यदि आपके पास घर पर गेहूं का आटा नहीं है, लेकिन आप घर का बना केक खाना चाहते हैं, तो पनीर और दलिया के साथ हवादार, लगभग भारहीन कद्दू मफिन तैयार करें। स्वादिष्ट और स्वस्थ का एक दुर्लभ संयोजन। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
डाइट बेकिंग इतनी अच्छी है कि यह आपको फिगर बनाए रखने के नाम पर या वजन कम करने के उद्देश्य से डाइट की अवधि के दौरान कन्फेक्शनरी को नहीं छोड़ने देती है। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों हो सकता है और एक ही समय में कैलोरी में उच्च नहीं हो सकता है। और यह वह सब है जो चाय या कॉफी के लिए अच्छाइयों के प्रेमियों को चाहिए! इस आहार दृष्टिकोण का एक उदाहरण कद्दू के पके हुए माल हैं। क्योंकि कद्दू एक स्वस्थ आहार सब्जी है जो साइड डिश से लेकर पाई तक कई व्यंजनों का आधार हो सकती है। आइए आज पनीर और ओटमील के साथ कद्दू के मफिन बनाते हैं।
इस पेस्ट्री में आटा नहीं होता है, इसे दलिया से बदल दिया जाता है। इसके अलावा, पनीर को रचना में जोड़ा जाता है, जो मफिन को दो बार स्वस्थ और कैलोरी में कम बनाता है। इन मफिन में अद्भुत स्वाद और सुगंध होती है। शहद मिठाई को एक अतिरिक्त स्वाद देता है। उत्पाद इतने नरम और नाजुक होते हैं कि वे मुंह में ही पिघल जाते हैं। इस रेसिपी से बने कद्दू के मफिन सभी को जरूर पसंद आएंगे। यदि वांछित है, तो आप मफिन आटा में किशमिश, सूखे मेवे, मेवा, कैंडीड फल और अन्य योजक जोड़ सकते हैं।
यह भी देखें कि कद्दू और पनीर का पुलाव कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 305 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- पनीर - 100 ग्राम
- जई के गुच्छे - 100 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- शहद - 3 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- कद्दू - 200 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
पनीर और दलिया के साथ कद्दू मफिन पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कद्दू को छीलिये, बीज निकालिये और रेशों को काट लीजिये. इसे टुकड़ों में काट लें, इसमें पानी भर दें और इसे स्टोव पर पकाने के लिए भेज दें। खाना पकाने का समय टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है।
2. कद्दू को चाकू से काट लें। जब यह नरम हो जाए, तो पानी निकाल दें, और पल्प को पुशर से कुचल दें या ब्लेंडर से काट लें।
3. अंडे को एक कटोरे में रखें और मिक्सर से फेंटें जब तक कि फूला हुआ और मात्रा में दोगुना न हो जाए।
4. अंडे के मिश्रण में पनीर डालें और एक ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटें।
5. इसके बाद आटे में कद्दू की प्यूरी और एक चुटकी नमक डाल दीजिए. आटे को अच्छी तरह मिला लें।
6. दलिया डालें। यदि वांछित है, तो आप उन्हें कॉफी की चक्की में बारीक टुकड़ों की स्थिरता के लिए पहले से पीस सकते हैं।
7. आटे को चमचे से चलाइये और अलग किये हुये टिन में रख दीजिये. यदि आप लोहे के सांचे का उपयोग करते हैं, तो पहले उन्हें वनस्पति तेल से चिकना करें। सिलिकॉन और पेपर कंटेनरों को चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है।
8. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और कद्दू के मफिन को पनीर और ओटमील के साथ 15-20 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। लकड़ी की छड़ी के पंचर के साथ तत्परता का परीक्षण करें: यह बिना चिपके रहना चाहिए। यदि वांछित हो, तो तैयार मफिन को सिरप या चॉकलेट या अन्य आइसिंग के साथ भिगोएँ।
पनीर, कद्दू और दलिया से पाई बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
