पैकेज में आप कपड़े, जूते, रसोई के बर्तन, पत्र, या मसालेदार खीरे स्टोर कर सकते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
क्या आप स्वादिष्ट कुरकुरे और सुगंधित हल्के नमकीन खीरे को जल्दी से पकाना चाहते हैं? और अचार बिल्कुल नहीं? और एक त्वरित समय के लिए? फिर आपको बस उन्हें बैग में भरना है। वे बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, सचमुच 4-5 घंटे में। और खीरे को और भी तेजी से नमकीन बनाने के लिए, फलों को काटना आवश्यक है, और जितना छोटा होगा, उतनी ही तेजी से वे नमकीन होंगे।
अचार बनाने के लिए, आप किसी भी किस्म का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि खीरे ताजा, लोचदार होते हैं और अधिक पके नहीं होते हैं। कोई भी करेगा: लंबा और छोटा, पिंपल्स के साथ या बिना, पूरे और कटे हुए। खीरे को विशेष रूप से स्वादिष्ट और खस्ता बनाने के लिए, फसल के दिन और अमावस्या पर या चंद्र चरण की पहली तिमाही में उन्हें नमक करना बेहतर होता है।
प्लास्टिक की थैली में खीरे का अचार बनाने की कई रेसिपी हैं। सुगंध और स्वाद के लिए, कुछ गृहिणियां करंट, चेरी या ओक के पत्ते, अजमोद या डिल, ऑलस्पाइस, लहसुन, तेज पत्ता, तुलसी की टहनी, अजवायन के फूल, तारगोन, मार्जोरम आदि डालती हैं। नींबू, पुदीना या नींबू के साथ बोल्ड रेसिपी हैं।
इस तरह के खीरे का स्वतंत्र रूप से सेवन किया जा सकता है, या आप गर्मियों में ओक्रोशका, सलाद, हॉजपॉज, अचार, ठंडा सूप, तातार अज़ू, आदि पका सकते हैं। इसके अलावा, खीरे के छोटे टुकड़ों का उपयोग कटार पर ऐपेटाइज़र के लिए सामग्री के रूप में किया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 11 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 किलो
- पकाने का समय - 4-6 घंटे
अवयव:
- खीरे - 10 पीसी।
- लहसुन - 3-5 लौंग
- बे पत्ती - 3-4 पीसी।
- नमक - 2 बड़े चम्मच
- ऑलस्पाइस मटर - 5 पीसी।
- डिल साग - गुच्छा
- तारगोन साग (ताजा या सूखा) - एक दो टहनी
हल्के नमकीन खीरे को बैग में पकाना
1. खीरे को बहते पानी के नीचे धो लें, तौलिये से थपथपा कर सुखा लें और सिरों को काट लें। अगर आपको उन्हें जल्दी से नमक करना है, तो फलों को 4-6 टुकड़ों में काट लें।
2. सौंफ के साग को धो लें, कागज़ के तौलिये से पोंछ लें और बारीक काट लें। लहसुन को छीलकर काट लें।
3. दो बैग (टी-शर्ट) लें, एक को दूसरे के अंदर रखें, ताकत के लिए, और उनमें खीरे रखें।
4. ऊपर से कटा हुआ डिल रखें।
5. अगला कटा हुआ लहसुन है।
6. टूटे हुए तेज पत्ते और ऑलस्पाइस मटर रखें।
7. तारगोन की टहनी और नमक डालें। आप चाहें तो इसमें कोई भी मसाला, जड़ी-बूटी और मसाले मिला सकते हैं।
8. बैग को एक गाँठ में बांधें और मसालों को समान रूप से वितरित करने के लिए खीरे को अच्छी तरह से हिलाएं। खीरे को एक बैग में 4-6 घंटे के लिए फ्रिज में भेज दें, हर घंटे क्रंच करें।
9. खीरे का एक छोटा टुकड़ा काटकर उसका स्वाद लें। यदि यह आपके लिए पर्याप्त नमकीन है, तो उन्हें बैग से हटा दें और बिना नमक के एक साफ कंटेनर (बैग या जार) में डाल दें। अगर अभी तक नमकीन पर्याप्त नहीं है, तो इसे और पकड़ कर रखें।
10. सभी नमक और मसालों को कुल्ला करने के लिए बहते पानी के नीचे तैयार खीरे को धो लें और खाना पकाने के लिए आगे उपयोग करें।
बिना नमकीन पानी के बैग में जल्दी नमकीन खीरे पकाने का एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
