ऐसा रिक्त किसी भी परिचारिका के डिब्बे में होना चाहिए, क्योंकि इसका उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है। चेरी को अपने रस में कैसे बंद करें? चरण-दर-चरण स्पष्टीकरण, फोटो।
अपने स्वयं के रस में चेरी सर्दियों के लिए एक उत्कृष्ट तैयारी है। गर्मियों में थोड़ा समय बिताना बेहतर है, ताकि बाद में सर्दियों में आप इस बेरी के ताजा स्वाद का आनंद उठा सकें। आइए हड्डियों के बारे में भी बताते हैं। पिसी हुई चेरी को बंद करने के लिए बहुत आलसी न हों, इसके लिए एक अच्छा पुराना पिन या एक विशेष टाइपराइटर का उपयोग करें।
इस नुस्खा के अनुसार चेरी के बारे में इतना अच्छा क्या है? और तथ्य यह है कि जब आप जार खोलते हैं, तो पहली चीज जो आपको प्रभावित करेगी वह है अद्भुत सुगंध, और फिर स्वाद। ऐसे खाली के साथ आगे क्या करना है? आप जेली, किसी भी चेरी सॉस को पका सकते हैं, पेनकेक्स या पेनकेक्स की तैयारी की सेवा कर सकते हैं, और चेरी के साथ एक पाई / केक बेक कर सकते हैं। कई विकल्प हैं!
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 153 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 0.5 लीटर के 2 डिब्बे
- पकाने का समय - 12 घंटे
अवयव:
- चेरी - 500-700 ग्राम
- चीनी - 10 बड़े चम्मच एल
अपने स्वयं के रस में सर्दियों के लिए चेरी चेरी की चरण-दर-चरण तैयारी
चेरी को नमक के पानी में भिगो दें। 1 लीटर पानी के लिए 1 बड़ा चम्मच। एल नमक। हम 20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। जामुन में हो सकने वाले कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए यह भिगोना आवश्यक है। फिर हम चेरी को बहते पानी में धोते हैं, डंठल और बीज हटाते हैं।
हम चेरी को आधा लीटर जार में डालते हैं, चीनी के साथ छिड़कते हैं। प्रत्येक जार को 5 बड़े चम्मच चाहिए। एल सहारा। अगर चेरी खट्टी है, तो आप चीनी की मात्रा बढ़ा सकते हैं। चेरी को जार में रखने की प्रक्रिया में उन्हें दबाएं नहीं। यदि यह दो डिब्बे में फिट नहीं होता है, तो एक तिहाई लें। जूस निकलने के बाद, सभी चीजों को दो कंटेनर में रख दें।
आखिरी परत चीनी है।
जार को 12 घंटे या उससे अधिक समय के लिए अकेला छोड़ दें। इस समय के दौरान, चेरी बहुत सारा रस छोड़ देगी और बैठ जाएगी। आप चेरी को "अतिरिक्त" कंटेनर से स्थानांतरित कर सकते हैं।
एक सॉस पैन या कटोरे में ठंडा पानी डालें, तल पर एक तौलिया बिछाएं। हम अपने डिब्बे को सॉस पैन में डालते हैं। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि पानी कंधों तक पहुंचे। हम पूरी संरचना को स्टोव पर रख देते हैं और एक सॉस पैन में पानी उबालने के लिए लाते हैं। हम 7 मिनट के लिए संरक्षण को पास्चुरीकृत करते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं।
हम तुरंत डिब्बे को रोल करते हैं और उन्हें उल्टा कर देते हैं। लपेटना आवश्यक नहीं है।
अपने स्वयं के बीज रहित रस में तैयार चेरी को एक वर्ष से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। फिर भी, हम आशा करते हैं कि सर्दियों में आप इसे अपनी पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों के लिए उपयोग करेंगे।
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सर्दियों के लिए अपने स्वयं के रस में चेरी के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा
