ओवन में भुने हुए अखरोट का स्वाद और सुगंध बहुत ही समृद्ध होता है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि उन्हें ठीक से कैसे पकाना है ताकि वे जलें नहीं, बल्कि सुखद रूप से क्रंच करें। हम एक फोटो के साथ एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा ढूंढते हैं। वीडियो नुस्खा।
मेवे को आमतौर पर उनके स्वाद, सुगंध और कुरकुरेपन को बढ़ाने के लिए भुना जाता है। ज्यादातर मेवे बिना छिलके के तले जाते हैं। हालांकि मेवों को खोल में भूनने के विकल्प हैं, tk. वे अपने प्राकृतिक अखरोट के स्वाद को बेहतर बनाए रखते हैं। भुने हुए अखरोट कच्चे अखरोट की तुलना में अधिक मोटे और स्वाद में अधिक समृद्ध होते हैं। यह एक बेहतरीन, स्वादिष्ट और पौष्टिक उपचार है। उनके लाभों के बारे में किंवदंतियां बनाई जा सकती हैं, लेकिन उनका आनंद लेना बेहतर है, उनका उपयोग सभी प्रकार के डेसर्ट, पेस्ट्री और यहां तक कि पहले और दूसरे पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए किया जाता है। आज हम कुदरत के तोहफे तैयार करेंगे और बिना छिलके वाले अखरोट को ओवन में फ्राई करेंगे। स्वादिष्ट, तेज और सस्ती, और इस प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
खोल में तलने के लिए नट्स खरीदना बेहतर है। वे साफ करने में आसान होते हैं, बहुत अच्छे लगते हैं और पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा को बरकरार रखते हैं। इसके अलावा, छिलके वाली गुठली बासी हो सकती है। भुने हुए मेवों को अकेले ही खाया जा सकता है या आगे पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। वे सबसे अच्छा विकल्प हैं जब आपको चलते-फिरते खाने के लिए काटने की जरूरत होती है। यह स्वस्थ भोजन स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन में उच्च है। इसलिए, वे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। नट्स खाने से ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर कम होता है।
यह भी देखें कि माइक्रोवेव में अखरोट कैसे भूनते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 654 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - कोई भी राशि
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
अखरोट - कोई भी राशि
ओवन में भुने हुए अखरोट को स्टेप बाय स्टेप पकाएं, फोटो के साथ रेसिपी:
1. किसी भी सुविधाजनक तरीके से मेवों को छील लें।
2. नट्स को बेकिंग शीट पर एक परत में रखें, फिर वे समान रूप से पक जाएंगे, और गुठली के आकार के आधार पर 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गर्म ओवन में भेज दें। पकाने के 5 मिनट बाद मेवों को तैयार होने के लिए जांचना शुरू करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे जलना शुरू नहीं हुए हैं। - जैसे ही मेवों से तली हुई महक आने लगे, इन्हें निकाल लीजिए, नहीं तो ये जल जाएंगे.
यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे समान रूप से भूनते हैं, नट्स के समान आकार के टुकड़े चुनें, अधिमानतः आधा या चौथाई। पूरे अखरोट समान रूप से नहीं पकेंगे।
3. नट्स को कभी-कभी गर्मी प्रतिरोधी स्पैटुला से हिलाएं ताकि वे सभी तरफ समान रूप से पक जाएं। इन्हें ब्राउन होने तक फ्राई करें। अखरोट निकालें, उन्हें चर्मपत्र या अखबार पर रखें, और उन्हें ठंडा होने दें ताकि वे स्पर्श करने के लिए गर्म न हों। गर्म या कमरे के तापमान पर ओवन में भुने हुए अखरोट का आनंद लें।
अखरोट कैसे पकाने और खाने के तरीके के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
