यदि आप नए जादुई व्यंजनों की तलाश में हैं जो तैयार करने में आसान और त्वरित हैं, तो यह व्यंजन आपके लिए है। दलिया के साथ कद्दू पेनकेक्स न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि संतोषजनक और तेज़ भी हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कद्दू एक उपयोगी, सस्ती अनूठी सब्जी है जो विटामिन और खनिजों से भरपूर है, और काफी सस्ती भी है, जो इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए सफलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देती है। मैंने पहले ही आपके साथ कद्दू का उपयोग करके विभिन्न व्यंजनों को साझा किया है, और आज मैं आपको बताऊंगा कि इससे पेनकेक्स कैसे सेंकना है ताकि वे अविश्वसनीय रूप से कोमल, भुलक्कड़ हो जाएं और आपके मुंह में पिघल जाएं।
स्वस्थ कद्दू के अलावा, इन पेनकेक्स में समान रूप से उपयोगी दलिया का उपयोग होता है, जो शरीर को लंबे समय तक परिपूर्णता देता है। ये पेनकेक्स तैयार करना आसान है और आहार और बच्चों के मेनू के लिए बिल्कुल सही हैं। अगर आप किसी तरह अपने आहार में विविधता लाना चाहते हैं, तो उन्हें जरूर आजमाएं। मुझे यकीन है कि परिवार के सभी सदस्य उन्हें बिल्कुल पसंद करेंगे। वैसे, हैलोवीन मनाने के लिए ऐसे पेनकेक्स एक उत्कृष्ट व्यंजन होंगे। दरअसल, इस दिन कद्दू के व्यंजन बनाने और फलों से ही अलग-अलग मास्क काटने का रिवाज है।
मैं परिचारिकाओं को एक सलाह भी देना चाहता हूं। मैं, गर्मी के मौसम में, उसी रेसिपी के अनुसार तोरी पेनकेक्स बनाती हूँ। इसलिए इसका ध्यान रखें और मौसम के अनुसार इसका इस्तेमाल करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 48 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 20
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- कद्दू - 250 ग्राम
- सेब - 1 पीसी।
- तत्काल दलिया - 100 ग्राम
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
- अंडा - 2 पीसी।
- बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच बिना स्लाइड
- रिफाइंड वनस्पति तेल - तलने के लिए
दलिया के साथ कद्दू पेनकेक्स बनाना
1. कद्दू को मोटे छिलके से छीलकर, रेशों के साथ बीज निकाल कर बहते पानी के नीचे धो लें। फिर कागज़ के तौलिये से सुखाएं और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. सेब को धोकर सुखा लें और एक विशेष चाकू से बीज के साथ कोर को हटा दें। चाहें तो त्वचा को छील लें। मैं ऐसा इसलिए करता हूं क्योंकि मुझे पेनकेक्स अधिक कोमल पसंद हैं, और सेब की त्वचा कम गर्मी उपचार के साथ पूरी तरह से नरम नहीं होती है। लेकिन यह तो स्वाद की बात है, इसलिए जैसा आप चाहें वैसा ही करें।तैयार सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
3. खाने के ऊपर ओटमील छिड़कें। यदि वांछित है, तो आप उन्हें कॉफी की चक्की के साथ आटे की स्थिति में पीस सकते हैं।
4. आटे में चीनी और बेकिंग सोडा डालें।
5. दो अंडों में मारो। चूंकि अंडे विभिन्न आकारों में आते हैं, इसलिए आपको 3 पीसी की आवश्यकता हो सकती है। पहले 2 डालें, और यदि आवश्यक हो तो दूसरा जोड़ें। भोजन को चिकना होने तक अच्छी तरह से हिलाएँ।
6. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें। इसे मध्यम आँच पर सेट करें और एक बड़े चम्मच के साथ आटे को पैन के तले में डालें। पैनकेक को दोनों तरफ से लगभग 3 मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
7. तैयार पैनकेक को एक स्पैटुला के साथ पैन से निकालें और एक भंडारण कंटेनर में रखें।
8. इस व्यंजन को नाश्ते, दोपहर की चाय या हल्के रात के खाने में ताजी चाय, कॉफी या एक गिलास दूध के साथ परोसें। शहद, क्रीम, पिघली हुई चॉकलेट, व्हीप्ड खट्टा क्रीम, जैम और अन्य मिठाइयों के साथ पेनकेक्स का उपयोग करना बहुत स्वादिष्ट होता है।
स्वादिष्ट और सेहतमंद कद्दू और ओटमील पैनकेक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
