बढ़िया नाश्ता, बढ़िया नाश्ता या हल्का रात का खाना - नाशपाती की स्मूदी। हम एक आदर्श और स्वस्थ पेय बनाने के तरीके के बारे में व्यंजनों और रहस्यों को साझा करते हैं। 4 रेसिपी और टिप्स।
पकाने की विधि सामग्री:
- स्वादिष्ट नाशपाती की स्मूदी के लिए उपयोगी टिप्स
- केला और नाशपाती स्मूदी
- कीवी और नाशपाती स्मूदी
- नाशपाती और दूध स्मूदी
- सेब और नाशपाती की स्मूदी
- स्वादिष्ट नाशपाती स्मूदी संयोजनों के उदाहरण
- वीडियो रेसिपी
अंग्रेजी से अनुवादित स्मूदी "चिकनी" का अर्थ है चिकना या एक समान। यह एक स्मूदी, जमे हुए फल, जामुन और सब्जियों को एक ब्लेंडर में फेंटा जाता है, जिसमें दूध, जूस, दही और पानी मिलाया जाता है। यही है, इसे एक मोटा फल कॉकटेल कहा जा सकता है, लेकिन इसकी अपनी विशिष्ट विशेषताओं के साथ।
स्मूदी इन दिनों बहुत लोकप्रिय हैं, और वे सभी कैफे और रेस्तरां में बेचे जाते हैं। पेय बहुत मांग में है और इसे स्वस्थ भोजन माना जाता है। हालांकि, किसी भी अच्छे पकवान की तरह, इसे गलत निष्पादन से बर्बाद किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बहुत अधिक चीनी जोड़ना, डाई या स्वाद जोड़ना, और फिर आपको बहुत अधिक कैलोरी वाला भोजन मिलता है जो अतिरिक्त वजन में योगदान देता है और इंसुलिन स्पाइक्स को उत्तेजित करता है। इसलिए, यदि आप इस पेय के प्रशंसक हैं और इसे अपने आहार में शामिल करना चाहते हैं, तो बेईमान विक्रेताओं के शिकार न हों, बल्कि इसे घर पर स्वयं तैयार करें। आपको बस एक अच्छा ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर, और आपके पसंदीदा फल या सब्जियां चाहिए।
स्वादिष्ट नाशपाती की स्मूदी के लिए उपयोगी टिप्स
- तरल आधार स्मूदी का आधार है। कम कैलोरी वाले विकल्पों के लिए, पानी, कॉफी, हर्बल, हरी या फलों की चाय का उपयोग करें। पौष्टिक स्मूदी के लिए, दही, दूध (गाय, बादाम, या नारियल) या केफिर चुनें। आप सेब, संतरा, गाजर, या अपनी पसंद के किसी भी जूस का भी उपयोग कर सकते हैं। लेकिन याद रखें कि ताजे जूस में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।
- दूसरा मुख्य घटक फल, जामुन या सब्जियां हैं। एक मजबूत बनावट वाले मीठे पेय के लिए, एक केला, आड़ू, सेब या नाशपाती चुनें। स्ट्रॉबेरी, संतरे और तरबूज के पानी वाले गूदे पर कम चिकनी और गाढ़ी स्मूदी निकलेगी।
- पके फल और सब्जियों का ही प्रयोग करें।
- स्मूदी को सांचों में डाला जा सकता है, फ्रीजर में जमाया जा सकता है, और बर्फ के टुकड़े के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
- कई स्मूदी रेसिपी में बर्फ का इस्तेमाल होता है। यह इसकी संरचना को नरम और पानीदार बना देगा, और स्वाद कम उज्ज्वल होगा।
- अपने शेक में अधिक प्रोटीन जोड़ने के लिए प्रोटीन पाउडर, नट बटर, सॉफ्ट टोफू का उपयोग करें।
- यदि स्मूदी में मिठास की कमी है, तो कुछ शहद, खजूर, सूखे मेवे या एक प्राकृतिक स्वीटनर मिलाएं। चीनी का अधिक प्रयोग न करें, नहीं तो पेय अच्छे से ज्यादा नुकसान करेगा।
- भविष्य के लिए कॉकटेल तैयार न करें, क्योंकि फलों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन हवा और प्रकाश के संपर्क में आने से तेजी से नष्ट हो जाते हैं। उपयोग करने से पहले तैयार होने पर स्मूदी से अधिकतम लाभ मिलेगा।
- यह महत्वपूर्ण है कि पेय की बनावट एक समान हो। ठोस टुकड़ों वाला कॉकटेल पीने के लिए अप्रिय है। आदर्श स्मूदी - मोटी खट्टा क्रीम के समान मलाईदार स्थिरता।
- पेय का तापमान ठंडा होना चाहिए। इसलिए, सभी भोजन को ठंडा करना चाहिए। वहीं, स्मूदी बर्फ-ठंडी नहीं होनी चाहिए - यह दांतों के लिए हानिकारक है।
अब आप जानते हैं कि घर पर नाशपाती की स्मूदी कैसे बनाई जाती है। इसलिए, हम आगे सुझाव देते हैं कि आप अपने आप को कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों से परिचित कराएं।
केला और नाशपाती की स्मूदी
केला पेय में एक गाढ़ा, मलाईदार बनावट, तृप्ति और मिठास जोड़ देगा।इसके अलावा, वे चीनी को पूरी तरह से बदल सकते हैं, जो कॉकटेल को अधिक उपयोगी बना देगा और लंबे समय तक भूख की भावना को संतुष्ट करेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 77, 5 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- रसदार नाशपाती - 1 पीसी।
- कीवी - 2-3 पीसी।
- केला - 1 पीसी।
- आड़ू-सेब का रस - 200 मिली
- चॉकलेट - 10 ग्राम
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:
- कीवी और केले को छीलकर काट लें।
- नाशपाती से बीज बॉक्स निकालें, छीलें और काट लें।
- फलों को एक ब्लेंडर बाउल में रखें और अच्छी तरह से प्यूरी बना लें।
- एक पतली स्थिरता पाने के लिए प्यूरी में रस मिलाएं।
- कॉकटेल को चिकना करने के लिए एक ब्लेंडर के साथ फिर से स्क्रॉल करें।
- सर्व करते समय कद्दूकस की हुई चॉकलेट से गार्निश करें।
कीवी और नाशपाती स्मूदी
हरी स्मूदी के लिए कीवी बहुत अच्छा है। पेय डेयरी मुक्त है, और एक केला इसे कोमलता और मलाई देगा, जिसे पपीता, आम या एवोकैडो से बदला जा सकता है।
अवयव:
- नाशपाती - 1 पीसी।
- कीवी - 1 पीसी।
- नारंगी - 1 पीसी।
- केला - 1 पीसी।
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:
- संतरे को छीलकर जूसर की मदद से जूस निकाल लें। छिलके को फेंके नहीं, इसे सुखाकर बेक किए गए सामान या चाय में मिलाया जा सकता है।
- केला, कीवी और नाशपाती को छीलकर मध्यम स्लाइस में काट लें।
- सभी फलों को एक ब्लेंडर बाउल में रखें और संतरे के रस से ढक दें।
- सभी सामग्री को चिकना और चिकना होने तक फेंटें।
नाशपाती और दूध स्मूदी
मिल्क स्मूदी एक सामान्य त्वरित भोजन है, जैसे तले हुए अंडे या दलिया। जो लोग अभी इस पेय के साथ प्रयोग करना शुरू कर रहे हैं, उनके लिए दूध के साथ स्मूदी एक सही विकल्प है।
अवयव:
- दूध - 100 मिली
- नाशपाती - 1 पीसी।
- स्ट्रॉबेरी - 5 जामुन
- शहद - 1 छोटा चम्मच
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:
- नाशपाती को छीलिये, अन्दर के बीज हटाइये और टुकड़ों में काट लीजिये.
- स्ट्रॉबेरी से पूंछ निकालें और धो लें।
- फलों को एक ब्लेंडर में मोड़ें और चिकना होने तक फेंटें।
- शहद जोड़ें और उत्पादों के माध्यम से फिर से स्क्रॉल करें। अगर शहद गाढ़ा हो तो उसे थोड़ा पहले से पिघला लें।
- हर चीज़ के ऊपर ठंडा दूध डालकर मिलाएँ।
सेब और नाशपाती की स्मूदी
सेब और नाशपाती ऐसे फल हैं जो एक दूसरे के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं। वे कई लोगों के लिए एक परिचित स्वाद के साथ शानदार स्मूदी बनाते हैं।
अवयव:
- सेब - 1 पीसी।
- नाशपाती - 1 पीसी।
- सेब और नाशपाती का रस - 100 मिली
- दालचीनी - 1/3 छोटा चम्मच
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:
- सेब और नाशपाती को छीलकर बीज दें।
- उन्हें क्यूब्स में काट लें और उन्हें ब्लेंडर में डाल दें। पिसी हुई दालचीनी डालें और चिकना और चिकना होने तक काटें।
- रस में डालो और सब्जी द्रव्यमान में हलचल करें।
स्वादिष्ट नाशपाती स्मूदी संयोजनों के उदाहरण
कोई भी मौसमी फल और जामुन इस पेय के लिए उपयुक्त हैं। निम्नलिखित संयोजन आपको एक संपूर्ण नाश्ता तैयार करने में मदद करेंगे जो आपके सामान्य सैंडविच के लिए एक स्वस्थ प्रतिस्थापन होगा।
- एक ब्लेंडर में नाशपाती, गाजर और संतरे को फेंटें और 3 ताजे बटेर अंडे डालें।
- नाशपाती, संतरा, जुनून फल, डंठल वाले अजवाइन के दो डंठल।
- नाशपाती, दही, दलिया, स्ट्रॉबेरी, दूध।
- नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, केला, क्रीम।
केवल प्रयोग करके आप अपनी पसंदीदा रेसिपी और पसंदीदा स्मूदी कॉम्बिनेशन पा सकते हैं।
वीडियो रेसिपी:
