आहार कार्यक्रम, जो कम कैलोरी वाले चिकन मांस की खपत पर आधारित है, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कम समय में वजन कम करने में मदद करता है। शायद, हर महिला को ऐसी अप्रिय स्थिति का सामना करना पड़ता है जब आपको जल्दी से कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने की ज़रूरत होती है, लेकिन वजन कम करने का सही तरीका नहीं चुन सकती। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि पोषण विशेषज्ञों ने मोटापे से निपटने के लिए कई तरह के तरीके विकसित किए हैं। उदाहरण के लिए, लोकप्रिय तरीकों में से एक बख्शते चिकन आहार है, जिसके उपयोग से आप अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं, लेकिन साथ ही भूख से पीड़ित नहीं होते हैं।
चिकन मांस की एक विशेषता को बड़ी मात्रा में प्रोटीन की सामग्री माना जाता है, जो मानव शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए आवश्यक है। पशु प्रोटीन भूख से छुटकारा पाने में मदद करता है, चयापचय को सामान्य करता है, मांसपेशियों को मजबूत करता है।
चिकन आहार की विशेषताएं
यह आहार विकल्प एक ऐसी तकनीक को संदर्भित करता है जिसका मुख्य लक्ष्य कार्बोहाइड्रेट की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रोटीन सामग्री को कृत्रिम रूप से बढ़ाना है। सही संतुलन बहाल करने के लिए, शरीर उपलब्ध ऊर्जा ईंधन के उपयोग में तेजी लाना शुरू कर देता है, जिसे पहले अलग रखा गया था।
सबसे पहले, शरीर से सभी अतिरिक्त तरल पदार्थ हटा दिए जाते हैं, इसलिए मांसपेशियां वांछित स्वर प्राप्त करती हैं, जिसके बाद मांसपेशियों के ऊतक प्रोटीन को ग्लूकोज में संश्लेषित करते हैं, और फिर मौजूदा वसा ऊतक का विभाजन शुरू होता है।
मांस संतुलित और संपूर्ण आहार का एक अनिवार्य घटक है, क्योंकि इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं। इन पदार्थों के शरीर में कमी को पौधे की उत्पत्ति के भोजन से पूरा नहीं किया जा सकता है।
चिकन मांस, अन्य प्रकारों के अलावा, आहार और कम कैलोरी वाला माना जाता है। यह मानव शरीर द्वारा आसानी से और जल्दी से अवशोषित हो जाता है और इसमें लीन बीफ और पोर्क की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन होता है।
डाइटिंग करते समय, चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि उनमें कम से कम वसा होता है। बहुत से लोग चिकन लेग पसंद करते हैं, लेकिन वजन घटाने के दौरान उन्हें सख्त मना किया जाता है, क्योंकि उनमें कैलोरी बहुत अधिक होती है।
चिकन मांस पकाने से पहले, त्वचा को क्रम से हटा दिया जाना चाहिए, और इसके नीचे जमा अतिरिक्त वसा भी साफ हो जाती है। आहार कार्यक्रम, जो इस उत्पाद पर आधारित है, न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि पाचन तंत्र के काम को भी सामान्य करता है, जिसके लिए शरीर सभी उपलब्ध आंतरिक ऊर्जा भंडार का सक्रिय रूप से उपयोग करना शुरू कर देता है।
चिकन आहार के फायदे और नुकसान
इस वजन घटाने की तकनीक के लाभों में शामिल हैं:
- चिकन मांस काफी किफायती उत्पाद है, इसलिए हर कोई इस आहार को लागू कर सकता है।
- उच्च प्रदर्शन और उपयोग में आसानी। इस तकनीक को देखने के केवल एक सप्ताह में, आप लगभग 4-5 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं (अंतिम परिणाम सीधे जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं और जीवन शैली पर निर्भर करता है)। इन संकेतकों को बेहतर बनाने के लिए, खेल खेलना, पूल में जाना आदि उपयोगी है।
- उपचारात्मक प्रभाव। चिकन शोरबा में कोई हानिकारक कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, यह लंबी बीमारी के बाद शरीर को बहुत तेजी से ठीक होने में भी मदद करता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली पर इसका मजबूत प्रभाव पड़ता है। यदि इसका नियमित रूप से उपयोग किया जाता है, तो उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, दिल का दौरा, हृदय की मांसपेशियों के इस्किमिया की प्रभावी रोकथाम की जाती है। चिकन में कोलेजन भी होता है, जो पूरे शरीर के संयोजी ऊतक की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है।
- यह एक मामूली प्रभाव साबित होता है। चिकन मांस के सेवन से शरीर पोषक तत्वों का सही संतुलन बनाए रखता है, जबकि थकावट, थकान या अस्वस्थता की संभावना को पूरी तरह से समाप्त कर देता है। ऐसा आहार आपको वजन कम करने और एक ही समय में अच्छा महसूस करने की अनुमति देता है।
- विश्वसनीयता। इस घटना में कि यदि आप चिकन आहार से सही ढंग से बाहर निकलते हैं, तो आप प्राप्त परिणाम को लंबे समय तक रख सकते हैं, और खोया हुआ वजन फिर से वापस नहीं आएगा। भविष्य में, आप सुरक्षित रूप से विभिन्न उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं, और चिकन व्यंजन आहार का आधार बनना चाहिए।
वजन कम करने की इस पद्धति के नुकसान के बारे में, यह अत्यंत दुर्लभ है कि पोषण का ऐसा सिद्धांत पेट की ख़राबी और सामान्य अस्वस्थता की भावना को भड़काता है। यदि आप पहली बार एक पेशेवर पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करते हैं, तो आप इस अप्रिय परिणाम से बच सकते हैं।
चिकन आहार पर वजन कम कैसे करें?
परिणामों के लिए, चिकन आहार का पालन करने के बाद, सुखद आश्चर्य और जितनी जल्दी हो सके प्रकट होने के लिए, आपको कई सिफारिशों का पालन करना होगा:
- किसी भी मादक पेय से पूरी तरह से बचना महत्वपूर्ण है।
- चिकन मांस भूनना मना है।
- आहार में दम किया हुआ, उबला हुआ और बेक्ड चिकन व्यंजन शामिल होना चाहिए, मांस को स्टीम किया जा सकता है।
- आहार को मध्यम शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ने की सिफारिश की जाती है, जिसके कारण वजन कम करने की प्रक्रिया बहुत अधिक सक्रिय होगी।
- इस तकनीक का पालन करते समय मिठाई, तले हुए और आटे के उत्पादों का सख्त मनाही है।
- पोषण के भिन्नात्मक सिद्धांत का पालन करना आवश्यक है - आपको हर 4 घंटे में खाने की जरूरत है, लेकिन भाग छोटा होना चाहिए।
- चिकन आहार के दौरान, आपको प्रति दिन कम से कम 1.5-2 लीटर पानी पीने की जरूरत है। आप प्राकृतिक फलों और सब्जियों का रस, चाय भी पी सकते हैं, लेकिन केवल बिना चीनी के।
- दैनिक आहार का लगभग 50% चिकन मांस होना चाहिए, और दूसरी छमाही सब्जियों, फलों, अनाज (सूजी के अपवाद के साथ) से भरा होना चाहिए।
- यह नमक को पूरी तरह से छोड़ने के लायक है, और आहार व्यंजनों के स्वाद पर जोर देने के लिए, आप थोड़ी मात्रा में सीज़निंग, जैतून का तेल, फलों के सिरका का उपयोग कर सकते हैं।
- आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं हो सकती है।
चिकन आहार मेनू विकल्प
चिकन मांस के साथ वजन कम करने में काफी भिन्नताएं होती हैं, मुख्य अंतर न केवल मेनू की संरचना होती है, बल्कि आहार की अवधि भी होती है।
3 दिनों के लिए कार्यप्रणाली
यह सबसे सरल और आसान आहार है, जो आपको लगभग 3 किलो अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करेगा, लेकिन अंतिम परिणाम सीधे जीवन शैली और शारीरिक गतिविधि की तीव्रता से प्रभावित होगा।
आहार राशन का एक बहुत ही सरल मेनू है - 3 दिनों के लिए, आप केवल सफेद उबला हुआ चिकन मांस खा सकते हैं, आपको प्रति दिन कम से कम 1.5-2 लीटर पानी पीने की भी आवश्यकता है। दिन के दौरान, चिकन को लगभग 4-6 बार खाना चाहिए - एक भाग उत्पाद के 100 ग्राम से अधिक नहीं हो सकता।
7 दिनों के लिए आहार
इस आहार कार्यक्रम के लिए मेनू को स्वतंत्र रूप से संकलित किया जा सकता है, हालांकि, चिकन मांस पर वजन कम करने के लिए सभी प्रतिबंधों और सिफारिशों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
आप निम्न उदाहरण आहार का उपयोग कर सकते हैं:
- दिन 1 - 500 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, 350 ग्राम चावल (इस राशि की गणना पूरे दिन के लिए की जाती है), भाग छोटा होना चाहिए, आप बिस्तर पर जाने से पहले प्राकृतिक रस और बिना चीनी की चाय पी सकते हैं।
- दिन 2 - 700 ग्राम उबला हुआ चिकन मांस, 500 ग्राम अनानास (यदि पेट की उच्च अम्लता इस फल को खाने की अनुमति नहीं देती है, तो आप सोमवार से मेनू का उपयोग कर सकते हैं)।
- दिन 3 - 500 ग्राम चिकन मांस, 150 ग्राम सफेद गोभी, 5 सेब, 2 गाजर। इन उत्पादों को दिन के दौरान अलग से खाया जा सकता है, या ताजा सलाद में बनाया जा सकता है, ड्रेसिंग के लिए नींबू के रस का उपयोग करने की अनुमति है।
- दिन 4 और 5 - इन दिनों आपको पिछले मेनू का पालन करना होगा।
- दिन 6 - दिन भर में आप लेट्यूस के साथ 700 ग्राम उबला हुआ चिकन खा सकते हैं।
- दिन 7 - पिछले दिन का मेनू दोहराया जाता है।
21 दिनों के लिए आहार
इस आहार कार्यक्रम का 3 सप्ताह तक पालन किया जा सकता है।मुख्य नियम का पालन करना महत्वपूर्ण है - हर दिन आपको ठीक 20 ग्राम उबला हुआ चिकन स्तन, बिना तेल और नमक के पानी में पका हुआ दलिया का एक हिस्सा खाने की जरूरत है।
यह तकनीक सबसे कठोर में से एक है, इसलिए इसे इतने लंबे समय तक झेलना बहुत मुश्किल होगा। इसके पालन के साथ आगे बढ़ने से पहले, एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना अनिवार्य है।
समय-समय पर, अनाज को फलों से बदला जा सकता है, जो आहार में विविधता लाने में मदद करेगा और यह सुनिश्चित करेगा कि शरीर को आवश्यक विटामिन की आपूर्ति हो। भोजन की कुल मात्रा को छोटे भागों में विभाजित किया जाता है, 5-6 भोजन। दिन के दौरान आपको लगभग 1.5 लीटर पानी पीने की जरूरत है। मिठाई और आटा सख्त वर्जित है।
चिकन शोरबा आहार
वजन कम करने का यह तरीका केवल सबसे लगातार और हार्डी के लिए उपयुक्त है। 7 दिनों के लिए, केवल चिकन शोरबा खाने की अनुमति है। लेकिन इस तकनीक का मुख्य लाभ यह है कि सिर्फ एक हफ्ते में आप लगभग 9-10 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।
आहार का उपयोग गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों की उपस्थिति में, तीव्र या जीर्ण रूप में होने पर नहीं किया जा सकता है।
पूरे दिन आपको 5-6 रिसेप्शन के लिए लगभग 1-1, 5 लीटर चिकन शोरबा खाने की जरूरत है। एक सर्विंग में 1 गिलास शोरबा होता है। इस सूप का सेवन केवल गर्म ही किया जा सकता है। इसे भोजन से पहले (30 मिनट) या बाद में (2 घंटे बाद) पानी पीने की अनुमति है। यदि आप भूख के गंभीर मुकाबलों से चिंतित हैं, तो आप उन्हें आहार की रोटी से दबा सकते हैं, लेकिन इसका दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।
घर के बने चिकन से डाइट सूप सबसे अच्छा बनाया जाता है:
- पानी से भरा एक पैन स्टोव पर रखा जाता है;
- चिकन बाहर रखा गया है;
- उच्च गर्मी पर उबाल लाया;
- जैसे ही फोम दिखाई देता है, इसे हटा दिया जाना चाहिए;
- आग बुझा दी गई है और चिकन पकना जारी है;
- आप सूप में गाजर, अजवाइन, प्याज, अजमोद, थोड़ा नमक मिला सकते हैं।
आपको इस आहार को बहुत सावधानी से छोड़ना होगा, धीरे-धीरे, हर दिन अपने आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करना, ताजी सब्जियों और फलों के बारे में नहीं भूलना चाहिए। वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आहार के दौरान मध्यम शारीरिक गतिविधि की सिफारिश की जाती है - उदाहरण के लिए, जॉगिंग या एरोबिक्स आदर्श होगा (इसे ताजी हवा में करना सबसे अच्छा है)।
चिकन और केफिर आहार
यह सबसे लोकप्रिय मोनो आहारों में से एक है, क्योंकि यह कम समय में तेजी से वजन कम करने में मदद करता है। आहार में सफेद चिकन मांस, सेब और केफिर शामिल हैं। 9 दिनों के लिए इस तरह के आहार का पालन करना आवश्यक है, लेकिन अधिक समय तक नहीं, ताकि आपका अपना स्वास्थ्य खराब न हो।
यह आहार निम्नलिखित मेनू पर आधारित है:
- 1-3 दिन - केवल हरे सेब खाने की अनुमति है (प्रति दिन 1.5 किलो से अधिक फल नहीं);
- 4-6 दिन - आहार में सफेद उबला हुआ चिकन मांस होता है (इसे प्रति दिन 1 किलो से अधिक नहीं खाने की अनुमति है);
- 6-7 दिन - आप केवल 1% वसा केफिर (प्रति दिन 2 लीटर से अधिक नहीं) का उपयोग कर सकते हैं;
- दिन 8-9 - बिना नमक और मसालों के पका हुआ चिकन शोरबा (प्रति दिन 1.5 लीटर)।
चिकन और सब्जियों पर आहार
संयुक्त चिकन और सब्जी आहार कार्यक्रम आश्चर्यजनक परिणाम देता है। इसे हर दिन लगभग 800 किलो कैलोरी लेने की अनुमति है।
9 दिनों के लिए आहार में सफेद चिकन मांस, सब्जियां, ब्राउन राइस शामिल हैं:
- 1-3 दिन - चावल;
- 4-6 दिन - चिकन;
- 7-9 दिन - सब्जी।
इस आहार के पालन की अवधि के दौरान, आप लगभग 8-11 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। हालांकि, इस तकनीक का पालन तभी किया जा सकता है जब स्वास्थ्य अच्छा हो, इसलिए आपको पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
चिकन उन लोगों के लिए एक बहुमुखी भोजन है जो अक्सर विभिन्न प्रकार के आहार का पालन करते हैं और अपने वजन को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं। आप चिकन से विभिन्न प्रकार के कम कैलोरी वाले व्यंजन बना सकते हैं और कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर की उपस्थिति के बारे में चिंता न करें।
निम्नलिखित कहानी में वजन घटाने के लिए चिकन ब्रेस्ट से स्वादिष्ट और सरल रेसिपी:
