सबसे अधिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में से एक मांस है। पता करें कि क्या आप बॉडीबिल्डिंग में डिब्बाबंद खाना खा सकते हैं। हम इस उत्पाद के सभी पेशेवरों और विपक्षों का खुलासा करेंगे। तगड़े को आम लोगों की तुलना में सभी पोषक तत्वों की अधिक आवश्यकता होती है। न केवल ताजा गोमांस की मदद से, बल्कि डिब्बाबंद रूप में भी प्रोटीन यौगिकों के भंडार को फिर से भरना संभव है। बहुत बार, डिब्बाबंद भोजन में कोई रसायन नहीं मिलाया जाता है, बल्कि केवल गर्मी से उपचारित मांस में मिलाया जाता है। इसी समय, उत्पाद व्यावहारिक रूप से पोषक तत्वों को नहीं खोता है। इस प्रकार, यह तर्क दिया जा सकता है कि शरीर सौष्ठव में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करना संभव है। लेकिन फिर भी इसके बारे में थोड़ा और विस्तार से बात करने लायक है।
आहार और डिब्बाबंद भोजन
डिब्बाबंद ट्यूना
आप इस प्रकार की मछली के बारे में एक अलग लेख लिख सकते हैं, क्योंकि यह एक बॉडी बिल्डर के लिए एक बहुत ही मूल्यवान उत्पाद है। सबसे अधिक बार, डिब्बाबंद टूना का उत्पादन एक सौ ग्राम के डिब्बे में किया जाता है। ऐसे ही एक डिब्बाबंद भोजन में 20 से 25 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन यौगिक होते हैं। लेकिन इसमें विटामिन बी 12 के साथ बड़ी मात्रा में सेलेनियम जोड़ने लायक है। एथलीटों के लिए बी विटामिन की आवश्यकता लंबे समय से साबित हुई है और इसमें कोई संदेह नहीं है, और सेलेनियम जीवन शक्ति बढ़ाने में सक्षम है।
एक दिलचस्प तथ्य यह है कि शुरू में सेलेनियम को एक हार्मोन के रूप में वर्गीकृत किया गया था, और फिर इसे विटामिन में स्थानांतरित कर दिया गया। बहुत समय पहले यह नहीं पाया गया था कि शरीर में उच्च सामग्री के साथ सेलेनियम चमत्कार कर सकता है। इसका मुख्य लाभ मांसपेशियों की वृद्धि के आनुवंशिकी में हस्तक्षेप करने की क्षमता है, जो एक कमजोर व्यक्ति को काफी मजबूत बना सकता है। सेलेनियम पर शोध बंद नहीं होता है और बहुत संभव है कि इस पदार्थ की नई संभावनाएं जल्द ही ज्ञात हो जाएं। टूना डिब्बाबंद भोजन अपने रस में या कम से कम पानी में लेना चाहिए।
डिब्बाबंद सार्डिन
सार्डिन हेरिंग के सबसे करीबी रिश्तेदार हैं। यह स्वीकार किया जाना चाहिए कि हेरिंग अन्य मछली प्रजातियों की तुलना में कम मूल्यवान है और पूरी तरह से व्यर्थ है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि टूना के साथ-साथ एथलीटों के आहार में हेरिंग और सार्डिन को शामिल किया जाना चाहिए। पहले से ही अत्यधिक प्रचारित टूना की तुलना में हेरिंग में विटामिन बी 12 और ओमेगा -3 फैटी एसिड कम नहीं होते हैं। लेकिन सार्डिन का यह एकमात्र फायदा नहीं है। इस मछली प्रजाति की कंकाल प्रणाली में बायोएक्टिव कैल्शियम होता है, जो सभी प्रकार से फार्मेसी से काफी बेहतर है।
यह डिब्बाबंद रूप में है कि हड्डियों को कुचल दिया जाता है और खाया जा सकता है। यह भी बहुत महत्वपूर्ण है कि उनमें विटामिन डी भी होता है, जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है और टेस्टोस्टेरोन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है। और फिर, विटामिन शरीर में "जीवित" रूप में प्रवेश करता है, इसके विपरीत दवा कंपनियों द्वारा उत्पादित किया जाता है। और अंत में, हम सार्डिन में कोएंजाइम Q10 की उपस्थिति पर ध्यान देते हैं, जो अपनी प्राकृतिक उत्पत्ति के कारण उत्कृष्ट पाचनशक्ति है। शरीर के लिए एटीपी अणुओं का उत्पादन करने के लिए यह पदार्थ आवश्यक है।
डिब्बाबंद सामन
सभी प्रकार के सामन से बने डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ ओमेगा -3 से अधिक होते हैं। शायद, इस सूचक के अनुसार, इन मछली प्रजातियों को पहले स्थान पर रखा जा सकता है। शरीर सौष्ठव में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करने का क्या कारण नहीं है? यह पदार्थ सभी लोगों और विशेषकर एथलीटों के लिए आवश्यक है। ओमेगा -3 वसा में बड़ी संख्या में किस्में होती हैं और यह सामन नस्लों में होता है कि वे लगभग पूरी संरचना में मौजूद होते हैं। यह मुख्य रूप से ईपीए और डीएचए वसा पर लागू होता है, जो केवल सामन में पाए जाते हैं।
वैज्ञानिकों का कहना है कि जब दिन में 250 से 500 मिलीग्राम इन पदार्थों का सेवन किया जाता है, तो आप जीवन प्रत्याशा को कम से कम दो साल बढ़ा सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन वसा के एक डिब्बाबंद सामन में लगभग 2 ग्राम होता है।उनका रक्त वाहिकाओं, जोड़ों और हृदय प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सबसे महत्वपूर्ण बात, हालांकि, ईपीए और डीएचए एनाबॉलिक स्टेरॉयड हैं!
डिब्बाबंद केकड़े
केकड़े जिंक और प्रोटीन यौगिकों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। शायद कुछ एथलीटों को पता है कि जिंक टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन के लिए आवश्यक तत्वों में से एक है, जो सबसे शक्तिशाली एनाबॉलिक है। जिंक कम महत्वपूर्ण नहीं है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है, जो भारी प्रशिक्षण के मामले में बहुत उपयोगी है, जो संक्रमण का विरोध करने के लिए शरीर की क्षमता को कम करता है। आपको केकड़ों में मौजूद जस्ता से उच्च गुणवत्ता और सक्रिय जस्ता नहीं मिलेगा। फार्मेसी उत्पाद में लवण होते हैं, जो अक्सर जहरीले होते हैं। इस कारण से, दवा उद्योग द्वारा उत्पादित जस्ता का बड़ी मात्रा में उपभोग नहीं किया जा सकता है। केकड़ों में बहुत सारा सेलेनियम भी होता है, जो एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है। इस प्रकार, यह कहा जा सकता है कि शरीर सौष्ठव में डिब्बाबंद केकड़ा खाना बहुत उपयोगी होगा।
डिब्बाबंद चिकन
चिकन मांस को दुकान या बाजार में स्वतंत्र रूप से खरीदा जा सकता है। डिब्बाबंद भोजन भी इससे बनता है, लेकिन इन्हें ढूंढना काफी मुश्किल होता है। यदि आप अभी भी सफल होते हैं, तो आप उन्हें अपने पोषण कार्यक्रम में सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं। डिब्बाबंद चिकन मांस सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखते हुए प्राकृतिक से अलग नहीं होता है। प्रोटीन यौगिकों, जिंक और सेलेनियम को समान मात्रा में रखा जाता है। डिब्बाबंद भोजन पानी पर लेना सबसे अच्छा है। दरअसल, यह सभी डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के बारे में कहा जा सकता है। अगर तेल में पकाया जाता है, तो वे एथलीटों के लिए पर्याप्त मोटे होंगे। लेकिन अपने स्वयं के रस या पानी में उत्पाद एथलीटों के लिए एकदम सही हैं।
डिब्बाबंद मछली कैसे चुनें
हमेशा पर्याप्त संख्या में ऐसे लोग रहे हैं जो दूसरों के स्वास्थ्य की कीमत पर खुद को समृद्ध करना चाहते हैं। डिब्बाबंद मछली चुनते समय, आपको इसकी लेबलिंग पर ध्यान से विचार करना चाहिए। मूल कैन पर, संख्याओं को अंदर से मुहर लगानी चाहिए। कुल मिलाकर, तीन डिजिटल अनुक्रम खटखटाए गए हैं। पहली पंक्ति उत्पादन की तारीख दिखाती है, उसके बाद वर्गीकरण पदनाम।
आपको हमेशा तीसरी पंक्ति पर ध्यान देना चाहिए। अगर वहां C20 दस्तक देता है, तो बेहतर होगा कि ऐसा डिब्बाबंद खाना न खरीदें। उनके उत्पादन के लिए बेकार और क्षतिग्रस्त मछलियों का उपयोग किया जाता है। लेकिन अगर अंकों के साथ अक्षर P उभरा हुआ है, तो आपको यही चाहिए। संख्याएँ शिफ्ट संख्या को दर्शाती हैं और हमारे लिए महत्वपूर्ण नहीं हैं।
तगड़े लोगों के लिए स्वस्थ डिब्बाबंद टूना सलाद का नुस्खा इस वीडियो में पाया जा सकता है:
[मीडिया =
