सबसे सरल और आप बीट्स, सेब और prunes से सलाद के लिए मूल नुस्खा भी कह सकते हैं। इसे एक आधार के रूप में लेते हुए, आप विभिन्न घटकों और अवयवों को जोड़कर प्रयोग कर सकते हैं, इसे मांस के लिए एक साइड डिश या एक महान मिठाई पकवान बना सकते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चुकंदर को प्राकृतिक प्राकृतिक उपचारक कहा जाता है। सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत ही सेहतमंद होती है। यह विटामिन पी और बी समूह, बीटािन और खनिजों में समृद्ध है। इसका उपयोग चयापचय को तेज करने, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जाता है।
Prunes एक प्राकृतिक तत्व - लोहा का एक प्राकृतिक स्रोत है। विटामिन की कमी के मामले में, फार्मेसी विटामिन के बजाय, रोजाना 5-6 पीसी खाएं। जामुन शुष्क रूप में, उत्पाद विटामिन और उपयोगी गुणों को नहीं खोता है। इसलिए, prunes के उपयोग से, शरीर को फाइबर, पेक्टिन, विटामिन ए, पी, सी और समूह बी, साथ ही साथ खनिज प्राप्त होते हैं।
सेब के फायदों के बारे में बात करने की जरूरत नहीं है। अपने उपचार गुणों के कारण, प्राकृतिक सेब की चटनी सबसे पहले शिशुओं के पूरक खाद्य पदार्थों में पेश की जाती है। कहने की जरूरत नहीं है, सलाद के रूप में इन तीन उत्पादों का उपयोग करके, आप बस अपने शरीर को एक वास्तविक विटामिन "बम" से भर देते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 105 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - पकाने के लिए 10 मिनट, साथ ही बीट्स को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी।
- सेब - 1 पीसी।
- Prunes - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी भर
चुकंदर, सेब और प्रून सलाद पकाना:
1. बीट्स को अच्छी तरह से धो लें, मिट्टी को हटा दें और उबाल लें, अगर आप उबले हुए उत्पाद के साथ सलाद बनाने का फैसला करते हैं। इसे किसी भी हाल में साफ न करें। छिलके में उत्पाद सभी विटामिन और खनिजों को पूरी तरह से संरक्षित करेगा, और यह मीठा हो जाएगा। चुकंदर को उबालते समय नमक न डालें या बर्तन को ढकें नहीं। अगर आप चाहते हैं कि सब्जी पकाने के बाद अपना रंग बनाए रखे और फीका न पड़े, तो पानी के साथ बर्तन में एसिड (1 छोटा चम्मच साइट्रिक एसिड या सिरका) अवश्य डालें। अगर आप बीट्स को बेक करना चाहते हैं, तो उन्हें बिना छीले बेक करें। यह पन्नी में लगभग एक घंटे तक बेक होगा। जैसे, सब्जी सलाद के लिए आदर्श है।
फिर चुकंदर को कमरे के तापमान पर ठंडा करें, छीलें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हालांकि काटने की विधि एकदम सही है, यह महत्वपूर्ण नहीं है और आप जड़ की सब्जी को क्यूब्स में काट सकते हैं या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं।
2. सेब को धोकर सुखा लें। एक विशेष चाकू से कोर निकालें, और उसी स्ट्रिप्स या क्यूब्स (या कद्दूकस) में गूदे को काट लें और बीट्स में जोड़ें।
3. प्रून्स को उबलते पानी में डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। यह इसे नरम और रसदार बना देगा, सूखा नहीं। फिर इसे एक पेपर टॉवल से पोंछ लें और स्ट्रिप्स में काट लें। सभी उत्पादों के साथ सलाद कटोरे में भेजें, तेल के साथ डालें, स्वाद के लिए एक चुटकी नमक डालें और हिलाएं।
4. तैयार सलाद को टेबल पर अकेले या मुख्य डिश के अतिरिक्त परोसें। इसके अलावा, आप यहां सभी प्रकार की सामग्री जोड़ सकते हैं जो नुस्खा में नहीं हैं और विभिन्न ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं। फिर सलाद एक नए तरीके से खुल जाएगा।
बीट, सेब, आलूबुखारा और मेवों से विटामिन सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
