चिकन के साथ एक पौष्टिक और कम कैलोरी वाला सब्जी सलाद आपको फिर से जीवंत करने और एक आदर्श फिगर बनाए रखने में मदद करेगा। यह शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
ताजा सब्जी सलाद हमेशा ताज़ा होते हैं, और चिकन के संयोजन में, वे भूख को संतुष्ट करते हैं और पेट को अधिभारित नहीं करते हैं। चिकन कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: विभिन्न प्रकार के मांस, फल, सब्जियां आदि। इसलिए, उसकी भागीदारी के साथ व्यंजनों की संख्या बस बहुत बड़ी है। पकवान का सर्वोत्तम स्वाद प्राप्त करने के लिए, आप उबला हुआ या बेक्ड चिकन का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, इसे ठंडा उपयोग करने की सलाह दी जाती है, जमे हुए नहीं।
इस सलाद में उच्च पोषण मूल्य और उच्च विटामिन सामग्री होती है। चिकन पट्टिका एक आहार मांस है और बहुत स्वस्थ है। हालांकि, इस सलाद में, सामान्य तौर पर, सभी उत्पाद बेहद स्वस्थ होते हैं - ये ताजा कुरकुरे खीरे, और सुगंधित टमाटर, और ताजी गंध वाली गोभी हैं! ध्यान दें कि मेयोनेज़ नहीं है - ड्रेसिंग के लिए केवल जैतून का तेल का उपयोग किया जाता है। उत्पादों के इस सेट के लिए धन्यवाद, सलाद के स्वाद गुण पूरी तरह से संतुलित हैं। इसे चावल के व्यंजन, स्पेगेटी, या ताजा फ्रेंच रोल के साथ परोसा जा सकता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 64 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - भोजन काटने के लिए 10 मिनट, साथ ही चिकन मांस को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- सफेद गोभी - 150 ग्राम
- तिल के बीज - 1 टी.एल.
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
सब्जी और चिकन सलाद पकाना
1. चिकन पट्टिका को धो लें और फिल्म को काट लें। एक सॉस पैन में डुबोएं, पीने का पानी भरें और तेज आंच पर स्टोव पर रख दें। जब पानी उबलता है, तो एक स्लेटेड चम्मच से बनने वाले फोम को हटा दें, तापमान को कम से कम करें और मांस को लगभग आधे घंटे तक निविदा तक पकाना जारी रखें। इसे नमक के साथ सीज़न करना न भूलें।
2. पके हुए मांस को कड़ाही से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें। शोरबा को बाहर न डालें, लेकिन इसे सूप के लिए इस्तेमाल करें या बस इसे रोटी या पटाखे के साथ पीएं।
3. इस समय तक पत्ता गोभी को बारीक काट कर सलाद के कटोरे में रखें। अगर सर्दी हो तो थोड़ा सा नमक छिड़कें और हाथ से दबाएं ताकि रस निकल जाए। आपको युवा फलों के साथ ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे वैसे भी रसदार हैं।
4. टमाटर और खीरे को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें और सलाद कटोरे में जोड़ें।
5. ठंडा चिकन मांस को स्ट्रिप्स में काटें और सभी उत्पादों में जोड़ें।
6. सामग्री को जैतून के तेल के साथ सीज़न करें, नमक के साथ सीज़न करें और तिल के साथ छिड़के।
7. खाने को हिलाएं और टेबल पर सलाद परोसें। यदि आप इसे तुरंत नहीं परोसते हैं, तो ट्रीट से ठीक पहले टमाटर डालें, क्योंकि वे रस छोड़ देंगे और पकवान पानीदार हो जाएगा, जिससे उसका स्वाद खराब हो जाएगा।
चिकन और वेजिटेबल सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
