क्या आप हमेशा चुकंदर उबालते हैं? फिर यह सीखने का समय है कि इसे ओवन में कैसे बेक किया जाए। आखिरकार, खाना पकाने की यह विधि सबसे अच्छी और सबसे उपयोगी मानी जाती है। इसके अलावा, यह करना बिल्कुल मुश्किल नहीं है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
बीट एक स्वस्थ और अद्भुत सब्जी है जो कई स्वादिष्ट व्यंजनों के आधार के रूप में कार्य करती है। इसकी कम कैलोरी सामग्री और कई विटामिनों की सामग्री के कारण, बरगंडी रूट सब्जी वजन कम करने में एक उत्कृष्ट साथी है। और पोषण विशेषज्ञ खुद इसे न केवल वजन कम करने वालों के लिए उपयोग करने की सलाह देते हैं, बल्कि सभी लोगों के लिए भी इसे आहार में इसकी उपस्थिति में अनिवार्य और नियमित बनाने की सलाह देते हैं।
अनादि काल से, यह बरगंडी सब्जी लगभग पूरी तरह से रूसी व्यंजनों पर केंद्रित रही है। सच है, अब विशेष रूप से लाल जड़ वाली सब्जी लोकप्रिय है। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों का तर्क है कि युवा शीर्षों की भी आवश्यकता होती है और उन्हें ताजा सलाद में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। लेकिन अब उसके बारे में नहीं, लेकिन आइए बात करते हैं कि ओवन में किसी उत्पाद को ठीक से कैसे बेक किया जाए।
मुझे तुरंत कहना होगा कि पके हुए बीट्स का उपयोग बिल्कुल किसी भी व्यंजन में किया जा सकता है जो आपकी पसंद और स्वाद के अनुकूल हो। और न केवल शाकाहारी भोजन के समर्थकों के लिए, बल्कि स्वादिष्ट सलाद के प्रेमियों के लिए भी। पके हुए चुकंदर बोर्स्ट पकाने, सब्जी पुलाव पकाने, किसी भी प्रकार के अचार आदि के लिए उपयोगी हो सकते हैं। सौभाग्य से, यह उत्पाद सस्ती और सस्ती है। और यह सभी को अपनी किसी भी पाक कल्पना और उत्कृष्ट कृतियों को साकार करने में इसका उपयोग करने का अवसर देता है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल नीचे दी गई सिफारिशों का पालन करना होगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 40 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 2 घंटे
अवयव:
- बीट्स - 3 पीसी।
- फ़ूड फ़ॉइल
- बेकिंग स्लीव
पके हुए बीट्स पकाना
1. तो, बेकिंग के लिए, केवल अच्छी जड़ वाली सब्जियों का चयन करें, बिना किसी क्षति, घर्षण और खरोंच के, एक अच्छी चिकनी त्वचा के साथ। चुकंदर की पूंछ काट लें, और फलों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। आप इसे साफ करने के लिए ब्रश का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। फिर बीट्स को पेपर टॉवल या कॉटन नैपकिन से अच्छी तरह सुखा लें।
2. इसके बाद, पन्नी के रोल से, आवश्यक कट काट लें जिसमें पूरी जड़ फसल फिट हो जाएगी। बीट्स को पन्नी से कसकर लपेटें ताकि कोई अंतराल या अंतराल न हो, अन्यथा वे इन जगहों पर जल जाएंगे।
3. साथ ही, फ़ूड फ़ॉइल के अभाव में बीट्स को आस्तीन में पकाया जा सकता है. ऐसा करने के लिए, इसमें फलों को रखें और इसे दोनों तरफ धागे या आपूर्ति किए गए कागज के तारों के साथ ठीक करें। आस्तीन में एक ही समय में कई बीट लगाए जा सकते हैं।
4. सब्जी को बेकिंग शीट पर रखें और 2 घंटे के लिए 200 डिग्री पर बेक करने के लिए भेजें। टूथपिक से इसकी तैयारी की जांच करें। फल को सीधे पन्नी के माध्यम से छेदें, अगर यह नरम है, तो यह तैयार है।
5. तैयार सब्जी को पूरी तरह ठंडा होने तक न खोलें. और अगर आप आज इसे बिल्कुल नहीं पकाने जा रहे हैं, तो आप इसे रेफ्रिजरेटर में पन्नी (आस्तीन) में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। मैं यह भी नोट करता हूं कि पके हुए बीट्स सभी रस और विटामिन को बरकरार रखते हैं। यह आकार और मात्रा में कम नहीं होता है। आप किसी भी व्यास के चुकंदर बेक कर सकते हैं। लेकिन वे जितने अधिक होंगे, वे उतनी ही देर तक बेक करेंगे।
ओवन में बीट्स को कैसे बेक करें, इस पर एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
