घर का बना बेक किया हुआ सामान हमेशा औद्योगिक लोगों की तुलना में स्वादिष्ट होता है, यहाँ तक कि तैयार पफ पेस्ट्री का भी उपयोग किया जाता है। आइए बात करते हैं कि मशरूम के साथ एक सुगंधित और संतोषजनक परत केक कैसे बनाया जाए। खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत। शीर्ष 4 व्यंजनों। वीडियो रेसिपी।
मशरूम और बेकन के साथ पफ पेस्ट्री पाई
मशरूम पाई, नीचे दिया गया नुस्खा, उज्ज्वल निकला, और बेकन के लिए धन्यवाद, यह मसालेदार, हार्दिक और सुगंधित है।
अवयव:
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- बेकन - 200 ग्राम
- ऑयस्टर मशरूम - 500 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- पिसी हुई मीठी मिर्च - ०.५ छोटा चम्मच
- स्वादानुसार मसाले
- क्रीम - 150 मिली
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
चरण दर चरण मशरूम और बेकन के साथ पफ पेस्ट्री पाई कैसे बनाएं:
- सीप मशरूम और प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, और बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
- वसा को थोड़ा पिघलाने के लिए एक कड़ाही में बेकन को हल्का भूनें। इसमें प्याज़ डालें और ब्राउन होने तक भूनें। मशरूम डालें और 10 मिनट तक उबालें। नमक, काली मिर्च और मसालों के साथ सीजन।
- आटे को आधा भाग में बाँट लें और बेल लें।
- एक भाग को घी लगे सांचे में रखें ताकि किनारे किनारे से लटक जाएं और भरावन वितरित कर दें। इसे बचे हुए आटे से ढक दें और किनारों को चुटकी बजाते हुए पाई को बंद कर दें। किनारों के आसपास अतिरिक्त काट लें।
- शीर्ष पर क्रीम के साथ उत्पाद को चिकनाई करें, कई स्थानों पर एक कांटा के साथ छेद करें और 180 डिग्री पर 50 मिनट के लिए गर्म ओवन में भेजें।
मशरूम और आलू के साथ पफ पेस्ट्री पाई
पफ पेस्ट्री से मशरूम भरने वाली पाई विफल नहीं हो सकती है, खासकर अगर यह खरीदी गई पफ पेस्ट्री से बनाई गई हो। खैर, कोई भी गृहिणी भरने की तैयारी को संभाल सकती है।
अवयव:
- आटा - 500 ग्राम
- शैंपेन - 400 ग्राम
- उबले आलू - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- अंडा - 1 पीसी।
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- तिल - 1 बड़ा चम्मच
मशरूम और आलू के साथ पफ पेस्ट्री पाई की चरण-दर-चरण तैयारी:
- शिमला मिर्च को धोकर सुखा लें, स्ट्रिप्स में काट लें और तेल में तल लें।
- इनमें छिले और कटे हुए प्याज़ डालें और नरम होने तक भूनते रहें।
- उबले हुए आलू को क्यूब्स में काट लें और मशरूम में भेज दें। भरावन को नमक, काली मिर्च, मसाले डालकर ठंडा करें।
- अंडे में 1 बड़ा चम्मच डालें। पानी और एक कांटा के साथ हलचल।
- आटे को दो भागों में काट लें और प्रत्येक को पतला बेल लें।
- एक परत को घी लगी बेकिंग डिश में रखें, फिलिंग बिछाएं, दूसरी परत से ढक दें और किनारों को कस कर पिंच करें।
- संपर्क बिंदुओं और पूरे केक को अंडे से चिकना करें, तिल के साथ छिड़कें और आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर गर्म ओवन में भेजें।
मशरूम और प्याज के साथ परत पाई
घर का बना मशरूम और प्याज पाई के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा पूरे परिवार के लिए एक ठाठ इलाज है। प्रक्रिया सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। इसलिए, परिचारिका जो खाना पकाने में बहुत मजबूत नहीं है, वह इसका सामना करेगी।
अवयव:
- तैयार पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम
- शैंपेन - 300 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - 1 चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
मशरूम और प्याज के साथ पफ पाई की चरण-दर-चरण तैयारी:
- प्याज को छल्ले में काट लें और एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के तेल में भूनें।
- मशरूम को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें और एक कड़ाही में 15 मिनट के लिए भूनें। उन्हें प्याज के साथ मिलाएं।
- आटे को आधा भाग में बाँट लें और पहले भाग को पतला बेल लें।
- चर्मपत्र से ढके हुए सांचे के तल पर एक भाग रखें, भरावन बिछाएँ और कसा हुआ पनीर छिड़कें। केक को आटे के दूसरे टुकड़े से ढक दें और फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।
- मशरूम पफ पाई को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें।
वीडियो रेसिपी:
मशरूम और आलू के साथ पफ पाई।
मशरूम और पफ पेस्ट्री के साथ मांस पाई।
