पतले अर्मेनियाई लवाश के सेवा जीवन का विस्तार करने के लिए, इसे भविष्य के उपयोग के लिए जमे हुए किया जा सकता है। हम एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में यह पता लगाएंगे कि यह कैसे करें। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- पतले अर्मेनियाई लवाश को जमने के चरण-दर-चरण चरण
- वीडियो नुस्खा
पतली, अंडाकार फ्लैटब्रेड अर्मेनियाई भोजन का केंद्र है। लेकिन कुछ समय बाद, पके हुए पीटा ब्रेड को प्राच्य व्यंजनों और पूरी दुनिया में कम पसंद नहीं आया। आप इसमें अपनी इच्छानुसार कुछ भी लपेट सकते हैं: रसदार मांस से लेकर ताजे फल तक। ब्रेड उत्पाद में किसी भी सामग्री के साथ संयोजन करने की क्षमता होती है। और बस अपने रूप में - बोर्स्ट, सूप, बारबेक्यू, आदि के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त।
उत्पादों के न्यूनतम सेट से पतली रोटी तैयार की जाती है: आटा, पानी, नमक और मक्खन। आप खोज बार का उपयोग करके साइट के पन्नों पर लवाश बनाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा पा सकते हैं। असली पीटा ब्रेड को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। पुराने दिनों में, इसे 10 चादरों के ढेर में ढेर करके, पूरी सर्दियों के लिए काटा जाता था। भंडारण के दौरान, केक सूख गया, और साधारण पानी ने इसे वापस जीवन में लाने में मदद की। यह सिर्फ पानी के साथ रोटी छिड़कने के लिए पर्याप्त था और पानी के थोड़ा सूखने तक प्रतीक्षा करें, या भाप के ऊपर सूखी पीटा ब्रेड रखें। इसके अलावा, भविष्य में उपयोग के लिए ताजा पीटा ब्रेड को फ्रीज किया जा सकता है। साथ ही, यह वर्ष के दौरान अपनी गुणवत्ता नहीं खोएगा। पतले अर्मेनियाई लवाश को ठीक से कैसे जमा करें, और यह लेख का विषय होगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 235 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - कोई भी
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
पतला अर्मेनियाई लवाश - कोई भी मात्रा
पतली अर्मेनियाई लवाश ठंड के चरण-दर-चरण चरण, फोटो के साथ नुस्खा:
1. फ्रीजिंग शुरू करने से पहले, सही पीटा ब्रेड चुनें। वे ताजा, मुलायम, लचीले और हल्के रंग के होने चाहिए। यह मोल्ड और दाग से मुक्त होना चाहिए, और पैकेज में नमी की कोई बूंद नहीं होनी चाहिए। इसलिए, प्रत्येक पीटा ब्रेड को सावधानी से एक दूसरे से अलग करें ताकि वह फटे नहीं।
2. चर्मपत्र कागज के साथ एक दूसरे के ऊपर कई पीटा ब्रेड रखें। मैं आपको सलाह देता हूं कि पीटा ब्रेड के 3-5 टुकड़े से अधिक न लें।
3. पीटा ब्रेड को बेल कर बेल लें. चादरों को बहुत कसकर न दबाएं ताकि नुकसान न हो।
4. क्लिंग फिल्म के आवश्यक टुकड़े को पीटा ब्रेड के रोल के आकार में काट लें।
5. केक के रोल को बैग पर रखें।
6. पीटा ब्रेड को सावधानी से प्लास्टिक रैप में लपेट कर फ्रीजर में रख दें। ध्यान रखें कि जमी हुई पीटा ब्रेड बहुत नाजुक होती है और गलत तरीके से संभालने पर टूट सकती है।
जब पीटा ब्रेड को डीफ्रॉस्ट करना आवश्यक हो, तो इसे फ्रीजर से हटा दें और इसे फ्रिज में रख दें ताकि यह धीरे-धीरे पिघल जाए। तब वह सारी अच्छाई और कोमलता बनाए रखेगा। पूरी तरह से डीफ्रॉस्टिंग के बाद, प्लास्टिक रैप को हटा दें और पीटा उतना ही ताजा हो जाएगा। इसे एक बार खरीदने के बाद सभी व्यंजनों पर लागू किया जा सकता है।
पीटा ब्रेड को सही तरीके से कैसे चुनें और स्टोर करें, इस पर एक वीडियो रेसिपी भी देखें?
