पता नहीं किसके साथ मिठाई पकाना है? मैं पनीर और काले करंट पर आधारित मिठाई बनाने का प्रस्ताव करता हूं। वयस्कों और बच्चों दोनों को यह निश्चित रूप से पसंद आएगा। और यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
वसंत ऋतु में, आप हल्की और हवादार मिठाइयाँ चाहते हैं, न कि मीठे मीठे केक। मैं काले करंट के साथ एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पनीर मिठाई बनाने का प्रस्ताव करता हूं। यह एक स्वादिष्ट और हल्की गर्मी का व्यंजन है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।
मिठास सरल और किफायती उत्पादों से तैयार की जाती है, इसलिए आपके पास अपने परिवार को खुश करने का हर मौका है! इसके अलावा, यह कुछ ही मिनटों में किया जा सकता है। खासकर अगर ब्लेंडर की तरह किचन असिस्टेंट है, तो आप सिर्फ 15-20 मिनट में खाना पकाने का सामना कर सकते हैं!
यदि वांछित हो तो किसी भी फल या बेरी फिलर का उपयोग किया जा सकता है। चेरी (खड़ा हुआ), रसभरी, ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी का उपयोग करें … यदि यह ताजा जामुन के लिए मौसम से पहले नहीं है, तो फ्रीजर के आंतों में देखें। ताजा जामुन का उपयोग करते समय, उपचार का तुरंत सेवन किया जा सकता है। यदि आप जमे हुए हैं, तो उन्हें थोड़ा पिघलने दें।
मिठाई आकर्षक और बहुत सामंजस्यपूर्ण नहीं होती है। हालाँकि, मिठास की मात्रा को अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें। वाइन ग्लास या कटोरे में विनम्रता परोसना सुंदर होगा, और अब एक उत्सव का इलाज होगा! टुकड़े टुकड़े या कुचल पागल के साथ इलाज छिड़कना स्वादिष्ट होगा।
यह भी देखें कि नट्स और केले के साथ स्ट्रॉबेरी दही की मिठाई कैसे बनाई जाती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 369 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पनीर - 250 ग्राम
- चीनी - 50 ग्राम या स्वादानुसार
- अंडे - 1 पीसी।
- काला करंट - 50-75 ग्राम
काले करंट के साथ दही मिठाई की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पनीर को एक गहरे बाउल में रखें और चीनी डालें। अंडे को धोएं, खोल को तोड़ें और गोरों को जर्दी से अलग करें। दही में यॉल्क्स मिलाएं, और गोरों को बिना वसा और नमी के एक साफ और सूखे कंटेनर में रखें।
2. एक ब्लेंडर लें।
3. दही की सभी गांठों को तोड़ने के लिए भोजन को एक समान, एक समान स्थिरता के लिए पीस लें। द्रव्यमान को एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त करनी चाहिए।
4. एक बाउल में दही में काला करंट डालें। यदि यह जमी हुई है, तो पहले इसे डीफ़्रॉस्ट करें। ताजे जामुन को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
5. ब्लेंडर को फिर से दही के द्रव्यमान में डुबोएं और भोजन को तब तक फेंटें जब तक कि सभी जामुन कट न जाएं। दही द्रव्यमान एक बकाइन रंग लेगा।
6. सफेद, हवादार और स्थिर द्रव्यमान बनने तक गोरों को मिक्सर से फेंटें। प्रोटीन की तत्परता की जांच इस प्रकार करें, प्याले को पलट दें, प्रोटीन गतिहीन हो जाएगा और उसमें से बाहर नहीं गिरेगा.
7. व्हीप्ड अंडे की सफेदी को दही द्रव्यमान में मिलाएं और धीरे-धीरे एक दिशा में हिलाएं ताकि वे गिरे नहीं। तैयार दही की मिठाई को काले करंट के साथ 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
कंडेंस्ड मिल्क के साथ क्रीमी दही क्रीम बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
