क्या आप स्वादिष्ट और स्वस्थ को मिलाना चाहते हैं? मैं खजूर, मेवा और बादाम से बनी शाकाहारी मिठाइयों की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तावित करता हूं। कोशिश करना सुनिश्चित करें, वे आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलते हैं। वीडियो नुस्खा।
स्वस्थ उत्पादों से बनी स्वादिष्ट कच्ची खाद्य मिठाइयाँ हर दिन और उत्सव के आयोजन दोनों के लिए एक अद्भुत मिठाई हैं। ये कैंडीज चॉकलेट का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प हैं। पसंद और स्वाद के अनुसार उपचार की संरचना और भरना भिन्न हो सकता है। वे पशु उत्पादों, परिरक्षकों, स्टेबलाइजर्स और यहां तक कि चीनी से मुक्त हैं! लेकिन यह उन्हें स्वादिष्ट होने से नहीं रोकता है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण रूप से उपयोगी है। उनका स्वाद किसी भी तरह से आपके पसंदीदा स्टोर ट्रफल या भुने हुए मेवों से कम नहीं है। ये वेजी मिठाई आपके स्वास्थ्य या आकार को नुकसान नहीं पहुंचाएगी!
आप कल्पना के साथ सामग्री की पसंद से संपर्क कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, खजूर के बजाय सूखे खुबानी, प्रून, अंजीर, किशमिश और अन्य सूखे मेवों का उपयोग करें। बेशक, घर पर तैयार सूखे मेवों का उपयोग करना बेहतर है। लेकिन अगर यह संभव नहीं है, तो तैयार उत्पाद को सूखा और सुस्त खरीदें, न कि तैलीय और न ही चिकना। फलों पर चमकीले रंग और चमकदार पपड़ी रसायनों, रंगों और चीनी की चाशनी की उपस्थिति का संकेत है।
अखरोट सूरजमुखी या कद्दू के बीज, मूंगफली, हेज़लनट्स, काजू और अन्य प्रकार के नट्स की जगह लेंगे। यदि वांछित है, तो ऐसी स्वादिष्ट गेंदों को चॉकलेट आइसिंग के साथ लेपित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, चॉकलेट के एक बार को पानी के स्नान में पिघलाएं, जहां आप शाकाहारी कैंडी डालते हैं और इसे फ्रीज करने के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
यह भी देखें कि नट्स के साथ चॉकलेट कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 499 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 20
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- खजूर - 100 ग्राम
- बादाम - 20 पीसी।
- कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
- अखरोट - 100 ग्राम (छिलके वाली गुठली)
शाकाहारी मिठाई की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक विशेष उपकरण या किसी अन्य सुविधाजनक तरीके से अखरोट को खोल से छीलें। उन्हें एक फ्राइंग पैन में, बीच-बीच में हिलाते हुए पियर्स करें। भुने हुए मेवे अधिक समृद्ध और अधिक स्वादिष्ट होते हैं। हालांकि आप नट्स को कच्चा इस्तेमाल कर सकते हैं, या उन्हें ओवन या माइक्रोवेव में सुखा सकते हैं।
2. अखरोट और चॉपर या कॉफी ग्राइंडर रखें।
3. नट्स को तब तक खत्म करें जब तक वे बारीक क्रम्बल न हो जाएं। आप उन्हें रोलिंग पिन से विस्तृत कर सकते हैं ताकि बड़े टुकड़े हों। तो मिठाई में अखरोट का स्वाद ज्यादा लगेगा।
4. खजूर को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। बीज निकालें और सूखे मेवे और चॉपर डालें।
5. खजूर को एक चिकने, चिकने पेस्ट में बदल लें। आप उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से मोड़ सकते हैं या चाकू से बहुत बारीक काट सकते हैं।
6. एक गहरे बाउल में अखरोट के टुकड़े, खजूर की प्यूरी और कोको पाउडर मिलाएं।
7. मिश्रण को अच्छी तरह हिलाएं। इसे अपने हाथों से करना सबसे सुविधाजनक है।
8. परिणामी द्रव्यमान को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें और उन्हें गेंदों में रोल करें, जो थोड़ा चपटा हो।
9. प्रत्येक कैंडी पर बादाम रखें। साथ ही इसे एक साफ, सूखी कड़ाही में पहले से फ्राई कर लें।
10. गोल कैंडी को हाथों से बेल लें ताकि बादाम अंदर रहे। तैयार शाकाहारी मिठाइयों को कोको पाउडर के साथ छिड़कें, फ्रिज में आधे घंटे के लिए ठंडा करें और डेज़र्ट टेबल पर परोसें।
शाकाहारी कैंडी बनाने की विधि भी देखें।
