पता करें कि क्या वास्तव में एथलीट के आहार में अमीनो एसिड इतनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं? और क्यों कई एथलीट अपने आहार में सक्रिय रूप से आइसोल्यूसीन का उपयोग करते हैं। विभिन्न प्रक्रियाओं में शरीर द्वारा अमीनो एसिड यौगिकों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। कई अध्ययनों के दौरान, यह पाया गया कि अमीन का बीसीएए समूह बिल्डरों के लिए बहुत महत्व रखता है। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, इसमें तीन पदार्थ होते हैं, और आज हम खेल में आइसोल्यूसीन के उपयोग पर करीब से नज़र डालेंगे।
सभी शाखित श्रृंखला अमीनो एसिड यौगिकों की तरह, आइसोल्यूसीन एक आवश्यक अमीन है और इसलिए मानव शरीर में संश्लेषित नहीं किया जा सकता है। यह तथ्य इसके महत्व को बढ़ाता है, जो पहले से ही बहुत अधिक है। यह पदार्थ कई खाद्य पदार्थों जैसे अंडे, डेयरी उत्पाद, मछली, चिकन, समुद्री शैवाल आदि में पाया जाता है।
खेलों में आइसोल्यूसीन का महत्व
आइए देखें कि यह अमीनो एसिड यौगिक शरीर में क्या कार्य करता है और एथलीटों के लिए इसका मूल्य क्या है:
- हीमोग्लोबिन का उत्पादन। रक्त में अधिकांश प्रोटीन यौगिक ऑक्सीजन से जुड़े होते हैं। आइसोल्यूसीन आपको ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाने की अनुमति देता है जिसे हीमोग्लोबिन से जोड़ा जा सकता है। यह न केवल हीमोग्लोबिन के उत्पादन को गति देता है, बल्कि सभी ऊतकों को ऑक्सीजन की डिलीवरी को भी बढ़ाता है।
- चीनी की सांद्रता को नियंत्रित करता है। उच्च या निम्न शर्करा का स्तर शरीर के लिए समान रूप से हानिकारक होता है। शरीर किसी पदार्थ की सामान्य सांद्रता बनाए रखने में सक्षम होता है और इसके लिए हार्मोन का उपयोग करता है। इन पदार्थों के उत्पादन के लिए अमाइन की आवश्यकता होती है, और आइसोल्यूसीन इंसुलिन संश्लेषण की प्रक्रिया में शामिल होता है। यदि शरीर में इस पदार्थ की कमी हो जाती है, तो इंसुलिन का उत्पादन असंभव हो जाएगा, जिसके परिणामस्वरूप मधुमेह के विकास तक गंभीर परिणाम होंगे। साथ ही, ऐसी स्थिति में, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय का उल्लंघन संभव है।
- शरीर को ऊर्जा प्रदान करने की प्रक्रियाओं में सुधार करता है। यदि हम खेल में आइसोल्यूसीन के उपयोग के बारे में बात करते हैं, तो ऊर्जा आपूर्ति प्रक्रियाओं में सुधार करने के लिए अमीन की क्षमता के बारे में कहना अनिवार्य है। चूंकि किसी पदार्थ का चयापचय मांसपेशियों के ऊतकों में होता है, इसलिए इन ऊतकों पर आइसोल्यूसीन का सबसे अधिक प्रभाव पड़ता है। यह ऐलेनिन के उत्पादन को गति देता है, जिससे प्रशिक्षण के बाद वसूली के समय में कमी आती है। जैसा कि आप जानते हैं, एथलीटों के लिए रिकवरी प्रगति का एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है।
- त्वचा की गुणवत्ता में सुधार करता है। त्वचा की बाहरी परत (एपिडर्मिस) के अंतरकोशिकीय द्रव में लसीका और रक्त प्लाज्मा का मिश्रण होता है। इसका संचलन हृदय की मांसपेशियों के संकुचन द्वारा सुनिश्चित किया जाता है। चूंकि आवश्यक अमाइन चयापचय दर को प्रभावित करते हैं, त्वचा की सेलुलर संरचनाओं की बहाली बहुत तेजी से आगे बढ़ती है।
खेल में आइसोल्यूसीन का उपयोग कैसे किया जाता है?
बीसीएए उन सभी लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं जो खेल में या काम पर तीव्र शारीरिक गतिविधि का अनुभव करते हैं। यद्यपि वे बड़ी मात्रा में भोजन में पाए जाते हैं, यह उनकी आवश्यक एकाग्रता को बनाए रखने के लिए लगभग हमेशा पर्याप्त नहीं होता है।
कई प्रयोगों के बाद, हम पूरे विश्वास के साथ कह सकते हैं कि खेल में आइसोल्यूसीन का उद्देश्य ऊर्जा संतुलन को बहाल करना और धीरज बढ़ाना है। इसके अलावा, बीसीएए समूह के दो अन्य अमाइन के संयोजन में, आइसोल्यूसीन एक शक्तिशाली एंटी-कैटोबोलिक है और मांसपेशियों के ऊतकों को विनाश से बचाने में मदद करता है। यह भी बिल्डरों के लिए इस पदार्थ की एक बहुत ही महत्वपूर्ण विशेषता है। अपचय के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा के बिना, बड़ी मांसपेशियों का निर्माण करना असंभव है।
बेशक, वेलिन को अलग से उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है। बीसीएए समूह के तीनों अमीनों के उचित रूप से चयनित संयोजन के साथ, वे शरीर पर प्रभाव को परस्पर बढ़ाते हैं। यह अनुपात कई प्रयोगों में स्थापित किया गया है और ल्यूसीन के पक्ष में 2 से 1 है। दूसरे शब्दों में, अन्य बीसीएए की तुलना में ल्यूसीन को दोगुना लेने की आवश्यकता है। यह इन अनुपातों में है कि बीसीएए युक्त सभी पूरक अब उत्पादित होते हैं।
ल्यूसीन खुराक
वैज्ञानिकों ने पाया है कि आइसोल्यूसीन के लिए एक सामान्य व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता 35 मिलीग्राम है। बेशक, एथलीटों को इस पदार्थ का अधिक सेवन करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसकी खपत एक सामान्य व्यक्ति की तुलना में बहुत अधिक होती है। अकेले भोजन की मदद से शरीर की जरूरतों को पूरा करना बहुत मुश्किल है, और इसलिए खेल पोषण का उपयोग करना आवश्यक है।
आज बाजार में इस प्रकार के उत्पादों की एक बड़ी संख्या है, और वे एक दूसरे से बहुत कम भिन्न हैं। केवल एक चीज जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए, वह है अमाइन का अनुपात, जिसके बारे में हमने ऊपर बात की थी। इन सप्लीमेंट्स का उपयोग शुरू होने से पहले और प्रशिक्षण के पूरा होने के बाद एक सर्विंग की मात्रा में किया जाना चाहिए।
बीसीएए कॉम्प्लेक्स में आइसोल्यूसीन लेने के लिए, यह वीडियो देखें:
