मसला हुआ सूप के बीच, कद्दू प्रतिस्पर्धा से बाहर है! उसके साथ, कोई भी व्यंजन जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, यह सस्ता है, और यह उज्ज्वल, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट निकलता है। कद्दू के साथ मलाईदार मशरूम सूप की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- कद्दू के साथ क्रीमी मशरूम सूप की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
- वीडियो नुस्खा
मशरूम और कद्दू उत्पादों का एक बेहतरीन संयोजन है जिससे आप विभिन्न प्रकार के स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं। आहार. आज मैं एक नया नुस्खा आजमाने का प्रस्ताव करता हूं और एक सरल और स्वस्थ पहला कोर्स बनाना चाहता हूं जो कम से कम समय में तैयार हो - कद्दू के साथ मलाईदार मशरूम का सूप। नाजुक स्वाद, सुखद सुगंध, अद्भुत धूप का रंग और अविश्वसनीय उपयोगिता। मुख्य घटक कद्दू है, जिसे स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक माना जाता है। नुस्खा में मशरूम वन मशरूम हैं, जो पहले जमे हुए हैं। लेकिन अगर वांछित है, तो उन्हें मशरूम या सीप मशरूम से बदला जा सकता है। सूखे मशरूम भी अच्छे होते हैं। सबसे सुगंधित और समृद्ध सूप वन मशरूम से प्राप्त किया जाएगा।
इसके अलावा, ऐसा सूप बच्चे और आहार भोजन के लिए उपयुक्त है, और किसी भी तरह से आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, क्योंकि यह दुबला और कैलोरी में कम है। यह डिश खासतौर पर उन लोगों को पसंद आएगी जो फिगर को फॉलो करते हैं और हेल्दी डाइट फॉलो करते हैं। साथ ही, सूप हार्दिक और पौष्टिक होता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको कम से कम उपलब्ध उत्पादों की आवश्यकता होगी, और स्वाद हर पेटू को आश्चर्यचकित करेगा। लेकिन आप चाहें तो सूप में मलाई भी मिला सकते हैं, ये डिश के स्वाद को खास बना देंगे. सामान्य तौर पर, कद्दू क्रीम सूप में विविधता लाना आसान है, उदाहरण के लिए, बेकन या हैम भूनें, कुरकुरे क्राउटन या क्राउटन बनाएं, कसा हुआ पनीर जोड़ें … पकवान को परिवार के प्रत्येक सदस्य के स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 57 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4-5
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- जमे हुए वन मशरूम - 300 ग्राम
- गाजर - 150 ग्राम
- ऑलस्पाइस मटर - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- लहसुन - 2 वेजेज
- कद्दू - 300 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- प्याज - 150 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
- बे पत्ती - 2 पीसी।
कद्दू के साथ मलाईदार मशरूम सूप की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कद्दू, गाजर और प्याज छीलें, किसी भी आकार में काट लें और सॉस पैन में रखें। काटने का तरीका अलग हो सकता है, क्योंकि सब्जियों को फिर भी मैश किया जाएगा। स्लाइस का आकार केवल खाना पकाने के समय को प्रभावित करता है। खाना जितना बारीक काटा जाएगा, वह उतनी ही तेजी से पकेगा।
2. सब्जियों को पानी के साथ डालें ताकि वे 1 उंगली से ढक जाएं, उबाल लें, नमक करें और नरम होने तक पकाएं। फिर इन्हें ब्लेंडर से प्यूरी होने तक पीस लें। यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो सब्जियों को लोहे की बारीक छलनी से पीस लें।
3. मशरूम को डीफ्रॉस्ट करें और एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। बहुत बड़े नमूनों को छोटे टुकड़ों में काटें।
4. मशरूम को एक साफ सॉस पैन में रखें, थोड़ा पानी डालें और एक समृद्ध मशरूम शोरबा बनाने के लिए उबाल लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
5. एक सॉस पैन में मशरूम के साथ सब्जी प्यूरी और मशरूम शोरबा मिलाएं। तेज पत्ते, काली मिर्च डालें, स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च डालें। सूप को 5-7 मिनट तक उबालें और आंच से उतार लें। कद्दू के साथ तैयार मलाईदार मशरूम सूप को स्वाद के लिए किसी भी योजक के साथ परोसें: क्रीम, खट्टा क्रीम, पनीर की छीलन, तली हुई बेकन, उबला हुआ अंडा …
प्याज और मशरूम के साथ कद्दू का सूप कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
