इस सलाद रेसिपी को घर पर दोहराने के लिए, आपको ज्यादा समय की जरूरत नहीं है, लेकिन स्वाद का पूरा आनंद लें। अंडे के साथ सब्जी का सलाद एक स्वस्थ व्यंजन है, जो कई विटामिन और खनिजों से भरपूर है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
अंडे के साथ सब्जियों का सलाद एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है। यह हल्का, स्वादिष्ट और सबसे ज्यादा सेहतमंद होता है, जिसकी गर्मी के मौसम में जरूरत होती है। इसके अलावा, इसे एक ही समय में तैयार करना आसान है। किसी भी मेज पर, यह प्रासंगिक और मांग में होगा। सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ गोभी, खीरा और अंडे हैं। उनमें कई अलग-अलग विटामिन और खनिज होते हैं। इसके अलावा, पकवान बहुत संतोषजनक है, जबकि कैलोरी में कम है। और यह कई व्यंजनों और साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
अन्य बातों के अलावा, आप टमाटर, शिमला मिर्च, मशरूम, चिकन पट्टिका के टुकड़े, पनीर क्यूब्स, आदि जोड़कर सलाद की संरचना को पूरक या विविधता प्रदान कर सकते हैं। तब यह और भी पौष्टिक और स्वादिष्ट बन जाएगा। अंडे को आपकी पसंद के हिसाब से भी इस्तेमाल किया जा सकता है: चिकन, बटेर या अन्य।
मैंने सलाद ड्रेसिंग के लिए जैतून के तेल का इस्तेमाल किया, लेकिन आप चाहें तो वनस्पति तेल और अन्य किस्मों का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप एक अधिक जटिल ड्रेसिंग तैयार कर सकते हैं। आप हमारी वेबसाइट पर सभी प्रकार के सॉस और मैरिनेड की रेसिपी पढ़ सकते हैं। सप्ताह के दिनों में सलाद परोसें, आप इसे प्लेटों पर रख सकते हैं, और उत्सव की प्रस्तुति के लिए यह शॉर्टक्रस्ट या चौक्स पेस्ट्री से बनी टोकरी में बहुत अधिक सुंदर लगेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 93 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- सफेद पत्ता गोभी - 1/3 भाग
- खीरे - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- मूली - 5-6 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- हरा प्याज - कुछ पंख
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - चुटकी भर
अंडे के साथ सब्जी का सलाद कैसे बनाएं:
1. सफेद गोभी को बहते पानी के नीचे धोकर कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें ताकि अतिरिक्त नमी न रहे। फिर इसे तेज चाकू से पतली स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी को चुटकी भर नमक के साथ छिड़कें और अपने हाथों से दबाएं। उसके लिए रस छोड़ना आवश्यक है। तब सलाद जूसर हो जाएगा।
2. खीरे को धो लें, कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें और दोनों तरफ से सिरों को काट लें। फिर इसे पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. मूली को भी धो कर सुखा लीजिये. फिर पोनीटेल को काट लें और खीरे की तरह आधे छल्ले में काट लें।
4. हरे प्याज़ को बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। लहसुन को छीलकर धो लें। फिर खाने को बारीक काट लें।
5. अंडे को पहले से उबाल लें। सबसे पहले, उन्हें एक सॉस पैन में डालें, ठंडे पानी से ढक दें और उबाल लें। आंच कम करें और 8 मिनट तक पकाएं। फिर ठंडे पानी में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें। आप पानी को कई बार कूलर में बदल सकते हैं। जब अंडे ठंडे हो जाएं, तो छीलकर क्यूब्स में काट लें।
6. सभी तैयार भोजन को एक बड़े सलाद कटोरे में रखें, नमक के साथ मौसम और जैतून का तेल या अन्य ड्रेसिंग के साथ डालें।
7. सामग्री को हिलाएं। सलाद तैयार है, इसे टेबल पर परोसें। आप चाहें तो डिश को ठंडा करने के लिए लगभग 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। ऐसा सलाद भविष्य के लिए तैयार नहीं है, टी। इससे रस निकल जाएगा और पानी जैसा हो जाएगा।
अंडे और मकई के साथ सब्जी का सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
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