अपने वजन पर नज़र रखें? अतिरिक्त पाउंड हासिल करने से डरते हैं? या आप अपनी कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर से खुद को पीटना चाहते हैं? क्या आप स्वादिष्ट भोजन करना चाहते हैं? ओवन में उबली हुई तोरी और बैंगन पिज्जा इन समस्याओं का एक बेहतरीन समाधान है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
बहुत से लोगों को पिज्जा बहुत पसंद होता है, लेकिन हर कोई इसे नहीं खा सकता, खासकर फेयर सेक्स, क्योंकि कुछ महिलाएं अतिरिक्त पाउंड हासिल करने से डरती हैं। लेकिन बिना आटे की इस सब्जी पर आधारित इस डिश के लिए गर्मियों की एक बेहतरीन रेसिपी है। ओवन में तोरी पिज्जा, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा, क्लासिक इतालवी पकवान के प्रेमियों और सब्जियों के प्रशंसकों दोनों द्वारा सराहना की जाएगी। ये स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाला बिना मीठा पका हुआ बेक किया हुआ सामान है, जिसे बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी माना जा सकता है, क्योंकि भरने में हानिकारक और वसायुक्त सॉस, साथ ही मेयोनेज़ नहीं होता है। इस तरह का पिज्जा किसी भी पारंपरिक पिज्जा को अलग कर देगा, यह कोमल और नरम, हल्का और एक ही समय में संतोषजनक है, भूख को संतुष्ट करेगा और फिगर को खराब नहीं करेगा, शरीर को विटामिन और पोषक तत्वों से भर देगा।
इस उत्पाद का एक और फायदा है - खाना पकाने का समय खमीर समकक्ष की तुलना में बहुत कम है। सचमुच आधा घंटा और भोजन तैयार है। इसलिए नाश्ते और रात के खाने के लिए पिज्जा आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह शाकाहारी भी हो सकता है अगर सॉसेज को मशरूम या समुद्री भोजन से बदल दिया जाए। हालांकि फिलिंग वही करेगी जो आपको सबसे अच्छी लगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 127 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- बैंगन - 1 पीसी।
- तोरी - 1 पीसी।
- सॉसेज - 150 ग्राम
- पनीर - 150 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक स्वादअनुसार
ओवन में तोरी और बैंगन पिज्जा की चरण-दर-चरण खाना पकाने:
1. तोरी को नीले रंग से धोएं, 5 सेमी के छल्ले में काट लें।
नोट: इस रेसिपी में बैंगन मुख्य नहीं हैं, यहाँ तोरी का बोलबाला है। हालांकि उनके प्रशंसक एक समान पिज्जा केवल नीले रंग के आधार पर ही बना सकते हैं। मैं यह भी नोट करता हूं कि युवा बैंगन का उपयोग करें, क्योंकि पकी हुई सब्जियां कड़वी होती हैं। आप निम्नानुसार कड़वाहट से छुटकारा पा सकते हैं। कटी हुई सब्जी को नमक करें, आधे घंटे के लिए छोड़ दें ताकि नमी की बूंदें दिखाई दें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। फिर नुस्खा का पालन करें।
2. धुले हुए टमाटर को स्लाइस में काट लें। पतले टुकड़े न करें, जैसे खाना बनाते समय, यह एक सजातीय द्रव्यमान में बदल सकता है। आदर्श आकार 7 मिमी है।
3. पनीर को कद्दूकस कर लें, सॉसेज को छल्ले में काट लें।
4. वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में, बैंगन को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मैं दोहराता हूं, यदि फल पके हुए हैं, तो आपको अतिरिक्त कड़वाहट को दूर करने के लिए पहले उन्हें नमकीन घोल में भिगोना चाहिए।
5. फिर तोरी के छल्ले तल लें।
6. एक बेकिंग डिश उठाओ, मेरे पास एक कच्चा लोहा पैन है। तले हुए तोरी को बैंगन के साथ डालें, पनीर के साथ छिड़के। पनीर पिज्जा को अच्छी तरह से पकाए रखने के लिए खाद्य पदार्थों के बीच एक कड़ी का काम करता है।
7. फिर सॉसेज के स्लाइस वितरित करें, जो पनीर के साथ छिड़के।
8. टमाटर को व्यवस्थित करें और पनीर की छीलन के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और पनीर को पिघलाने के लिए पिज्जा को 10-15 मिनट तक बेक करें। तैयार उत्पाद को थोड़ा ठंडा करें ताकि वह जले नहीं, टुकड़ों में काटकर परोसें।
ओवन में तोरी पिज़्ज़ा पकाने की विधि पर एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
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