भरवां तोरी सबसे आसान स्नैक है। हालांकि, ऐसा खाना अक्सर टेबल पर नहीं मिलता है। मैं इस निरीक्षण को ठीक करने और पनीर क्रस्ट के नीचे टमाटर में स्टू के साथ तोरी बनाने का प्रस्ताव करता हूं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
तोरी एक स्वस्थ उत्पाद है जिसमें बहुत अधिक फाइबर होता है। और यह विषाक्त पदार्थों के शरीर को अच्छी तरह से साफ करता है, आंत्र समारोह में सुधार करता है और कोलेस्ट्रॉल को हटाता है। सब्जी में व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होती है, जबकि कई खनिज और विटामिन होते हैं। इसके अलावा, यह 93% पानी है, जिसका अर्थ है कि कैलोरी सामग्री काफी कम है, जो वजन कम करने के लिए इसकी भागीदारी वाले व्यंजनों को बहुत प्रभावी बनाती है।
तोरी तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले सही चुनना होगा। युवा फल खरीदने का सबसे अच्छा तरीका। उनमें बीज नहीं होते हैं, और त्वचा बहुत पतली होती है। आप तोरी को विभिन्न उत्पादों के साथ भर सकते हैं। एक नुस्खा के ढांचे के भीतर भी, आप नए व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं। तो, आज मैंने पोर्क का इस्तेमाल किया, लेकिन आप इसके बजाय बीफ, वील या चिकन खरीद सकते हैं। आपकी पसंद के आधार पर, आप तोरी को पूरी तरह से अलग स्वाद दे सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 128 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- सूअर का मांस - 200 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- डिल - छोटा गुच्छा
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
टमाटर में मांस के साथ भरवां तोरी पकाना
1. फिल्म से सूअर का मांस छीलें, धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। आप चाहें तो इसे मीट ग्राइंडर में घुमा सकते हैं।
2. प्याज छीलें, धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। लहसुन को छीलकर काट लें। डिल को काट लें।
3. तोरी को बहते पानी के नीचे धोएं, रुमाल से सुखाएं और लंबाई में आधा काट लें। एक विशेष चाकू या चम्मच के साथ अंदर का गूदा हटा दें। आपके पास स्टफिंग के लिए खाली जगह वाली नाव होनी चाहिए।
4. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और मांस को तलने के लिए रख दें। तेज़ आँच पर पलटें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सुनहरा भूरा होने तक तलें।
5. पोर्क पैन में कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें।
6. हिलाएँ, आँच को मध्यम कर दें और लगभग 7 मिनट तक पकाएँ। फिर टमाटर का पेस्ट, लहसुन और कटा हुआ डिल डालें। नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन। आप चाहें तो स्वाद के लिए कोई भी मसाला और मसाला डाल सकते हैं।
7. हिलाएँ, पैन को ढक दें और मांस को 7 मिनट तक उबालें।
8. स्क्वैश बोट को मीट फिलिंग से भरें।
9. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और उस पर तोरी छिड़क दें। पनीर का प्रयोग भोजन को स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण भी बनाता है। नाजुक गूदा और रसदार भरावन तालू को सुरुचिपूर्ण ढंग से पूरक करेगा।
10. स्नैक को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम ओवन में बेक करने के लिए भेजें। इसे करीब आधे घंटे तक पकाएं। यदि आप चाहते हैं कि पनीर खिंचाव वाला हो, तो खाना पकाने से 10 मिनट पहले इसे ऐपेटाइज़र पर छिड़क दें। आप डिश को बिना साइड डिश के एक स्वतंत्र डिश के रूप में परोस सकते हैं।
मांस से भरी तोरी कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
