और हर परिष्कृत खाने वाले को खुश करने के लिए रसोइये क्या नहीं लाते हैं?! तोरी का आटा … आहार, कोमल, कम कैलोरी, नरम … पाई, केक, पिज्जा बेस आदि के लिए उपयुक्त। हम सीखेंगे कि इसे कैसे पकाना है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कई लोगों के लिए, वजन घटाने की अवधि के दौरान उत्पादों और मेनू का चयन एक वास्तविक समस्या है। चूंकि लंबे समय तक भूख महसूस करना एक ऐसा कार्य है जो हर कोई जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहता है वह सामना नहीं कर सकता है। इस मामले में, इष्टतम समाधान कम कैलोरी वाली सब्जियों से बने आहार भोजन के आधार पर सही आहार का चयन करना है। यह आहार को विविध बना देगा और साथ ही भूख से पीड़ित और आवश्यक विटामिन और खनिजों की कमी के बिना अतिरिक्त वजन कम करेगा। इस समीक्षा में, मैं वजन कम करने के लिए एक अनूठा नुस्खा साझा करूंगा - तोरी का आटा जिसका उपयोग आहार पेनकेक्स, पाई, पेनकेक्स, पिज्जा और बहुत कुछ के लिए किया जा सकता है जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं।
तोरी का आटा बनाने में सबसे आसान और साथ ही कम कैलोरी वाला आटा है। यह स्वादिष्ट आहार नहीं, बल्कि नीरस को पतला करेगा, जीवन को अधिक मज़ेदार और स्वादिष्ट बना देगा। तोरी का ऊर्जा मूल्य बहुत कम होता है, जबकि फलों में कई विटामिन और वनस्पति एसिड होते हैं, जो शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं। आटा तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं, और प्रत्येक व्यंजन में नायाब नोट हैं। इस रेसिपी में राई का आटा और सूजी शामिल है, जो अद्वितीय है। इसका मुख्य लाभ गेहूं के आटे की अनुपस्थिति है, जो कैलोरी सामग्री को काफी कम कर देता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 79 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - लगभग 400-450 ग्राम
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- तोरी - 500-600 ग्राम
- राई का आटा - ३ बड़े चम्मच
- सूजी - 100 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
आहार स्क्वैश आटा की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. तोरी को धोकर दोनों तरफ से काट कर अलग कर लीजिए. अगर फल पके हैं, तो उन्हें सख्त छिलके से छीलकर बड़े बीज निकाल दें। युवा और डेयरी सब्जियों के साथ ऐसी कार्रवाई नहीं की जाती है।
2. तोरी को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और एक गहरे बाउल में रखें। इस क्रिया के लिए आप फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं।
3. नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
4. तोर्जेट शेविंग्स को 15 मिनट के लिए छोड़ दें। तोरी काफी पानीदार होती है, और नमक के प्रभाव में, उनमें से बहुत सारा तरल निकल जाएगा, जिसे सूखा जाना चाहिए।
5. जब सब्जी में से पर्याप्त मात्रा में रस निकल जाए, तो इसे छान लें और अपने हाथों से तोरी के द्रव्यमान को अच्छी तरह से निचोड़ लें। जितना हो सके तरल को निकालना आवश्यक है, अन्यथा आपको अधिक आटा या सूजी डालना होगा ताकि आटा पानी न लगे।
6. स्क्वैश मिश्रण में अंडा मिलाएं।
7. सूजी और राई का आटा डालें।
8. आटे को अच्छी तरह से चलाकर 10 मिनिट तक खड़े रहने दीजिए, ताकि सूजी फूल जाए और आटा थोड़ा फूल जाए। यह आवश्यक है ताकि तैयार उत्पाद में मौजूद सूजी दांतों पर न चढ़े।
9. इतने समय के बाद आटे को किसी भी बेक किए गए सामान के लिए इस्तेमाल करें. इस मामले में, मैंने पिज्जा बनाने का फैसला किया, लेकिन आप केक को बेक कर सकते हैं और उन्हें किसी तरह की फिलिंग से कोट कर सकते हैं। तब आपको एक स्वादिष्ट केक मिलेगा जो उत्सव की मेज पर केंद्र स्तर पर ले जाने के योग्य होगा।
तोरी से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट डाइट पिज़्ज़ा बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
