पता नहीं कुटीर चीज़ के साथ क्या करना है? मैं बादाम के साथ एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई - चॉकलेट दही द्रव्यमान तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा आपको स्पष्ट रूप से यह देखने में मदद करेगा कि यह कैसे करना है। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
अगर आप एक ही समय में स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के साथ नाश्ता करना चाहते हैं, तो इस नुस्खा पर ध्यान दें। बादाम के साथ चॉकलेट दही द्रव्यमान एक बेहतरीन मिठाई है जिसे न केवल अपने आप खाया जा सकता है, बल्कि अन्य व्यंजनों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, पुलाव और चीज़केक पकाने के लिए, पेनकेक्स या मीठे सैंडविच भरने के लिए, केक या पेस्ट्री के लिए क्रीम के रूप में उपयोग करें। इसके अलावा, यह मिठास बहुत उपयोगी है। पनीर द्रव्यमान स्वस्थ वसा, प्रोटीन, कार्बनिक अम्लों से भरपूर होता है। इसके अलावा, यह पाचन तंत्र को सामान्य करता है और इसमें एक उज्ज्वल, समृद्ध चॉकलेट स्वाद होता है।
इस मीठे दही की मिठाई को बनाने के लिए आप कोको पाउडर और पिघली हुई चॉकलेट दोनों का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन बाद वाला अधिक सुखद स्वाद देगा। चॉकलेट को कड़वा या दूधिया के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जैसा आप स्वाद के लिए पसंद करते हैं। किसी भी वसा सामग्री का पनीर चुनें। इसे सजातीय और बिना अनाज के बनाने के लिए, इसे ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में अच्छी तरह से फेंटना चाहिए। यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो पनीर को एक अच्छी छलनी के माध्यम से पीस लें। इन सभी युक्तियों को ध्यान में रखते हुए, आपके पास एक बहुत ही स्वादिष्ट घर का बना दही द्रव्यमान होगा, जो कि स्टोर में खरीदे गए दही से काफी बेहतर होगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 340 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- पनीर - 300 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- मक्खन - 50 ग्राम
- चीनी - 2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- डार्क चॉकलेट - 75 ग्राम
- बादाम छीलन - 2-3 बड़े चम्मच
बादाम के साथ चॉकलेट दही द्रव्यमान की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. दही को उपयुक्त चॉपिंग नाइफ अटैचमेंट के साथ फूड प्रोसेसर में रखें।
2. दही को चिकना होने तक फेंटें ताकि वह बिना दाने और गांठ के चिकना हो जाए। आप इसे हैंड ब्लेंडर से भी कर सकते हैं। नहीं तो आपको पनीर को 2-3 बार बारीक छलनी से पीसना होगा।
व्हीप्ड दही द्रव्यमान में नरम मक्खन डालें। इसके बजाय, आप क्रीम या आइसक्रीम में डाल सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट भी बनेगा।
4. भोजन को फिर से चिकना होने तक फेंटें।
5. इस बीच, एक अलग कंटेनर में, अंडे को फूला हुआ, हल्का और नींबू के रंग का होने तक फेंटें। अंडे के मिश्रण को पनीर के प्रोसेसर में डालें और भोजन को फिर से फेंटें।
6. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और एक सुविधाजनक बाउल में रखें।
7. पानी के स्नान या माइक्रोवेव ओवन में, चॉकलेट को पिघलाने के लिए पिघलाएं। लेकिन ध्यान रहे कि यह उबलने न पाए, नहीं तो इसका स्वाद कड़वा होगा और इस कड़वाहट को कोई भी दूर नहीं कर पाएगा।
8. पिघली हुई चॉकलेट को दही द्रव्यमान में डालें और चीनी डालें।
9. भोजन को फिर से चिकना और चिकना होने तक फेंटें।
10. दही के द्रव्यमान को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें। फ़ूड प्रोसेसर से निकलने वाली गर्मी थोड़ी गर्म हो सकती है। फिर इसे बाउल में डालकर बादाम के चिप्स से सजाएं।
पनीर की मिठाई बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
