चॉकलेट प्रेमियों के लिए एक अमेरिकी मिठाई - सिर्फ 40 मिनट में आप एक कप ताजी पीसा कॉफी या चाय के साथ मिठाई की मेज के लिए चॉकलेट ब्राउनी मफिन तैयार कर सकते हैं!
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चॉकलेट ब्राउनी एक लोकप्रिय अमेरिकी मिठाई है जिसकी तुलना किसी और चीज से नहीं की जा सकती है। कुछ इसे केक कहते हैं, और कुछ इसे केक कहते हैं। लेकिन सामान्य तौर पर, यह एक सघन और चिपचिपी स्थिरता के साथ एक चॉकलेट विनम्रता है। इसे एक बार चखने के बाद आप हमेशा के लिए इसके प्यार में पड़ जाएंगे। मिठाई में एक समृद्ध चॉकलेट सुगंध और लगातार स्वाद होता है। भरने के लिए, प्राकृतिक डार्क चॉकलेट का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, और किसी भी स्थिति में मक्खन को मार्जरीन से प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है। इसके अलावा, आप लगातार ब्राउनी के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, आप आटे में अखरोट या चेरी डाल सकते हैं। आप दही की परत भी बना सकते हैं, उत्पाद को खुबानी के टुकड़े से ढक सकते हैं या पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं। हालाँकि, आप अपनी पसंद के अनुसार सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ मिला सकते हैं और पके हुए माल को अपनी पसंद के अनुसार सजा सकते हैं। चूंकि अमेरिका में सबसे लोकप्रिय मिठाई ब्राउनी है, यह एक वास्तविक प्रलोभन है, और मीठे दांत और चॉकलेट प्रेमियों के साथ बिल्कुल हर कोई इसे पसंद करेगा! इसे पकाना हमेशा दिलचस्प और सुखद होता है, साथ ही यह इतना मुश्किल भी नहीं है। इसलिए, मैं इस नुस्खा को सभी को तुरंत सेंकने की कोशिश करने की सलाह देता हूं!
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 467 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- आटा - 80 ग्राम
- चॉकलेट - 100 ग्राम
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच
- मक्खन - 80 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच बिना स्लाइड
- चीनी - 2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
कुकिंग चॉकलेट ब्राउनी मफिन
1. एक बाउल में मक्खन, स्लाइस में काट लें। कटी हुई डार्क चॉकलेट डालें और कोको पाउडर डालें।
2. कटोरी को पानी के स्नान में रखें और गरम करें। इसे माइक्रोवेव में भी भेजा जा सकता है। भोजन गर्म होना चाहिए, लेकिन उबालना नहीं चाहिए, क्योंकि यदि चॉकलेट उबलती है, तो यह कड़वा हो जाएगा, और तदनुसार, उत्पाद का स्वाद खराब हो जाएगा।
3. भोजन को चिकना होने तक हिलाएं। मक्खन के गर्म तापमान से चॉकलेट पिघल जाएगी और एक चिकना द्रव्यमान बन जाएगी।
4. अंडे को दूसरे कंटेनर में डालें और चीनी डालें।
5. भोजन को मिक्सर से तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि एक हवादार द्रव्यमान न बन जाए, जो मात्रा में दोगुना हो जाए और नींबू का रंग प्राप्त कर ले।
6. दो मिश्रणों को मिलाएं: अंडे के साथ चॉकलेट और उन्हें मिक्सर से मिलाएं ताकि उत्पाद अच्छी तरह से मिल जाएं।
7. मैदा और बेकिंग सोडा को एक महीन लोहे की छलनी से छान लें।
8. किसी भी गांठ को तोड़ते हुए, सामग्री को फिर से चिकना होने तक हिलाएं।
9. नए नए साँचे उठाओ। कागज वाले का उपयोग करना सबसे सुविधाजनक है, लेकिन आप लोहे का भी उपयोग कर सकते हैं, फिर उन्हें मक्खन के साथ अंदर से चिकना करना होगा। सिलिकॉन मोल्ड भी उपयुक्त हैं। आपको उन्हें किसी भी चीज़ से कोट करने की ज़रूरत नहीं है। आटे को समान रूप से टिन में फैलाएं और उत्पाद को 10 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म ओवन में बेक करने के लिए भेजें। उन्हें अब और न रखें, क्योंकि उत्पाद के अंदर नरम और चिपचिपा रहना चाहिए। हालांकि ब्राउनी को अगर करीब 15 मिनट तक बेक किया जाए तो यह उतना ही स्वादिष्ट मफिन बन जाएगा।
10. तैयार पके हुए माल को ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा करें, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और आइसक्रीम, ताजी पीसा चाय या कॉफी के स्कूप के साथ परोसें।
ब्राउनी बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
