अंडा पेनकेक्स के साथ स्वादिष्ट चीनी गोभी का सलाद - स्वादिष्ट और सरल। एक तस्वीर के साथ एक विस्तृत नुस्खा इस तरह के सलाद को तैयार करने में मदद करेगा, यहां तक कि सबसे अप्रस्तुत भी।
कभी भी बहुत अधिक सलाद व्यंजन नहीं होते हैं। कोई भी परिचारिका आपको इसकी पुष्टि कर सकती है। यह विशेष रूप से सच है जब छुट्टियां आ रही हैं। अंडा पेनकेक्स के साथ चीनी गोभी का सलाद, जिसे हम आपके साथ साझा करने जा रहे हैं, उन सलादों में से एक है जिसे मेहमान पहले खाते हैं, और यह कई कारणों से नहीं है। सबसे पहले, इस स्नैक को बनाने वाले उत्पाद (चिकन, अंडे, चीनी गोभी) सभी को पसंद हैं, क्योंकि वे अक्सर विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं। दूसरे, पेकिंगी के पत्ते और सेब सलाद को हल्का, ताज़ा और बहुत कोमल बनाते हैं। और अंत में, अंडे को उबालने की आवश्यकता नहीं होगी, जैसा कि अक्सर सलाद में होता है, लेकिन पेनकेक्स के रूप में, इसलिए सलाद उन लोगों के लिए भी सौंदर्य आनंद लाता है जिनके पास प्लेट में है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 140 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - ३ प्लेट
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- पेकिंग गोभी - 300-400 ग्राम
- चिकन अंडे - 2-3 पीसी।
- सेब - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच एल
- तलने के लिए वनस्पति तेल
अंडा पेनकेक्स के साथ चीनी गोभी सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी
1. सेब को धोइये, छीलिये, कोर हटाइये और छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. उन पर नींबू का रस छिड़कें ताकि वे काले न हों और मिलाएँ ताकि वे सभी तरफ से ढक जाएँ।
2. बहते पानी के नीचे धोए गए पट्टिका के टुकड़ों को काट लें और एक तौलिये से छोटे क्यूब्स में सुखाएं, त्वचा को हटाना न भूलें। मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक तलें। मांस को अच्छी तरह से पकाने और सूखने के लिए पैन में 7-10 मिनट पर्याप्त हैं।
3. एक कटोरे में अंडे तोड़ें, नमक, काली मिर्च और कुछ बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें, एक आमलेट की तरह हल्के झाग में फेंटें।
4. एक अच्छी तरह से गरम और तेल लगी कड़ाही में, अंडे के पैनकेक बेक करें। आधा करछुल सतह पर डालें, पैन को पलट दें, वितरित करें, आमलेट की तरह भूनें। पैनकेक अच्छी कड़ाही में फटते या चिपकते नहीं हैं, इसलिए आप उन्हें दोनों तरफ से तल सकते हैं।
5. प्रत्येक पैनकेक को रोल करें और काट लें। आपको प्यारे घोंघे मिलने चाहिए। आप अंडे के पैनकेक को स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।
6. चाइनीज पत्ता गोभी के लिए ऊपर से क्षतिग्रस्त या गंदी पत्तियों को हटा दें। गोभी के सिर को लंबाई में कई बार काटें, और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
7. गोभी में तली हुई चिकन पट्टिका और सेब डालें। सजावट के लिए अंडे के कुछ घोंघे छोड़ दें।
8. सलाद को स्वादानुसार मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
9. सलाद को हिलाएं। हम इसका स्वाद लेते हैं। अपने स्वाद में जोड़ें।
10. एक प्लेट पर या सलाद के कटोरे में, अंडे के पैनकेक से सजाकर परोसें।
11. अंडे के पैनकेक के साथ पेकिंग गोभी का सलाद तैयार है। क्रैनबेरी या अनार के बीज से गार्निश करें।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
चीनी गोभी का सलाद सबसे स्वादिष्ट है
चाइनीज पत्ता गोभी का सलाद बनाने की विधि
