पेकिंग गोभी, मूली और केकड़े की छड़ें सलाद एक उत्कृष्ट हल्का और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है जिसे सभी सर्दियों में तैयार किया जा सकता है, विटामिन और पोषक तत्वों के गुलदस्ते के साथ आहार को समृद्ध करता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
मैं स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद के एक हिस्से के साथ एक ठंढा सर्दियों के दिन विटामिन देने का प्रस्ताव करता हूं। यह जल्दी से तैयार किया जाता है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है, और यह रात के खाने और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। उसी समय, एक छोटे से हिस्से से, आप कुछ कैलोरी प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन बहुत सारे विटामिन। इसके अलावा, सलाद को आपकी पसंद के किसी भी भोजन के साथ पूरक किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, ताजा गाजर या अनानास के स्लाइस अच्छी तरह से काम करते हैं। मूली का उपयोग न केवल सफेद, बल्कि हरे या काले रंग में भी किया जा सकता है। सलाद में ताजी सब्जियों का बेहतरीन मेल इसे बहुत हेल्दी बनाता है।
इस प्रकार की गोभी को न केवल सब्जियों के साथ, बल्कि मांस और मछली के योजक के साथ भी जोड़ा जाता है। केकड़े की छड़ें झींगा या लाल मछली के टुकड़ों को समान सफलता के साथ बदल देंगी। आप उबले हुए या बेक्ड चिकन फ़िललेट्स का भी उपयोग कर सकते हैं। पेकिंग गोभी का सलाद विविध हो सकता है, जो किसी भी तरह से खराब नहीं होगा, लेकिन केवल नए स्वाद संवेदनाएं जोड़ देगा। हर रोज परोसने के लिए, सलाद को साधारण वनस्पति तेल के साथ सीज़न किया जा सकता है। और एक उत्सव की दावत के लिए, एक अच्छी चटनी चुनना बेहतर होता है, जो डिश को अतिरिक्त स्वाद देने वाली अनुभूति देगा, जिससे यह मसालेदार हो जाएगा।
यह भी देखें कि पनीर, चोकर और केकड़े की छड़ियों के साथ चीनी गोभी का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 87 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- चीनी पत्ता गोभी - ५ पत्ते
- केकड़े की छड़ें - 3-4 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच
- डाइकॉन मूली - 200 ग्राम
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
चीनी गोभी सलाद, मूली और केकड़े की छड़ें, फोटो के साथ नुस्खा की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. चीनी पत्ता गोभी से, आवश्यक संख्या में पत्ते हटा दें, उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें। उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें एक गहरे सलाद कटोरे में रखें।
2. मूली को पतले छिलके से छील लें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. केकड़े की छड़ियों से रैपिंग फिल्म निकालें और उन्हें क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। अगर आप इन्हें फ्रोजन इस्तेमाल करते हैं, तो पहले माइक्रोवेव और गर्म पानी का इस्तेमाल किए बिना डीफ्रॉस्ट करें। रेफ्रिजरेटर में नीचे शेल्फ पर उन्हें डीफ़्रॉस्ट करें।
4. भोजन में नमक डालें, वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ। पेकिंग गोभी का सलाद, मूली और केकड़े की छड़ें ठंडा ही परोसनी चाहिए। इसलिए परोसने से पहले इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
केकड़े की छड़ियों के साथ चीनी गोभी का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें!
