हार्दिक, सुखद स्वाद, नाजुक धुएँ के रंग की सुगंध, हल्का नमकीन - सामन के साथ सब्जी का सलाद। आइए इस व्यंजन को तैयार करें और अपने रिश्तेदारों को एक स्वादिष्ट व्यंजन से प्रसन्न करें।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
सामन एक स्वादिष्ट और स्वस्थ लाल मछली है। इससे बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार किए जाते हैं। लेकिन आज मैं सामन के साथ एक साधारण और हल्के सलाद पर ध्यान केंद्रित करूंगा। इस प्रकार की मछली कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चलती है। उदाहरण के लिए, चावल, पास्ता, जड़ी-बूटियाँ, अंडे, पनीर, सलाद, सब्जियाँ आदि। इस कारण से, ऐसे सलाद के लिए कई व्यंजन हैं। मैं आपको पकवान के एक साधारण संस्करण के बारे में बताना चाहता हूं, जो दोपहर में हल्के आहार या नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प होगा।
मैं इस रसदार सलाद को तैयार करने के लिए सब्जियों का उपयोग करता हूं, और स्मोक्ड सैल्मन के स्लाइस पकवान को अधिक स्वादिष्ट, अधिक पौष्टिक और अधिक उत्सवपूर्ण बनाते हैं। नियमित रूप से रोज़ाना सलाद में स्मोक्ड लाल मछली को शामिल करने के लिए धन्यवाद, उपचार एक उत्तम व्यंजन में बदल जाता है। ऐसा सलाद किसी भी उत्सव और रोमांटिक दावत को पर्याप्त रूप से सजाएगा। इसके अलावा, कारण पहले से ही करीब है। यह सलाद जल्दी तैयार हो जाता है, और इसकी कीमत को सस्ता करने के लिए, सामन के पूरे टुकड़े के बजाय, आप स्मोक्ड लकीरें का उपयोग कर सकते हैं। उनके पास बहुत अधिक लोकतांत्रिक मूल्य है, जबकि भोजन कम स्वादिष्ट और तीखा नहीं होता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 128 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- स्मोक्ड सैल्मन लकीरें - 0.5 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- हरा प्याज - गुच्छा
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- डिल - गुच्छा
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच ईंधन भरने के लिए
- अंडे - 1 पीसी।
स्मोक्ड सैल्मन के साथ सब्जी का सलाद पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सामन के पिछले हिस्से को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। मांस को लकीरों से निकालें और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। मांस को हड्डियों से निकालने से पहले उसका स्वाद लें। अगर मछली बहुत नमकीन है, तो इसे पहले से ठंडे पानी में 5-10 मिनट के लिए भिगो दें। अधिक समय तक धारण न करें, अन्यथा यह नीरस हो सकता है।
2. खीरे धो लें, सिरे काट लें और क्यूब्स में काट लें। अंडे को ठंडे पानी में डुबोएं, उबाल लें, आँच को कम करें और 8 मिनट तक पकाएँ। फिर बर्फ के पानी में डालें और ठंडा होने के लिए रख दें। फिर छीलें, क्यूब्स में काट लें और भोजन के लिए कंटेनर में भेजें।
3. सौंफ और हरे प्याज को धोकर सुखा लें। एक तेज चाकू से बारीक काट लें और सलाद में डालें। टमाटर को धोकर सुखा लें, सभी उत्पादों से थोड़े बड़े टुकड़ों में काट लें और सभी घटकों को भेज दें।
4. सोया सॉस और जैतून के तेल के साथ सीजन सलाद। हिलाओ और स्वाद लो। आवश्यकतानुसार नमक के साथ इलाज करें। लेकिन आपको नमक की आवश्यकता नहीं हो सकती है, क्योंकि यह सोया सॉस और स्मोक्ड मछली से पर्याप्त होगा। जैसे ही सलाद पक जाए उसे सर्व करें। अगर खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाए, तो टमाटर का रस निकल जाएगा और सलाद बहुत ज्यादा पानीदार हो जाएगा। यदि आप इसे तुरंत परोसने की योजना नहीं बनाते हैं, तो सॉस के साथ सीजन करें और परोसने से तुरंत पहले हिलाएं।
सब्जियों, स्मोक्ड सैल्मन और ब्लू चीज़ के साथ सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
