खीरे के साथ सामन सलाद

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

हॉलिडे सैल्मन सलाद बनाना चाहते हैं लेकिन लाल मछली खरीदना महंगा है? किफ़ायती सैल्मन रिज खरीदें और एक शानदार स्नैक बनाएं।

पकाने की विधि सामग्री:

अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
वीडियो नुस्खा

सामन स्वादिष्ट है, लेकिन बहुत महंगा भी है। इसलिए, हर कोई मछली नहीं खरीद सकता। लेकिन, इस विनम्रता को खाने के आनंद से खुद को वंचित न करने के लिए, आप मांसल सामन लकीरें खरीद सकते हैं। यह मछली उत्पाद सस्ता और स्वादिष्ट है। ताजी लकीरों से, आप सूप पका सकते हैं या उन्हें ओवन में बेक कर सकते हैं, और स्मोक्ड से सलाद या ऐपेटाइज़र बना सकते हैं। आज मैं खीरे के साथ स्मोक्ड सैल्मन रिज से स्वादिष्ट सलाद बनाने की विधि साझा करूंगा। ऐसा व्यंजन न केवल दैनिक भोजन के लिए, बल्कि उत्सव की दावत के लिए भी उपयुक्त है। और आप सभी उत्पादों को मिलाकर या परतों में बिछाकर पकवान को सजा सकते हैं।

प्रस्तावित नुस्खा काफी सरल है, जबकि पकवान का स्वाद बहुत अच्छा है। यह कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। लाल मछली को कई उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है। इसलिए, आप इस सलाद में कोई भी पसंदीदा सामग्री मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, अंडे और मछली के अलावा, आप आलू, गाजर, खीरा, गोभी, पनीर, टमाटर, जड़ी-बूटियाँ आदि डाल सकते हैं। आप भोजन को क्लासिक मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं या समान अनुपात में सरसों के साथ खट्टा क्रीम, सोया के साथ क्रीम मिला सकते हैं। सॉस, टारटर सॉस के साथ दही, आदि संयोजन। थोड़ा खट्टा स्वाद के लिए, आप सलाद में नींबू का रस डाल सकते हैं। चावल या बाल्समिक सिरका भी मसाला डालेगा।

कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 128 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 2
पकाने का समय - 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय

अवयव:

स्मोक्ड सैल्मन लकीरें - 1 पीसी।
खीरे - 2 पीसी।
अंडे - 2 पीसी।
नमक - चुटकी भर
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

खीरे के साथ सामन सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:

सामन मांस को लकीरों से हटा दिया जाता है और काट दिया जाता है। खीरा कटा हुआ है

1. बहते पानी के नीचे सैल्मन की लकीरों को कुल्ला और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं। मांस को रिज से निकालें और इसे रेशों के साथ फाड़ दें या टुकड़ों में काट लें। खीरे धोएं, सुखाएं, सिरों को काट लें और लगभग 7 मिमी के किनारों के साथ छोटे क्यूब्स में काट लें। खाने को एक गहरे बाउल में रखें।

2. ठंडे पानी के साथ एक सॉस पैन में अंडे डुबोएं और आग लगा दें। यदि आप उनके ऊपर उबलता पानी डालेंगे, तो वे फट जाएंगे। 8 मिनिट तक उबालने के बाद इन्हें तब तक उबालें जब तक ये सख्त न हो जाएं. फिर बर्फ के पानी के एक कंटेनर में स्थानांतरित करें और सर्द करें। 10-15 मिनट के बाद, उन्हें छीलकर, क्यूब्स में काट लें और भोजन के साथ एक कटोरी में भेज दें। अंडे को निर्धारित समय से अधिक समय तक न उबालें, अन्यथा जर्दी एक नीले रंग का रंग प्राप्त कर लेगी, जो सलाद की उपस्थिति को बर्बाद कर देगी।