दूध में केले के साथ सूजी मफिन के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: सामग्री और खाना पकाने की तकनीक की एक सूची। वीडियो रेसिपी।
दूध में केले के साथ सूजी मफिन बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है। सूजी के आधार पर बनाया गया आटा जल्दी बेक हो जाता है, और पूरी सतह सुर्ख और बहुत स्वादिष्ट हो जाती है। प्रत्येक केक का मांस बहुत कोमल, सुगंधित और स्वादिष्ट होता है। यह व्यंजन दैनिक चाय पीने के लिए तैयार किया जा सकता है, और उचित परोसने और दिलचस्प सजावट के साथ, यह स्वतः ही एक उत्सव बन जाता है।
सामग्री का सेट सरल है, और दूध और केले के साथ सूजी मफिन के लिए हमारे नुस्खा के अनुसार खाना पकाने की तकनीक के लिए विशिष्ट ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए एक नौसिखिया शेफ भी इस तरह की विनम्रता तैयार कर सकता है।
सूजी अपने उच्च पोषण मूल्य के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए इसकी भागीदारी से पकाना आपको विटामिन और कुछ खनिजों के भंडार को फिर से भरने की अनुमति देता है। तैयार पकवान में थोड़ी मात्रा में वसा होता है। दूध आपको क्रम्ब को सफेदी और अविश्वसनीय फुलझड़ी देने की अनुमति देता है। और केले को एक सार्वभौमिक उत्पाद माना जाता है, क्योंकि पूरे वर्ष व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं और इन्हें कच्चा या पके हुए माल में खाया जा सकता है। ये फल पकवान में एक सुखद सुगंध जोड़ते हैं और इसके स्वाद और स्वास्थ्य में काफी सुधार करते हैं।
हमारा सुझाव है कि आप एक तस्वीर के साथ दूध में केले के साथ सूजी मफिन की सबसे सफल रेसिपी से परिचित हों और अपने प्रियजनों के लिए इस मिठाई को पकाना सुनिश्चित करें।
यह भी देखें कि सूजी कद्दू मफिन कैसे बनाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 256 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- सूजी - 1 बड़ा चम्मच।
- दूध - 1 बड़ा चम्मच।
- अंडे - 3 पीसी।
- चीनी - 180-200 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- रिफाइंड वनस्पति तेल - 35 मिली
- केले - 2 पीसी।
दूध में केले के साथ सूजी मफिन बनाने की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
1. केले का दूध सूजी मफिन बनाने से पहले, आटा गूंथ लें. ऐसा करने के लिए, सूजी को थोड़े गर्म दूध के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को ढक्कन के नीचे 25-30 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए ताकि सूजी कुछ तरल सोख ले और सूज जाए। यह तैयारी आटा को भविष्य में तेजी से बेक करने की अनुमति देती है।
2. आटे को हवादार बनाने के लिए मिक्सर से फैंट लें. हम अंडे को एक गहरी कटोरी में चलाते हैं, उन्हें सफेद और जर्दी में विभाजित किए बिना, उनमें चीनी मिलाते हैं और एक शराबी फोम प्राप्त होने तक द्रव्यमान को हराते हैं। आप चीनी की जगह पिसी हुई चीनी का इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि यह अंडे के मिश्रण में बेहतर तरीके से घुलती है।
3. केले को छीलकर फोर्क से अच्छी तरह मैश कर लेना चाहिए या हैंड ब्लेंडर की मदद से पेस्ट बना लेना चाहिए। द्रव्यमान सजातीय होना चाहिए, फिर यह घटक समान रूप से आटा में वितरित किया जाता है।
4. अगला, हम दूध-सूजी के मिश्रण में केले और वनस्पति तेल को कटोरे में भेजते हैं। हम मिलाते हैं।
5. अंडे के द्रव्यमान में डालो और एक ब्लेंडर के साथ समरूपता लाएं ताकि दूध में केले के साथ तैयार सूजी मफिन का एक समान संरचना हो।
6. फिर आप आटा मिला सकते हैं। इसे धीरे-धीरे करना चाहिए, क्योंकि यह सूखी सामग्री आटे की चमक बढ़ा सकती है। हम बेकिंग पाउडर भी मिलाते हैं। धीरे से हिलाएं, आप एक कांटा या चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। इस स्तर पर आपको कोड़े मारने की जरूरत नहीं है।
7. बेकिंग डिश तैयार करें। सिलिकॉन या धातु के कंटेनरों का उपयोग किया जा सकता है। कोशिकाओं के आकार के लिए पेपर ब्लैंक चुनना उचित है, जिसमें टेबल पर दूध में केले के साथ तैयार सूजी मफिन परोसना संभव होगा। आटे को 2/3 मात्रा में भर लें। यह बेकिंग के दौरान द्रव्यमान को "भागने" से रोकेगा।
8. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और मफिन को 25-30 मिनट तक बेक करें। इस दौरान पके हुए माल की मात्रा बढ़ जाती है और बाहर से भूरे रंग की हो जाती है।
नौ.केले का दूध सूजी मफिन तैयार हैं! हम एक अलग डिश पर परोसते हैं। ऊपर से प्रत्येक मफिन को केले के वेज या पाउडर चीनी से सजाया जा सकता है।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. शराबी सूजी मफिन
2. सूजी के मफिन स्वादिष्ट और फूले हुए होते हैं
