शहद के साथ दूध और अंडे की सूफले कम कैलोरी वाली, लेकिन स्वादिष्ट मिठाई है, जो जल्दी तैयार भी हो जाती है। हल्के, हवादार और नाजुक व्यंजन की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
दूध न केवल एक स्वस्थ उत्पाद है, बल्कि स्वादिष्ट भी है, खासकर यदि आप इसके ऊपर थोड़ा "संलग्न" करते हैं। कई अतिरिक्त सामग्री पेय को एक उत्कृष्ट उपचार में बदल देती है, जैसे कि शहद के साथ अंडा-दूध सूफले। दूध मिठाई न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए भी स्वस्थ है। नुस्खा के लिए उत्पादों के न्यूनतम सेट की आवश्यकता होती है: दूध, सूजी, अंडे और चुनने के लिए कोई भी एडिटिव्स, मेरे पास आज शहद है। लेकिन इसके बजाय, आप सभी प्रकार के मसालों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, दालचीनी, जायफल, अदरक पाउडर, संतरे का छिलका। आप कॉफी, चॉकलेट, फलों का रस, कोको, फल भी मिला सकते हैं … इस दूध के सूप में सब कुछ अच्छा है, लेकिन फिर भी एक खामी है: यह बहुत जल्दी खाया जाता है। मिठाई को वास्तव में स्वादिष्ट, कोमल और हवादार बनाने के लिए, आपको कुछ तरकीबों और उपयोगी युक्तियों को ध्यान में रखना चाहिए।
- सभी सामग्री ताजा होनी चाहिए।
- सूफले को अधिक स्वादिष्ट और अधिक फूला हुआ बनाने के लिए, गोरों को अलग-अलग फेंटें और धीरे से एक दिशा में मुख्य मिश्रण में धीरे-धीरे हिलाएं।
- तैयार सूफले में फेस्टिव लुक जोड़ने के लिए, चॉकलेट चिप्स, ताजे फल या जामुन से गार्निश करें।
- यदि शहद की जगह चीनी डाली जाए तो बेहतर होगा कि इसे चीनी के पाउडर से बदल दिया जाए। तो मिठाई अधिक कोमल हो जाएगी और आपको चीनी के दाने के घुलने की प्रतीक्षा में इसे लंबे समय तक पीटने की आवश्यकता नहीं है। आप स्टोर पर पाउडर चीनी खरीद सकते हैं या घर पर खुद बना सकते हैं।
- पाउडर दूध का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, आज के उत्पाद को लेने की सलाह दी जाती है, कल का अधिकतम, पाश्चुरीकृत या संपूर्ण।
- सूजी के बजाय, आप आटे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फिर इसे एक अच्छी छलनी के माध्यम से छान लें ताकि इसे ऑक्सीजन से समृद्ध किया जा सके।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 157 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- दूध - 50 मिली
- सूजी - 1 बड़ा चम्मच
- शहद - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - एक छोटी चुटकी
शहद के साथ अंडा और दूध सूफले की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक कन्टेनर में कमरे के तापमान का दूध डालें और सूजी डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि अनाज पूरी तरह से घुल न जाए।
2. इसके बाद इसमें शहद डालें और तब तक चलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। यदि शहद बहुत घना है, तो इसे पानी के स्नान में थोड़ा गर्म करें। मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी की प्रतिक्रिया के मामले में, शहद को पाउडर चीनी, आपके पसंदीदा जैम, जैम या जैम से बदला जा सकता है।
3. अंडे को भोजन में शामिल करें।
4. सामग्री को मिक्सर से अच्छी तरह मुलायम होने तक मिलाएँ।
5. मिश्रण को किसी सुविधाजनक कन्टेनर में डालकर छलनी के ऊपर रख दें। कोलंडर को उबलते पानी के बर्तन में रखें। उबलता पानी उस छलनी के संपर्क में नहीं आना चाहिए जिसमें सूफले स्थित है। मिठाई को ढक्कन से ढक दें और स्टीम बाथ पर 5-7 मिनट तक पकाएं। तैयार दूध और अंडे की सूफले को शहद के साथ गर्मागर्म या ठंडा परोसें।
दूध और अंडे का मूस बनाने की विधि भी देखें।
