मैं एक नए चॉकलेट स्वाद के साथ एक पारंपरिक ईस्टर मिठाई तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। अपने उत्सव ईस्टर टेबल के लिए इस तरह के एक स्वादिष्ट व्यवहार करना सुनिश्चित करें। सभी मेहमान और घर के सदस्य निश्चित रूप से संतुष्ट होंगे।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पारंपरिक ईस्टर व्यवहार ईस्टर केक और ईस्टर हैं। ईस्टर केक मक्खन के आटे से बेक किए जाते हैं, और ईस्टर पनीर से बनाया जाता है। इस समीक्षा में, हम एक स्वादिष्ट विनम्रता के लिए दूसरे नुस्खा पर विचार करेंगे, जिसके बिना एक भी ईस्टर अवकाश तालिका नहीं कर सकती।
इसकी तैयारी के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले, देहाती उत्पादों का उपयोग करना बेहतर है। यदि पनीर खरीदा जाता है और वसा रहित होता है, तो यह कुरकुरे नहीं होना चाहिए। फिर आपको फैटी खट्टा क्रीम खरीदना होगा या इसे क्रीम से बदलना होगा। चॉकलेट के लिए आप डार्क चॉकलेट बार या कोको पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। अतिरिक्त सामग्री आमतौर पर किशमिश होती है, लेकिन उन्हें सभी प्रकार के अतिरिक्त उत्पादों जैसे कि कैंडीड फल, नट, जामुन, सूखे फल, जामुन और फल से बदल दिया जाता है। ईस्टर कॉटेज पनीर आमतौर पर एक विशेष पकौड़ी में तैयार किया जाता है। हालांकि, एक विकल्प का उपयोग किया जा सकता है। एक नियमित ग्रेटर या एक अच्छी चलनी अच्छी तरह से काम करती है।
यह पता चला है कि कॉटेज पनीर ईस्टर असामान्य रूप से स्वादिष्ट और कोमल है। यह अपना आकार पूरी तरह से रखता है, मूल और असामान्य दिखता है। वह निश्चित रूप से ईस्टर उत्सव की मेज पर होना चाहिए, क्योंकि एक वास्तविक सजावट बन जाएगी और मीठे दाँत और चॉकलेट प्रेमियों के लिए एक बड़ा आश्चर्य होगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 250 किलो कैलोरी किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 ईस्टर
- खाना पकाने का समय - खाना पकाने के लिए 30 मिनट, साथ ही जलसेक के लिए 24 घंटे
अवयव:
- पनीर - 500 ग्राम
- कैंडीड फल या जेली - 100 ग्राम
- डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- मक्खन - 30 मिली
- खट्टा क्रीम - 50 मिली
चॉकलेट कस्टर्ड पनीर ईस्टर बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:
1. एक सॉस पैन में अंडे डालें और चीनी डालें। एक हवादार झाग बनने तक भोजन को मिक्सर से फेंटें।
2. फेटे हुए अंडों में खट्टा क्रीम, कमरे के तापमान का मक्खन और टूटे हुए चॉकलेट के टुकड़े डालें।
3. भोजन को चूल्हे पर रखें, मध्यम आँच पर रखें और बीच-बीच में हिलाते हुए गरम करें।
4. सभी उत्पादों को भंग करने और एक सजातीय बनावट प्राप्त करने के लिए द्रव्यमान को गर्म करें।
5. इस बीच, दही को एक गहरे बाउल में डालें और इसे ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक कि यह चिकना और चिकना न हो जाए।
6. दही के द्रव्यमान में कैंडीड फल या टुकड़ों में कटे हुए मुरब्बा डालें। लेकिन आप इन एडिटिव्स को किसी अन्य के साथ बदल सकते हैं जो आपको सबसे अच्छा लगता है।
7. अंडे-चॉकलेट द्रव्यमान को दही द्रव्यमान में डालें।
8. भोजन को मिक्सर से चिकना और चिकना होने तक मिलाएँ।
9. अगर कोई खास पैसोचनी हो तो उसका इस्तेमाल करें। अन्यथा, आपको एक grater और चीज़क्लोथ की आवश्यकता होगी।
10. चीज़क्लोथ को ग्रेटर में डालें और दही द्रव्यमान से भरें। दही को धुंध के सिरों से ढक दें और वजन को ऊपर रखें। पानी की एक कैन को उत्पीड़न के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। भोजन को इस रूप में 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें, और अधिमानतः रात भर। इस समय के दौरान, सभी तरल पनीर छोड़ देंगे।
11. इतने समय के बाद, धीरे से कद्दूकस को पलट दें और हटा दें। एक थाली में ईस्टर सेट करें और चीज़क्लोथ को हटा दें। इसे किसी भी खाद्य मिठाई के साथ ईस्टर प्रतीकों से सजाएं: किशमिश, सूखे खुबानी, नट्स, आदि।
चॉकलेट दही ईस्टर कैसे बनाया जाता है, इस पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
