क्या आप कुछ उज्ज्वल और असामान्य रूप से स्वादिष्ट चाहते हैं? ख़ुरमा, अंगूर और पनीर से सलाद बनाएं। मीठे-कसैले ख़ुरमा और अंगूर के साथ पनीर के स्वाद का संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पके और रसदार ख़ुरमा असामान्य रूप से मीठे और कोमल होते हैं, और इसके सभी उपयोगी गुण बस बेशुमार हैं। बेशक, इस विदेशी बेरी के नारंगी फल अपने आप आनंद लेने के लिए स्वादिष्ट हैं। लेकिन इससे कम स्वादिष्ट मूल व्यंजन नहीं बनाए जाते हैं। ख़ुरमा अद्भुत डेसर्ट, अद्भुत स्नैक्स, सॉस बनाता है। सलाद में ख़ुरमा आपको विशेष रूप से आश्चर्यचकित करेगा: रसदार फल नाजुक पनीर और अंगूर के संयोजन में सामंजस्यपूर्ण होते हैं। अपने आप में क्लासिक ओलिवियर, एक फर कोट के नीचे मानक हेरिंग और एक नए और दिलचस्प भोजन के पक्ष में उबाऊ मिमोसा को छोड़ने की इच्छा खोजें। हालांकि ये एकमात्र ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं हैं जिन्हें ख़ुरमा के साथ जोड़ा जाता है। वह डेयरी उत्पादों, कैवियार, नमकीन मछली, सब्जियों, जड़ी-बूटियों के साथ युगल में आत्मविश्वास महसूस करती है … यदि आपने कभी अन्य व्यंजनों में ख़ुरमा को मिलाने की कोशिश नहीं की है, तो कोशिश करना सुनिश्चित करें और जीवन नए चमकीले रंगों से रंग जाएगा।
नुस्खा के लिए, शेरोन ख़ुरमा लेने की सलाह दी जाती है। यह जापानी ख़ुरमा और सेब का संकर संकर है। फल कोमल, रसदार और सुखद स्वाद वाला होता है। विटामिन सलाद के साथ शेरोन सबसे अच्छा जाता है। हालांकि कुछ लोग सलाद के लिए "कैंडल" किस्म के ख़ुरमा लेना पसंद करते हैं। मुख्य बात यह है कि फल घने, मीठे और सुगंधित होते हैं। सलाद में नरम फल एक आकारहीन द्रव्यमान में बदल जाएगा। मिठाई की तैयारी बहुत सरल है, सामग्री उपलब्ध है, और आप उन्हें किसी भी सुपरमार्केट में पा सकते हैं। सलाद न केवल रोजमर्रा के भोजन के लिए, बल्कि उत्सव की दावत के लिए भी एक अद्भुत सजावट बन जाएगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 155 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- ख़ुरमा - 1 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- अंगूर - 20-30 जामुन
- सरसों - चाकू की नोक पर
- शहद - 1 छोटा चम्मच
ख़ुरमा, अंगूर और पनीर के साथ सलाद की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. ख़ुरमा को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। तने को काट लें और फलों को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
2. पनीर को भी क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। मुख्य बात यह है कि ख़ुरमा के साथ पनीर को उसी आकार में काटा जाना चाहिए ताकि सलाद बाहर से सुंदर दिखे।
3. अंगूरों को धोकर सुखा लें। बेल से आवश्यक मात्रा में जामुन निकालें। फलों को बरकरार रखा जा सकता है या आधा में काटा जा सकता है।
4. सरसों को शहद के साथ मिलाकर चलाएं। अगर शहद गाढ़ा हो तो उसे पानी के स्नान में थोड़ा सा पिघला लें। सरसों का अधिक प्रयोग न करें। केवल चाकू की नोक पर पकवान को थोड़ी सुखद कड़वाहट प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।
सभी उत्पादों को एक गहरी प्लेट में मिलाएं, सॉस के साथ सीज़न करें, हिलाएं और पर्सिमोन, अंगूर और चीज़ के साथ सलाद को डेज़र्ट टेबल पर परोसें। चाहें तो आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के स्कूप के साथ परोसें।
ख़ुरमा, ताजी सब्जियों और बकरी पनीर के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
