किसने कहा कि आपका पसंदीदा सलाद केवल छुट्टी के लिए तैयार किया जाता है? एक यहूदी क्रीम पनीर सलाद के साथ अपने प्रियजनों का इलाज करें और आप उच्च आत्माओं में होने की गारंटी देंगे!
बचपन से, कई लोग याद करते हैं कि कैसे उन्होंने अपनी माँ या दादी को उत्सव की मेज के लिए सलाद तैयार करने में मदद की, जो शायद सभी के लिए परिचित हैं। इन सलादों में वह क्षुधावर्धक है जिसे हम आपके साथ मिलकर पकाना चाहते हैं। यहूदी प्रसंस्कृत पनीर सलाद कई परिवारों द्वारा पसंद किया जाता है। मैं साझा करना चाहता हूं कि यह ऐपेटाइज़र हमारे साथ कैसे तैयार किया गया। उसे सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता है: प्रसंस्कृत पनीर, अंडे, लहसुन और मेयोनेज़। अब तक, मैं समय-समय पर अपने प्रियजनों को इस व्यंजन के मसालेदार स्वाद से प्रसन्न करता हूं, जो नाश्ते में और नाश्ते के दौरान मदद करता है। इस तरह के क्षुधावर्धक को टोस्ट के एक टुकड़े पर रखें और आपके पास अपने मेहमानों के इलाज के लिए पहले से ही कुछ है। जैसा कि वे कहते हैं, इस तरह के पकवान को अतिरिक्त विज्ञापन की आवश्यकता नहीं होती है, तो चलो खाना बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 158 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- चिकन अंडे - 2 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
- लहसुन - 1-3 लौंग
- साग - एक छोटा गुच्छा
- मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। एल
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
यहूदी प्रसंस्कृत पनीर सलाद की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण तैयारी
1. हम चिकन के अंडे को पहले से उबालते हैं, कड़ाही में उबालते हैं, ठंडा करते हैं और खोल को हटा देते हैं। अंडे को छीलना आसान बनाने के लिए, उन्हें बंद करने से एक मिनट पहले, प्रत्येक अंडे को एक चम्मच से मार कर खोल को तोड़ दें। और थोड़ी देर बाद, पहले से ही अंडों को ठंडे पानी में स्थानांतरित कर दिया ताकि वे तेजी से ठंडा हो जाएं, अंडे को और भी अधिक तोड़ने के लिए अंडे को थोड़ा याद रखें। हम ऐसा इसलिए करेंगे ताकि पानी अंडे की सफेदी और खोल के पास डायपर के बीच की जगह में चला जाए। आप देखेंगे कि आप एक अंडे को एक ही बार में छील सकते हैं।अंडे को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें।
2. हम प्रसंस्कृत पनीर दही को भी 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रखने के बाद, एक महीन कद्दूकस पर रगड़ते हैं। जब पनीर अच्छी तरह से ठंडा हो जाता है, तो यह कद्दूकस पर बिल्कुल नहीं चिपकता है।
3. धुले और सूखे साग को बारीक काट लें। हम लहसुन की कलियों को साफ करते हैं और एक लहसुन प्रेस से गुजरते हैं, और अगर घर में ऐसी कोई चीज नहीं है, तो यहां आपके लिए एक छोटी सी सलाह है। लहसुन को जल्दी से बेहतरीन कद्दूकस पर कैसे पीसें और इसकी लौंग के बीच के अवशेषों को साफ करके पीड़ित न हों? बहुत आसान: एक साफ प्लास्टिक बैग को ग्रेटर पर रखें। इसके साथ लहसुन का पहला आंदोलन लोहे के दांतों को फिल्म के माध्यम से तोड़ने में मदद करेगा, जो धातु के करीब चिपक जाएगा, और जब आप समाप्त कर लें, तो बस बैग को हटा दें, हल्के आंदोलन के साथ फिल्म के साथ सभी लहसुन अवशेषों को हटा दें और आपको केवल ग्रेटर को कुल्ला करना होगा।
4. सलाद में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें। यदि आप चाहते हैं कि ऐपेटाइज़र नरम और फैलने में आसान हो, तो अधिक मध्यम वसा वाली चटनी लें, और यदि आपको अधिक सघनता वाला सलाद पसंद है, तो बहुत अधिक मेयोनेज़ नहीं होना चाहिए, और वसा की मात्रा 60% और अधिक हो सकती है।.
5. तैयार यहूदी सलाद को टोस्ट, ब्रेड या लवाश के साथ परोसें। हम अपने मेहमानों का इलाज करते हैं और अपने पसंदीदा मसालेदार नाश्ते का आनंद खुद लेते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) दुबला यहूदी सलाद कैसे बनाये
२) गाजर के साथ क्रीम चीज़ सलाद
