मैं आलू के बिना एक स्वादिष्ट, स्वस्थ, पेट के लिए आसान और आहार विनिगेट तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- आलू के बिना आहार vinaigrette की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
Vinaigrette एक सुंदर दुबला व्यंजन है, जिसमें बड़ी संख्या में पोषक तत्व होते हैं। वहीं, सलाद पेट के लिए हार्दिक और हल्का होता है। आधुनिक पोषण विशेषज्ञ इस व्यंजन को उन लोगों के लिए सुझाते हैं जो अधिक वजन वाले हैं, स्वस्थ आहार का पालन करते हैं और आकार में रहना चाहते हैं। लेकिन, इन उद्देश्यों के लिए, क्लासिक नहीं, बल्कि आलू के बिना एक आहार vinaigrette पकाना बेहतर है। इसका स्वाद मूल संस्करण जैसा ही है। बड़ी मात्रा में आलू वाले व्यंजन को कम कैलोरी के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जा सकता है। इसलिए, एक आहार मेनू के लिए, जब आपको अपना वजन कम करने की आवश्यकता होती है, तो एक साधारण विनैग्रेट उपयुक्त नहीं होता है, लेकिन एक हल्का संस्करण वह होता है जिसकी आपको आवश्यकता होती है।
विनिगेट के लिए बीट्स को पहले से उबाल लें ताकि उनके पास कमरे के तापमान पर ठंडा होने का समय हो। यदि वांछित है, तो इसे पन्नी में लपेटा जा सकता है और ओवन में बेक किया जा सकता है। आहार सलाद को उज्ज्वल बनाने के लिए, मैं रूट सब्जी को बारीक काटने की सलाह देता हूं। सौकरकूट को पकवान में डालना आवश्यक नहीं है, लेकिन यह देखते हुए कि इसमें बहुत सारे विटामिन हैं, यह वांछनीय है कि यह मौजूद हो। इसके अलावा, सौकरकूट के साथ विनिगेट का स्वाद अधिक समृद्ध होगा। आप चाहें तो इस डिश में उबली हुई गाजर डाल सकते हैं। इसे उबाल लें या बीट्स के साथ ही बेक करें। सलाद परोसने से पहले, इसे थोड़ी देर के लिए और तेल में भिगोना चाहिए।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 62 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - भोजन को काटने के लिए 10 मिनट, साथ ही चुकंदर को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- बीट्स - 1 पीसी।
- सौकरकूट - 150 ग्राम
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
आलू के बिना आहार vinaigrette की चरण-दर-चरण तैयारी, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा:
1. चुकंदर को धोकर छील में नरम होने तक उबाल लें। इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें, छीलकर समान क्यूब्स में काट लें।
2. खीरे को नमकीन पानी से निकालें और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं। उन्हें बीट्स की तरह बराबर क्यूब्स में काट लें।
3. कटे हुए चुकंदर को खीरा और सौकरकूट के साथ एक बाउल में रखें। गोभी को नमकीन पानी से अच्छी तरह निचोड़ लें। सलाद को वनस्पति तेल के साथ सीजन करें।
4. सलाद को हिलाएं और आप अपना भोजन शुरू कर सकते हैं। 10 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें, अगर वांछित।
आलू के बिना आहार विनैग्रेट कैसे बनाया जाता है, इस पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।