सोया सॉस में बेक्ड मकई एक सरल और सरल उपचार है जो हमेशा नरम और रसदार निकलता है। और सोया सॉस, जड़ी-बूटियों और मक्खन के संयोजन के लिए धन्यवाद, मकई सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला!
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
मकई एक असामान्य रूप से "नाजुक" और "नरम" स्वाद वाली सब्जी है। और अगर आप इसे बेक करने से पहले मैरीनेट करते हैं, तो आपको एक स्वादिष्ट ठंडा क्षुधावर्धक मिलता है। यह सामान्य उबले हुए मकई का एक बढ़िया विकल्प है। मैं आपको नीचे बताऊंगा कि इसे कैसे पकाना है।
कोब पर मकई का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। इसे सलाद में, गर्म व्यंजनों में डाला जाता है और सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसी समय, स्वतंत्र रूप को छोड़कर, यह शायद ही कभी मुख्य घटक बन जाता है। हालाँकि, यह काफी उपयोगी है क्योंकि कई विटामिन और खनिज होते हैं। और, ज़ाहिर है, सभी सब्जियों की तरह, यह फाइबर का एक स्रोत है जिसे शरीर को भोजन को ठीक से पचाने की आवश्यकता होती है।
आप इस रेसिपी के अनुसार मकई को न केवल ओवन में, बल्कि चारकोल ग्रिल पर भी पका सकते हैं। इसके अलावा, मकई को न केवल बेक किया जा सकता है या उबाला जा सकता है, बल्कि उबले हुए, पन्नी या आस्तीन में भी। आप किसी भी अन्य उत्पादों के साथ अचार की संरचना को पूरक कर सकते हैं। मकई चूने, लाल प्याज, लहसुन और सीताफल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियों और मसालों के आधार पर, आप तैयार पकवान के विभिन्न स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि युवा मकई लें, फिर पकवान का अधिकतम लाभ उठाएं। हल्के पीले रंग के दानों से कान मजबूत होने चाहिए।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 131 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ५० मिनट
अवयव:
- मकई - 2 कान
- सोया सॉस - 2-3 बड़े चम्मच
- मक्खन - 30 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- सूखा अजवायन - 1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
सोया सॉस में बेक्ड कॉर्न को स्टेप बाय स्टेप पकाना:
1. ऊपर की पत्तियों से कान छीलें, "बाल" हटा दें और यदि आवश्यक हो, तो दोनों तरफ के सिरों को काट लें। कॉर्न को धोइये, 2 टुकड़ों में काटिये और बेकिंग डिश में रख दीजिये. एक ही आकार के कॉब्स चुनें ताकि मकई समान रूप से और एक ही समय में पक जाए।
2. मकई के प्रत्येक टुकड़े को चारों तरफ से मक्खन से ब्रश करें और सोया सॉस के साथ शीर्ष पर ब्रश करें।
3. नमक और काली मिर्च के साथ शीर्ष और सूखे अजमोद के साथ छिड़के। ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और कॉर्न को 35 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। युवा शावक तेजी से पकते हैं, पुराने शावक 2 घंटे तक अधिक समय लेते हैं। बेक करने के तुरंत बाद गरमा गरम कॉर्न परोसें। यदि कानों को बिना खाए छोड़ दिया जाता है, तो उन्हें अगले दिन माइक्रोवेव में गरम करें या उन्हें एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालें, ढक दें और मध्यम आँच पर गरम करें।
सॉस के साथ मकई कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
