क्या आप अपने परिवार को घर का बना केक खिलाना पसंद करते हैं, लेकिन एक जटिल केक नहीं बनाना चाहते हैं? मैं इस विनम्रता के लिए एक आदर्श विकल्प प्रदान करता हूं - सेब के रस के साथ एक नाजुक और हवादार चॉकलेट केक। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- सेब का जूस चॉकलेट मफिन स्टेप बाई स्टेप कैसे बनाएं
- वीडियो नुस्खा
कभी-कभी आप वास्तव में अपने परिवार को खुश करने के लिए चाय के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं। सेब के रस के साथ स्वादिष्ट, नाजुक, मुलायम चॉकलेट कपकेक सचमुच कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, इसके अलावा, नुस्खा में उत्पाद सबसे सरल और सबसे किफायती लोगों का उपयोग करते हैं। और अगर सेब का रस नहीं है, तो इसे किसी अन्य फलों के रस से बदल दें। किसी भी रस के साथ स्पंज केक हवादार हो जाएगा और बिल्कुल भी भारी नहीं होगा। और सामान्य तौर पर, आप इस नुस्खा के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार की चॉकलेट जोड़ने का प्रयास करें, गेहूं के आटे के बजाय राई का उपयोग करें या समान अनुपात में लें।
इसके अलावा, इस आटे का उपयोग एक बड़े कपकेक को सेंकने के लिए किया जा सकता है, जिसे स्टैंड-अलोन मिठाई के रूप में माना जा सकता है या जन्मदिन केक के रूप में उपयोग किया जा सकता है। बाद के लिए, इसे दो केक में काटना होगा, जो क्रीम के साथ सैंडविच होते हैं। अन्य बातों के अलावा, फैशन के रुझानों का पालन करने का प्रयास करें और माइक्रोवेव में मग में इस कपकेक को जल्दी से बनाएं। यह सुविधा और दक्षता में एक निर्विवाद प्लस है। नुस्खा 15 मिनट से अधिक नहीं लेना चाहिए। और इस स्टीरियोटाइप को भी तोड़ दें कि माइक्रोवेव में बेक किया हुआ सामान बहुत स्वादिष्ट नहीं होता है। और इसी तरह की खाना पकाने की तकनीक में महारत हासिल करने के बाद, ऐसे मफिन को सुबह नाश्ते में बेक किया जा सकता है। परिवार निश्चित रूप से प्रसन्न होगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 340 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 15-17
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- मक्खन - 100 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- आटा - 300 ग्राम
- डार्क चॉकलेट - 50 ग्राम
- सोडा - 1 चम्मच
- चीनी - 50 ग्राम या स्वादानुसार
- सेब का रस - 100 मिली
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच
सेब के रस के साथ चॉकलेट मफिन की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मक्खन को कमरे के तापमान पर टुकड़ों में काट लें और चीनी के साथ मिलाएं।
2. मक्खन को मिक्सर से सफेद और मुलायम होने तक फेंटें। अंडे डालें और भोजन को फेंटना जारी रखें।
3. कमरे के तापमान वाले सेब के रस को दूसरे कंटेनर में डालें और कोको पाउडर डालें। एक सजातीय चॉकलेट द्रव्यमान बनाने के लिए भोजन को अच्छी तरह से हिलाएं।
4. मक्खन-अंडे के द्रव्यमान के साथ चॉकलेट सेब का रस मिलाएं और चिकना और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
5. मैदा डालें, एक महीन छलनी से छान लें, ताकि यह ऑक्सीजन से समृद्ध हो जाए और पके हुए माल को अधिक कोमल बना सके। एक चुटकी नमक और बेकिंग सोडा डालें। आटे को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। आटे की स्थिरता पैनकेक की तरह होनी चाहिए।
6. चॉकलेट को पीस कर आटे में मिला लीजिये. अच्छे से घोटिये।
7. आटे को सांचों में डालें, 2/3 भाग भर दें। कागज और सिलिकॉन मोल्ड्स को लुब्रिकेट करने और लोहे के सांचों को मक्खन से चिकना करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
8. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और मफिन को 10-15 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। लकड़ी के टूथपिक के पंचर के साथ तत्परता की जाँच करें। यह सूखा होना चाहिए। यदि कोई आसंजन है, तो ओवन को आगे जारी रखें और फिर से जांचें। लेकिन सुनिश्चित करें कि पके हुए माल को अधिक मात्रा में न रखें, अन्यथा मफिन सूख जाएंगे। यदि वांछित हो, तो तैयार सेब के रस वाले चॉकलेट मफिन के ऊपर आइसिंग या फोंडेंट डालें।
अंदर चॉकलेट के साथ चॉकलेट मफिन बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
