आपके बच्चे जानवरों के बिस्कुट पसंद करते हैं, लेकिन क्या आप रंगों और परिरक्षकों की मात्रा को लेकर चिंतित हैं? इन स्वादिष्ट और सेहतमंद पेस्ट्री को बनाने की विधि के लिए आगे पढ़ें।
एक तस्वीर के साथ नुस्खा की सामग्री:
- अवयव
- बेबी बिस्कुट की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
- वीडियो रेसिपी
बेबी बिस्कुट टॉडलर्स के बीच एक लोकप्रिय केक है। वे खुशी-खुशी उन्हें सुपरमार्केट में खाते हैं। लेकिन रचना को देखते हुए, आप ऐसी सामग्री पा सकते हैं जिनकी बिल्कुल भी सिफारिश नहीं की जाती है। इसलिए बिस्कुट का यह नुस्खा उन सभी माताओं के लिए है जो अपने रिश्तेदारों के स्वास्थ्य की परवाह करती हैं।
इस नुस्खा के अनुसार तैयार डेसर्ट बच्चों की पसंदीदा विनम्रता के समान हैं - बार्नी भालू, केवल वे बच्चे को देने के लिए बिल्कुल भी डरावने नहीं हैं, क्योंकि रचना में कोई हानिकारक पदार्थ नहीं हैं। अंदर एक नाजुक फल भरना है जो शरीर को उपयोगी विटामिन से संतृप्त करेगा। यह आपकी पसंद का कोई भी जामुन या मौसम का फल, जैम या जैम, दही या क्रीम भी हो सकता है।
वे अंडे, आटा, चीनी और, ज़ाहिर है, भरने के आधार पर तैयार किए जाते हैं। उन्हें अक्सर विभिन्न आकृतियों या जानवरों के रूप में एक सिलिकॉन मोल्ड में बेक किया जाता है। खाना पकाने का समय बहुत कम है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक है। इस तरह के बिस्कुट को बच्चे के लिए स्कूल में रखा जा सकता है, चाय के साथ परोसा जा सकता है, या सिर्फ मिठाई के रूप में। वे आपके मुंह में बहुत कोमल, मीठे और पिघले हुए हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 214 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 18 मध्यम आंकड़े
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- चिकन अंडे - 4 पीसी।
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - १ गिलास
- चीनी - 100 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- वेनिला चीनी - 1 छोटा चम्मच
- सेब - 1 पीसी।
- केला - 1 पीसी।
फल भरने के साथ बेबी बिस्कुट की चरण-दर-चरण तैयारी
1. आटा गूंथने के लिए एक गहरी कटोरी लें। इसमें अंडे तोड़ें और दानेदार चीनी डालें। मिक्सर से मिश्रण को फूलने तक फेंटें। यह महत्वपूर्ण है कि व्हिपिंग और व्हिस्किंग के लिए बर्तन साफ और सूखे हों, अन्यथा व्हीप्ड कंसिस्टेंसी नहीं मिलने का खतरा होता है। एक शराबी और गाढ़ा द्रव्यमान प्राप्त करने का एक सिद्ध तरीका है: इसके लिए, सफेद और जर्दी को अलग-अलग कंटेनरों में आधी चीनी के साथ अलग-अलग मार दिया जाता है, और फिर संयुक्त और धीरे से मिलाया जाता है। व्यक्तिगत रूप से, मैंने पहले ही सीख लिया है कि एक ही समय में सब कुछ कैसे करना है, और आप वह तरीका चुनते हैं जो आपके लिए अधिक उपयुक्त है।
2. एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करके, अंडे के मिश्रण को सूखी सामग्री, यानी आटा और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाने के लिए एक कोमल ऊपर और नीचे की गति का उपयोग करें। तैयार मिठाई की भव्यता और कोमलता के लिए, पहले से बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और एक छलनी के माध्यम से कई बार छान लें। परिणामस्वरूप आटा में पतली खट्टा क्रीम की स्थिरता होनी चाहिए।
3. सेब को धोकर छील लें और छील लें और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। अगर आप चाहें तो इसे काला होने से बचाने के लिए इसे तुरंत नींबू के रस के साथ छिड़क दें। केले को छीलकर काट लें और सेब के साथ मिला लें। सब कुछ हिलाओ। इस बिंदु पर, ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के लिए चालू करना उचित होगा।
4. सिलिकॉन बेकिंग डिश लें, उन्हें सब्जी या मक्खन से चिकना करें। सामान्य तौर पर, नियमों के अनुसार, उन्हें चिकनाई नहीं दी जाती है, लेकिन यदि आप ऐसा करते हैं, तो तैयार बिस्कुट प्राप्त करना बहुत आसान होगा। आटे में से कुछ को मूर्तियों के तल पर डालें।
5. प्रत्येक सांचे के बीच में फिलिंग, लगभग एक चम्मच रखें। और बचा हुआ आटा ऊपर से डालें ताकि बेक करते समय यह ऊपर उठे। यही है, आपको आटा बढ़ने के लिए जगह छोड़ने की जरूरत है। सांचे लगभग 2/3 भरे होने चाहिए।
6. बिस्किट को 15-20 मिनट तक बेक करें। मोल्ड के आकार और ओवन की शक्ति के आधार पर समय भिन्न हो सकता है, इसलिए यहां आपको इसे स्वयं समायोजित करने की आवश्यकता है।जब वे ऊपर और हल्के भूरे रंग के हो जाएं, तो उन्हें और 5 मिनट का समय दें और फिर उन्हें निकाल लें। बेकिंग के दौरान, यह सलाह दी जाती है कि ओवन न खोलें ताकि आंकड़े गिरें नहीं।
7. जब मिठाइयां बेक हो जाएं, तो टिन को पोथोल्डर से हटा दें, उनके ठंडा होने के लिए थोड़ा इंतजार करें, और फिर उन्हें उल्टा कर दें, और सभी मफिन प्लेट पर हो जाएंगे। चाहें तो पिसी चीनी छिड़कें और चाय के साथ परोसें। नरम फल भरने के साथ नाजुक आटा उन सभी के लिए पसंदीदा व्यंजन बन जाएगा जो मीठे दांत वाले हैं।
बेबी बिस्कुट के लिए वीडियो व्यंजनों
1. बच्चों के लिए केक कैसे बनाएं:
2. बेबी केक के लिए पकाने की विधि:
अपने बच्चों को स्वादिष्ट, मुलायम, कोमल, और सबसे महत्वपूर्ण, स्वस्थ पेस्ट्री खिलाने के लिए बेबी बिस्कुट तैयार करें। और बच्चे खुश होंगे, और माता-पिता शांत होंगे।
