गर्मी, आइसक्रीम का आनंद लेने की एक अदम्य इच्छा का समय। आमतौर पर खरीदी गई हाई-कैलोरी आइसक्रीम का सेवन करने के बाद के परिणाम स्वास्थ्य पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं डालते हैं। इसलिए हम इस व्यंजन को घर पर ही तैयार करते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
आइसक्रीम युवा और बूढ़े लोगों की पसंदीदा मिठाई है। घर पर इसकी तैयारी के कई रूपों में से, मलाईदार केले को दरकिनार नहीं किया जा सकता है। क्रीम के साथ ताज़ा बनाना आइसक्रीम में एक सुखद मलाईदार रंग और एक उज्ज्वल केले का स्वाद होता है। नुस्खा के लिए, आप केले के बहुत पके, और यहां तक कि पके हुए फल भी ले सकते हैं, और आप चाहें तो क्रीम का उपयोग बिल्कुल भी नहीं कर सकते हैं। फिर आपको एक शाकाहारी आइसक्रीम मिलती है जो उपवास या वजन कम करने के लिए उपयुक्त होती है।
ऐसी आइसक्रीम तैयार करना बहुत आसान है। इसके लिए आइसक्रीम मेकर की भी जरूरत नहीं है। इसे नियमित आइसक्रीम की तरह जमने की प्रक्रिया के दौरान बार-बार हिलाने की जरूरत नहीं है। इसके अलावा, यह विनम्रता का सबसे बचकाना संस्करण है, जो मिठाई का एक और प्लस है। आखिरकार, यह 2 साल से कम उम्र के बच्चों को दिया जा सकता है, जबकि 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए स्टोर उत्पाद की सिफारिश नहीं की जाती है।
होममेड केला आइसक्रीम के लिए यह नुस्खा तकनीकी रूप से है, शायद कला के संदर्भ में, पूर्ण आइसक्रीम नहीं। हालांकि, यह एक स्वादिष्ट मिठाई का एक उत्कृष्ट संस्करण है, जो उत्पादों के न्यूनतम सेट से, अपने आप तैयार करने के लिए बहुत तेज़ है, और परिणाम स्वादिष्ट है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 231 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 400 ग्राम
- पकाने का समय - पकाने के लिए 15 मिनट, साथ ही सेट करने का समय
अवयव:
- केला - 2 पीसी।
- चीनी - १०० ग्राम या स्वादानुसार
- मध्यम वसा वाली क्रीम - 250 मिली
- वेनिला चीनी - 1 छोटा चम्मच
मलाईदार केला आइसक्रीम की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. केले को छीलकर छल्ले या किसी अन्य आकार में काट लें। यह महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि आगे, यह अभी भी कुचल दिया जाएगा।
2. एक कटर चाकू या ब्लेंडर अटैचमेंट के साथ एक खाद्य प्रोसेसर प्राप्त करें। केले को प्याले में रखें।
3. एक सजातीय, चिकना, चिपचिपा द्रव्यमान तक भोजन को गूंध लें।
4. केले के मिश्रण में क्रीम डालें, चीनी और वैनिलिन डालें।
5. एक सजातीय मिश्रण बनाने के लिए भोजन को बाधित करते हुए, उपकरण के साथ काम करना जारी रखें।
6. सामग्री को प्लास्टिक या अन्य सुविधाजनक कंटेनर में स्थानांतरित करें जिसे फ्रीजर में रखा जा सकता है। इसे ढक्कन से बंद करें और इसे 3-5 घंटे के लिए फ्रीजर में भेज दें जब तक कि यह पूरी तरह से जम न जाए। द्रव्यमान को ठंडा, जमना चाहिए और आइसक्रीम की स्थिरता में बदलना चाहिए।
हमेशा की तरह तैयार मिठाई का प्रयोग करें, इसे कटोरे पर रखें, चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़कें, सॉस डालें और मिठाई की मेज पर परोसें।
केले की आइसक्रीम बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
