मीठा चॉकलेट बिस्किट सॉसेज हम में से कई लोगों से परिचित है। कई लोगों के लिए, यह बचपन का पसंदीदा स्वाद है। लेकिन यह सरल स्वादिष्ट व्यंजन अपने आप ही काफी कम समय में तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कोको कुकीज से बनी चॉकलेट सॉसेज मिठाई बनाने की आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी में से एक है। यह सोवियत अतीत का एक क्लासिक नुस्खा है। यही कारण है कि इस मिठाई की विनम्रता को कई लोग जीवन भर याद रखेंगे। आज हम लंबे समय से भूले हुए स्वादों को याद करेंगे और एक स्वादिष्ट मिठास तैयार करेंगे।
इस रेसिपी को किसी विशेष सामग्री या खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता नहीं है। यहां तक कि बच्चे मिठाई भी कर सकते हैं। आपको बस थोड़ा समय चाहिए, सबसे सरल उत्पाद और एक रेफ्रिजरेटर। मीठे सॉसेज बनाने के कई विकल्प हैं। लेकिन आज हम एक और क्लासिक रेसिपी पर ध्यान देंगे। हालाँकि, आप चाहें तो इस उत्पाद को बिना मक्खन के, कंडेंस्ड मिल्क के साथ, बिस्किट से बना सकते हैं। जिंजरब्रेड, पटाखे और अन्य उत्पाद।
इस नुस्खा के लिए सभी उपलब्ध उत्पादों की आवश्यकता होगी: कुकीज़, दूध, मक्खन, कोको पाउडर और डार्क चॉकलेट। लेकिन आप मीठे सॉसेज में विविधता और अन्य खाद्य पदार्थ जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, कोई भी मेवा, सूखे मेवे, बीज, मादक पेय, कैंडीड फल, संतरे के छिलके आदि। विभिन्न एडिटिव्स के साथ प्रयास करें और एक नया अनूठा स्वाद प्राप्त करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 445 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2 सॉसेज
- पकाने का समय - 20 मिनट, साथ ही सॉसेज को ठंडा करने का समय
अवयव:
- डार्क चॉकलेट - 50 ग्राम
- कोई भी कुकी - 250 ग्राम (अधिमानतः कचौड़ी, लेकिन बिस्किट एक आहार मिठाई के लिए उपयुक्त है)
- मक्खन - 50 ग्राम
- दूध - 150 मिली
- कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच
कुकीज़ और कोको से मीठे सॉसेज की चरणबद्ध तैयारी:
1. एक सॉस पैन में दूध डालें।
2. इसमें मक्खन और कोको पाउडर मिलाएं। अगर आप चीनी मिलाते हैं, तो इसे दूध में भी डाल दें।
3. दूध को स्टोव पर रखें और उबाल आने दें। जैसे ही आप देखें कि सतह पर झाग दिखाई देने लगा है, जो तेजी से ऊपर की ओर उठता है, तुरंत आँच बंद कर दें। कोको को कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
4. इस बीच, कुकीज को टुकड़ों में तोड़ लें और फूड प्रोसेसर में रखें।
5. इसे छोटे टुकड़ों की स्थिति में बाधित करें। यदि ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो कुकीज को मीट ग्राइंडर के बारीक ग्रिड के माध्यम से घुमाएं या उन्हें एक बैग में रखें और उन्हें रोलिंग पिन या हथौड़े से पीटें।
6. कुकी क्रम्ब्स को एक गहरे बाउल में निकाल लें।
7. ठंडा चॉकलेट दूध में डालें।
8. कुकीज को चिकना होने तक गूंद लें। चॉकलेट को बारीक पीस लें और द्रव्यमान में डालें।
9. चॉकलेट को समान रूप से वितरित करने के लिए फिर से आटा गूंध लें।
10. प्लास्टिक बैग के रोल से एक छोटा सा टुकड़ा काट लें और उस पर एक द्रव्यमान रखें, जो सॉसेज के रूप में बन जाएगा।
11. सॉसेज को पन्नी से लपेटें, दोनों किनारों पर सिरों को अच्छी तरह से ठीक करें और रात भर ठंडा होने के लिए फ्रिज में भेज दें। सुबह में, प्लास्टिक हटा दें, सॉसेज को वेजेज में काट लें और परोसें। कुकीज़ और कोको से मीठे सॉसेज बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
