टमाटर के साथ पास्ता इतालवी व्यंजनों का एक वास्तविक हिट है! बेहद स्वादिष्ट, हल्का और खूबसूरत पास्ता ने दुनिया भर के लाखों दिलों को जीत लिया है। नुस्खा बहुत सरल है, यही वजह है कि शायद इसने इतनी लोकप्रियता हासिल की।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
हमारे देश में पास्ता एक राष्ट्रीय साइड डिश है, जो शायद, इसकी ध्रुवीयता में आलू के साथ प्रतिस्पर्धा करता है। कोई उन्हें पास्ता, कोई पास्ता और कोई स्पेगेटी कहता है। हालाँकि, इसका सार बिल्कुल नहीं बदलता है। उनके साथ व्यंजन हमेशा स्वादिष्ट, पौष्टिक और संतोषजनक होते हैं। यह टोमैटो पास्ता रेसिपी हार्दिक नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक त्वरित विकल्प है। इसका मुख्य लाभ तैयारी की लपट, गति और उपलब्धता है, और निश्चित रूप से, उत्कृष्ट स्वाद! पकवान तैयार करने के लिए आपको विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है, मुख्य बात यह है कि ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करना है, साथ ही स्वादिष्ट पास्ता बनाने की इच्छा भी है।
पकवान के लिए पास्ता किसी भी आकार में इस्तेमाल किया जा सकता है: सींग, धनुष, वेब, स्पेगेटी और अन्य दिलचस्प उत्पाद। यह तैयार पकवान के परिणाम को प्रभावित नहीं करेगा। यह अभी भी मसालेदार और दिलचस्प होगा। बदलाव के लिए भोजन को और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, रचनात्मक बनें और लहसुन, प्याज, जड़ी-बूटियों, पनीर की छीलन, मक्खन, एंकोवी, जैतून, या अपनी पसंद के अन्य खाद्य पदार्थ जोड़ें। ये सभी सामग्रियां बहुत अच्छी हैं और इस पास्ता के साथ बहुत अच्छी लगती हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 203 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- ड्यूरम गेहूं पास्ता - 200 ग्राम
- टमाटर - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - तलने के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच
टमाटर के साथ पास्ता की स्टेप बाय स्टेप कुकिंग:
1. एक सॉस पैन में पीने का पानी डालें, नमक डालें और उबाल लें। पास्ता को उबलते पानी में डालें और इसे चिपकाने से रोकने के लिए हिलाएं। उन पर नमक छिड़कें, पानी को फिर से उबाल लें और आँच को मध्यम कर दें। पास्ता को लगभग 15 मिनट तक पकाएं, लेकिन निर्माता की पैकेजिंग पर विशिष्ट खाना पकाने का समय पढ़ें। इन्हें खुला ढक्कन लगाकर पकाएं।
2. तैयार पास्ता को एक छलनी में पलट दें और कुछ सेकंड के लिए छोड़ दें ताकि सारा अतिरिक्त तरल निकल जाए।
3. जबकि पास्ता पक रहा है, टमाटर को धोकर पेपर टॉवल से थपथपा कर सुखा लें। इसे बड़े टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। इसे बारीक न तोड़ें, नहीं तो गर्मी उपचार के दौरान यह एक सजातीय घोल में बदल जाएगा।
4. एक कड़ाही में जैतून का तेल डालें और गरम करें। टमाटर डालें और मध्यम आँच पर सभी तरफ से हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
5. उबली हुई स्पेगेटी को एक अलग प्लेट में रखें, जिसमें आप खाना परोसेंगे और थोड़ा सा जैतून का तेल डालेंगे।
6. पास्ता के ऊपर तले हुए टमाटर डालें और गरमागरम परोसें। यदि वांछित है, तो आप शीर्ष पर अधिक पनीर छीलन छिड़क सकते हैं या कटा हुआ तुलसी जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं। वे खाना पकाने के तुरंत बाद खाना खाते हैं, वे इसे भविष्य के लिए नहीं करते हैं।
टमाटर के साथ इतालवी स्पेगेटी कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
