स्वादिष्ट और संतोषजनक सर्व-उद्देश्यीय नाश्ता कैसे बनाएं? ब्रेड में पनीर के साथ आमलेट की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। सामग्री, कैलोरी और वीडियो नुस्खा का संयोजन।
हम आमतौर पर नाश्ते के लिए तले हुए अंडे या तले हुए अंडे बनाते हैं। आज मैं आपके प्रियजनों को स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ते के साथ खुश करने का प्रस्ताव करता हूं, और सामान्य सुबह की डिश तैयार करता हूं, लेकिन एक नए बदलाव में - ब्रेड में पनीर के साथ एक आमलेट। असामान्य, संतोषजनक, तेज, स्वादिष्ट और दिलचस्प। इसलिए, ऐसा नाश्ता हमेशा आपके पसंदीदा सुबह के व्यंजनों के गुल्लक में दर्ज किया जाएगा। ब्रेड क्रस्ट में मूल रूप से नाश्ते के लिए प्रस्तुत करने योग्य आमलेट अपने स्वाद से सभी को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगा। इस तरह के पकवान से बच्चे विशेष रूप से प्रसन्न होंगे। यह व्यंजन मिनटों में तैयार हो जाता है, जो इसे नाश्ते के लिए आदर्श बनाता है। यदि ब्रेड बिन में बासी रोटी या पाव रोटी है, तो इस व्यंजन के लिए उनका उपयोग करने का समय आ गया है। अगर रोटी बहुत बासी है, तो आप इसे नरम और स्वादिष्ट बनाने के लिए थोड़ा दूध छिड़क सकते हैं।
आप ऐसे तले हुए अंडे को हल्के सब्जी सलाद के साथ परोस सकते हैं, जो आदर्श रूप से पकवान के पूरक होंगे और नाश्ते को भारी नहीं बनाएंगे। आप इस तरह के तले हुए अंडे को कटी हुई जड़ी-बूटियों, बारीक कटे और तले हुए बेकन, सॉसेज, सॉसेज, मशरूम, सब्जियां, कीमा बनाया हुआ मांस आदि के साथ पूरक कर सकते हैं। आप तले हुए अंडे में कोई भी मसाला मिला सकते हैं। यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 145 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- अंडे - 1 पीसी।
- ब्रेड - २ स्लाइस
- पनीर - 50 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक - चुटकी भर
ब्रेड में पनीर के साथ आमलेट पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. नुस्खा के लिए कोई भी रोटी लें: ईंट, सफेद, काला, पाव रोटी, राई, चोकर के साथ, आदि। 2 समान स्लाइस काटें जो 1 सेमी से अधिक मोटी न हों।
2. ब्रेड के एक स्लाइस में, ब्रेड के केवल किनारों को छोड़कर, एक नरम कोर काट लें। ब्रेड में नाली किसी भी आकार की हो सकती है: गोल, आयताकार, चौकोर, घुंघराला…
3. पनीर को मध्यम या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, या पतले स्लाइस में काट लें।
4. स्टोव पर एक साफ, सूखा फ्राइंग पैन रखें और अच्छी तरह गरम करें। एक फ्राइंग पैन में ब्रेड के स्लाइस रखें, एक पूरी ब्रेड, दूसरी साइड में। इन्हें मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक सुखा लें।
5. ब्रेड को पलट कर गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक सुखा लें.
6. ब्रेड के एक पूरे टुकड़े पर पनीर की छीलन रखें।
7. ऊपर से ब्रेड का दूसरा टुकड़ा रिम्स के साथ रखें और उन्हें एक साथ दबाएं। पनीर की कतरन थोड़ी पिघल जाएगी और ब्रेड के दो टुकड़ों को आपस में मिला देगी।
8. अंडे को एक गहरे बाउल में डालें और उसमें चुटकी भर नमक डालें। इच्छानुसार कोई भी मसाले और जड़ी-बूटियाँ डालें।
9. अंडे के द्रव्यमान को चिकना होने तक हिलाने के लिए एक व्हिस्क या कांटा का उपयोग करें।
10. अंडे के मिश्रण को एक पायदान के साथ ब्रेड रैक में डालें। हालांकि आप ब्रेड में व्हीप्ड ऑमलेट नहीं डाल सकते हैं, लेकिन तले हुए अंडे के रूप में अंदर एक अंडा बना सकते हैं। आँच को मध्यम कर दें, कड़ाही को ढक दें और पनीर ऑमलेट को ब्रेड में अंडे के जमने तक पकाएँ। खाना पकाने के बाद परोसें। शीर्ष पर, आप आमलेट को केचप के साथ डाल सकते हैं, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं, आदि।
पनीर और ब्रेड से ऑमलेट बनाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
