एक विस्तृत रेसिपी का पालन करके घर पर सुगंधित पेस्ट्री बनाना बहुत आसान है। कोको के साथ कैमोमाइल खमीर बन बिल्कुल वही है जो आपको नाश्ते के लिए चाहिए।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग - रेसिपी और फोटो
- वीडियो रेसिपी
घर का बना नाजुक केक हर किसी को पसंद होता है। हम एक साधारण खमीर आटा के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं, जो हमारी विस्तृत सिफारिशों के लिए धन्यवाद, यहां तक कि सबसे नौसिखिया गृहिणी भी संभाल सकती है। मीठे कोको से भरा हुआ बन "कैमोमाइल" आपको और आपके प्रियजनों को एक नाजुक संरचना और नाजुक मलाईदार सुगंध के साथ प्रसन्न करेगा। आटा नुस्खा इतना अच्छा है कि हमें यकीन है कि यह आपका पसंदीदा बन जाएगा, और आप खुशी-खुशी इसका उपयोग पाई, रोल और बन्स, मिठाई और स्नैक्स दोनों के लिए करेंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 295 किलो कैलोरी किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 2 घंटे 30 मिनट
अवयव:
- सूखा खमीर - 1 पाउच (11 ग्राम)
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- चीनी - 4 बड़े चम्मच। एल
- अंडा - 1 पीसी।
- दूध - 300 मिली
- वनस्पति तेल - 6 बड़े चम्मच। एल
- आटा - लगभग 500 ग्राम
- कोको, नेस्क्विक की तरह, भरने के लिए - 2-3 बड़े चम्मच। मैं
कोको के साथ खमीर कैमोमाइल बन की चरणबद्ध तैयारी - नुस्खा और फोटो
1. आटा गूंथना बहुत आसान है। आइए चीनी, नमक, खमीर और एक अंडे को मिलाकर शुरू करें।
2. बेस में 40 डिग्री गर्म दूध डालें। मिक्स करें और तुरंत वनस्पति तेल डालें।
3. आटे में थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
4. नरम आटा गूंथ लें और हाथों से चिपकना बंद होते ही आटा डालना बंद कर दें.
5. आटे को एक साफ रुई के तौलिये से ढँक दें और इसे उठने के लिए लगभग डेढ़ घंटे तक खड़े रहने दें। तैयार आटा आकार में दोगुना होना चाहिए।
6. आटे को 3-4 मिमी से अधिक मोटी परत में रोल करें।
7. आटे के ऊपर भरावन छिड़कें। यदि कोई मीठा कोको नहीं है, तो इसे स्वयं तैयार करें - इसके लिए कोको और 2 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं।
8. आटे को टाइट रोल में लपेट कर तैयार कर लीजिए.
9. रोल को 8 या 6 बराबर टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक फूल के आकार में बेकिंग पेपर से ढके हुए अग्निरोधक डिश में रखें।
10. क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए उठने दें, फिर अंडे की जर्दी से ग्रीस करें और पहले से गरम ओवन में रखें। 180 डिग्री पर बेक करें।
11. पकने के 25 मिनिट बाद बन्स को निकाल कर उसमें 50 मिली दूध भर दें. हम एक और 10-15 मिनट के लिए सेंकना करते हैं।
12. बन्स को ओवन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। यदि वांछित है, तो मक्खन के छोटे टुकड़ों को बेक किए गए सामान में जोड़ा जा सकता है, जबकि एक मलाईदार स्वाद के लिए अभी भी गर्म है।
13. कोको के साथ यीस्ट बन "कैमोमाइल" तैयार है। इसे पिसी चीनी के साथ छिड़कें और परोसें। रमणीय सुगंधित पेस्ट्री आपको और आपके परिवार को प्रसन्न करेंगे।
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