क्या आप हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन बनाना चाहते हैं? फिर एक सुंदर कद्दू और कुछ मोती जौ खरीदें। कद्दू के साथ मोती जौ एक असामान्य संयोजन है, जहां अखमीरी अनाज एक असामान्य स्वाद प्राप्त करता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
जौ का दलिया सही मायने में अनाज की रानी है। सस्ता, आहार, स्वादिष्ट। यह वह थी जिसने प्राचीन काल में अपार लोकप्रियता हासिल की थी। यह मछली से भरा हुआ था, खेल के साथ परोसा जाता था, और पोस्ट के दौरान यह मुख्य उत्पाद था। आज हम इसे साइड डिश के रूप में इस्तेमाल करते हैं। हालांकि, जौ एक बेहतरीन मेन कोर्स हो सकता है। इसे मशरूम, मांस, सब्जियों और फलों से तैयार किया जाता है। हम दैनिक मेनू को एक नए, स्वादिष्ट और साथ ही महंगे पकवान के साथ विविधता प्रदान करेंगे। आइए कद्दू के साथ जौ तैयार करते हैं। रसदार और मीठे कद्दू के साथ आहार दलिया एक बेहतरीन संयोजन है। उपलब्ध सामग्रियों का सरल संयोजन एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है।
मोती जौ वाला कद्दू एक वास्तविक छोटी कृति है। घर के लंच और डिनर के लिए यह एक बेहतरीन साइड डिश है। इसे पोस्ट पर जमा किया जा सकता है, टीके। इसमें मांस नहीं है। यदि वांछित है, तो दलिया को मीठा या नमकीन बनाया जा सकता है। रेसिपी थोड़ी लंबी है, क्योंकि मोती जौ पहले से तैयार किया जाना चाहिए, अर्थात। भिगोना लेकिन यहां आपकी श्रम लागत न्यूनतम है। खाना पकाने की अवधि के कारण कई गृहिणियां जौ पकाना पसंद नहीं करती हैं। लेकिन दलिया पकाने में कोई समस्या नहीं है। यदि आप एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा का पालन करते हैं तो यहां सब कुछ सरल और स्पष्ट है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 3 घंटे
अवयव:
- मोती जौ - 100 ग्राम
- कद्दू - 200 ग्राम
- मक्खन - 40 ग्राम
- चीनी - वैकल्पिक
- नमक - चुटकी भर
जौ के साथ कद्दू खाना पकाने के चरण दर चरण, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कूड़ा-करकट हटाकर जौ को छाँट लें। इसे एक छलनी में डालें और बहते पानी के नीचे धो लें, सभी धूल को अच्छी तरह से धो लें। इसे एक प्लेट में निकाल लें और कमरे के तापमान पर पानी से ढक दें। पानी की मात्रा अनाज की मात्रा से दोगुनी होनी चाहिए। जौ को 2 घंटे के लिए छोड़ दें।
2. इस समय के दौरान, अनाज मात्रा में वृद्धि करेगा और तरल को अवशोषित करेगा। इसे छलनी में वापस कर दें और फिर से धो लें।
3. जौ को खाना पकाने के बर्तन में स्थानांतरित करें।
4. एक चुटकी नमक, चीनी चाहें तो डालें और पीने के पानी से ढक दें। साथ ही अनाज से दोगुना पानी लें। दलिया को उबाल लें, तापमान को न्यूनतम सेटिंग तक कम करें, ढककर 1 घंटे के लिए नरम होने तक पकाएं।
5. एक घंटे बाद जौ का स्वाद लें. अगर यह तैयार है, तो बाकी का तरल निकाल दें।
6. जबकि जौ पक रहा है, कद्दू तैयार करें। इसके छिलके, बीज और रेशों को छील लें। आप अपनी प्लेट में जितने आकार देखना चाहते हैं उतने टुकड़ों में काट लें।
7. एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
8. कद्दू को मक्खन के साथ एक कड़ाही में रखें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। कद्दू की स्थिरता बिना सड़न के नरम होनी चाहिए। उसे अपना आकार रखना चाहिए। हालांकि, अगर वांछित है, तो तैयार कद्दू को मैश किया जा सकता है और दलिया के साथ जोड़ा जा सकता है। यह पहले से ही स्वाद का मामला है।
9. तैयार जौ को अलग-अलग प्लेटों में व्यवस्थित करें।
10. और हर परोसने में कद्दू के टुकड़े डाल दीजिए. कद्दू को मोती जौ के साथ हिलाएं और भोजन को मेज पर परोसें। यदि आप चाहें, तो आप शहद के साथ पकवान पर डाल सकते हैं, दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं, पनीर की छीलन डाल सकते हैं, जड़ी-बूटियों और अन्य स्वादों के साथ सजा सकते हैं।
कद्दू और सूअर के मांस के साथ जौ दलिया कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
