हवादार दूध का मूस बिल्कुल सभी को पसंद आएगा, क्योंकि नुस्खा में अपेक्षाकृत कम कैलोरी होती है। स्वादिष्ट स्वाद और मीठी सुगंध हर खाने वाले को दीवाना बना देगी। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- एक निविदा दूध मूस की चरणबद्ध तैयारी
- वीडियो नुस्खा
गर्मी का इलाज स्वादिष्ट, हवादार और हल्का होना चाहिए, जैसे हवादार मूस। जेली की तरह, यह विनम्रता फ्रांस से हमारे पास आई, जो अजीब नहीं है, क्योंकि फ्रांसीसी व्यंजन उत्तम व्यंजनों का जन्मस्थान है। आज दुनिया में एक झागदार व्यंजन के लिए 150 से अधिक व्यंजन हैं। उसी समय, आधुनिक फ्रांसीसी शेफ इस मिठाई के अधिक से अधिक नए प्रकारों की खोज करने का प्रबंधन करते हैं। आज हम दूध से एक नाजुक मूस तैयार करेंगे। डेयरी डेसर्ट हमेशा स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। वे न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी उपयोगी हैं। दूध एक स्वस्थ उत्पाद है जो अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है, खासकर यदि आप इसे थोड़ा संसाधित करते हैं और कुछ सामग्री जोड़ते हैं जो इसे एक स्वादिष्ट उपचार में बदल देते हैं। यह एक हल्की और नाजुक मिठाई है जिसे दिन के किसी भी आधे हिस्से में खाया जा सकता है, चाहे वह नाश्ता हो या रात का खाना। वह ईमानदारी से सभी को प्रसन्न करेगा और स्वर्ग का अविस्मरणीय आनंद देगा।
दूध मूस एक असली गिरगिट मिठाई है। इसकी तैयारी के कई रूप हैं। यह एक ही समय में एक मिठाई, और क्रीम, और आइसक्रीम, और जेली, और पैराफिट, और सॉस हो सकता है … इसके अलावा, मूस हमेशा मेज पर सुंदर दिखता है और आप इसके साथ लगातार प्रयोग कर सकते हैं। इसका सेवन ठंडा करके करना चाहिए, जो गर्म मौसम में एक निर्विवाद लाभ है। इसलिए, इस रेसिपी आइडिया को सेवा में लें और अपने परिवार और खुद को एक घर का बना कोमल और हवादार मिठाई खिलाएं जो आपके मुंह में पिघल जाए।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 219 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 700-750 ग्राम
- पकाने का समय - खाना पकाने के लिए 10 मिनट, साथ ही रेफ्रिजरेटर में जमने का समय
अवयव:
- अंडे - 4 पीसी।
- दूध - 600 मिली
- मैदा - 1, 5 बड़े चम्मच
- वैनिलीन - 1 छोटा चम्मच
- मक्खन - 50 ग्राम
दूध से कोमल मूस की चरण-दर-चरण तैयारी, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा:
1. अंडे को चीनी के साथ मिलाएं। इसके लिए मैं तुरंत एक सॉस पैन लेने की सलाह देता हूं, ताकि आप इसमें सभी उत्पादों को स्टोव पर गर्म कर सकें।
2. अंडे और चीनी को मिक्सर से फेंटें और फूलने और आकार में दोगुना होने तक फेंटें। द्रव्यमान बड़ा और मोटा हो जाएगा।
3. अंडे के मिश्रण में मैदा डालें और खाने को मिक्सर से अच्छी तरह मिला लें।
4. दूध में डालें और बर्तन को स्टोव पर रख दें। इसे धीमी आंच पर रखें और गांठ से बचने के लिए इसे लगातार चलाते रहें। एक उबाल लेकर आओ, जब पहले बुलबुले दिखाई दें, और गर्मी से हटा दें। ४-५ मिनट के लिए द्रव्यमान को हिलाते रहें, क्योंकि गर्मी है और गांठ का खतरा अभी भी बना हुआ है।
5. मिश्रण में मक्खन डालें और अच्छी तरह से पिघलने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ और पूरी मात्रा में वितरित करें।
6. वेनिला चीनी डालें और अच्छी तरह घुलने के लिए हिलाएं।
7. मूस को एक प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरित करें, ढक्कन बंद करें और 3-4 घंटे के लिए सर्द करें। ठंडा होने के बाद, मिश्रण गाढ़ा, सघन और अधिक स्थिर हो जाएगा। लेकिन साथ ही, दूध मूस कोमल और हवादार रहेगा।
एक स्वादिष्ट और आसान गर्मियों की मिठाई - मिल्क मूस बनाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।
