ओवन बेक्ड चिकन जांघों से आसान और स्वादिष्ट क्या हो सकता है। यह नुस्खा बचपन से परिचित घरेलू खाना पकाने और स्वाद के प्रेमियों के लिए है।
चिकन को सही मायने में किचन की रानी कहा जा सकता है। इसका उपयोग कई ऐपेटाइज़र, पहला और दूसरा पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए किया जा सकता है। जब तक वे इससे मिठाइयाँ नहीं बनाते! इस उत्पाद की उपलब्धता, साथ ही इसके गर्मी उपचार के लिए पर्याप्त समय, चिकन को गृहिणियों के बीच इतना लोकप्रिय बनाता है। हम जो नुस्खा लाएंगे वह ओवन में पके हुए चिकन जांघ हैं। यह वास्तव में ऐसा व्यंजन है जो अपनी सादगी से मोहित करता है और अपने असाधारण स्वाद के साथ मौके पर ही प्रहार करता है, और जादुई सुगंध घर के सभी सदस्यों को मेज पर बुलाने के लिए तैयार होने से पहले ही रसोई में झुंड बना देगी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 65, 36 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 1 घंटा 10 मिनट
अवयव:
- चिकन जांघों - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। एल
- लहसुन - 2-3 लौंग
- नमक, काली मिर्च, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए
- वनस्पति तेल
- एक साइड डिश के लिए आलू।
फोटो के साथ पके हुए चिकन जांघों के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा
1. चिकन जांघों को अच्छी तरह धो लें। मांस को एक तौलिया से सुखाएं, इसे सभी तरफ नमक के साथ रगड़ें और काली मिर्च और जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ छिड़के। 10-15 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
2. एक प्रेस में लहसुन की 2-3 छोटी कलियाँ डालें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ और मिलाएँ।
3. चिकन जांघों को हर तरफ लहसुन मेयोनेज़ के साथ कोट करें और एक डिश में डाल दें जिसमें हम उन्हें सेंकना करेंगे।
4. 40 मिनट के लिए हम ओवन में 200 डिग्री के तापमान पर बेक करते हैं। हम लकड़ी के कटार के साथ मांस की तत्परता की जांच करते हैं। मांस से निकलने वाला तरल पकवान की तत्परता के बारे में बताएगा: साफ रस - आप चिकन निकाल सकते हैं, सुस्त गुलाबी - कच्चा, इसे थोड़ा और पसीना आने दें।
5. जब जांघें पक रही हों, तो साइड डिश से निपटने का समय आ गया है। चिकन और आलू क्लासिक हैं। मेरे कंद, साफ, मध्यम टुकड़ों में कटे हुए। नमकीन पानी में पकाएं। चिकन पकाने के बाद बची हुई चर्बी को छान लें और उसमें डालें, आलू को चारों तरफ से ढकने की कोशिश करें।
6. यह टेबल सेट करने के लिए बनी हुई है, और आपको किसी को कॉल करने की आवश्यकता नहीं है - रसोई में हर कोई लंबे समय से लार कर रहा है। और आप?
वीडियो रेसिपी भी देखें
1. ओवन में चिकन जांघों को कैसे पकाएं:
2. मीठे अचार में चिकन जांघें:
