केफिर के साथ नाजुक और हवादार कुकीज़ बच्चों और वयस्कों को पसंद आएंगी। सुपर क्विक बेकिंग रेसिपी जो आपकी लाइफसेवर बन जाएगी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पालतू जानवर कितनी बार कुछ मीठा और स्वादिष्ट मांगते हैं। सही नुस्खा की तलाश में, प्राथमिकता उन्हें मिलती है जिसमें न केवल पकवान का स्वाद अच्छा होता है, बल्कि उन्हें तैयार करने के लिए बहुत कम समय और उत्पादों की आवश्यकता होती है। यह वही नुस्खा है जो मैं आपके लिए प्रस्तुत करता हूं: केफिर पर कुकीज़ 10 मिनट में। उत्पादों की एक न्यूनतम, न्यूनतम समय, और परिणाम - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे। नाजुक, मध्यम मीठा, मुंह में पिघलने वाली कुकीज़ हर किसी के स्वाद के लिए होगी: मेहमान और परिवार दोनों। इस तरह की मिठाई ऊब नहीं होगी, क्योंकि हर बार इसे थोड़ा अलग तरीके से तैयार किया जा सकता है: तिल, नारियल या खसखस के साथ छिड़के, विभिन्न प्रकार के कुकी आकार बनाएं, वेनिला, नींबू या नारंगी उत्तेजकता आदि डालकर स्वाद को थोड़ा बदलें। तो बिना समय बर्बाद किए, चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं और बनाना शुरू करते हैं!
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 276 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4 लोगों के लिए
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- केफिर - 0.5 बड़े चम्मच।
- चिकन अंडा - 1 पीसी।
- चीनी - 0.5 बड़े चम्मच।
- आटा - 2 बड़े चम्मच।
- वनस्पति तेल - 0.33 बड़े चम्मच।
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
- नमक - चुटकी भर
10 मिनट में केफिर पर कुकीज़ का चरण-दर-चरण खाना बनाना
अंडे के साथ केफिर (अधिमानतः रेफ्रिजरेटर से नहीं) मिलाएं। हम मिलाते हैं।
वनस्पति तेल डालें। बेकिंग के लिए रिफाइंड लेना बेहतर है: इस तरह से तैयार डिश में वनस्पति तेल की तेज गंध नहीं होगी। इसके अलावा, आटा सफल होने और तेजी से बढ़ने के लिए, सभी सामग्री लगभग एक ही तापमान पर होनी चाहिए।
मैदा को पहले से छान लें और उसमें बेकिंग पाउडर और चुटकी भर नमक मिला लें। इसे एक तरल आटा बेस में हिलाओ।
हम सभी अवयवों को सावधानी से जोड़ते हैं और एक निविदा, लोचदार आटा गूंधते हैं। आटे की गुणवत्ता के आधार पर, यह कम या ज्यादा कड़ा हो सकता है। मुझे यह नरम और कोमल मिला।
आइए कुकीज़ बनाना शुरू करें। यदि आटा आपके हाथों से चिपक जाता है, लेकिन यह आटा जोड़ने के लायक है। आगे के काम के लिए अपने हाथों को वनस्पति तेल से हल्के से चिकना करके स्थिति से बाहर निकलें। आटे के एक टुकड़े से थोड़ी मात्रा में चुटकी लें और एक उंगली के आकार का सॉसेज रोल करें। इसे दानेदार चीनी में रोल करें। इस स्तर पर, आप अपनी कल्पना को पूरी तरह से चालू कर सकते हैं: यह केवल आप पर निर्भर करता है कि आप तैयार जिगर को क्या आकार देते हैं। आप आटे को सॉसेज में रोल कर सकते हैं और टुकड़ों में काट सकते हैं, छल्ले बना सकते हैं, आटा बाहर रोल कर सकते हैं और किसी भी मोल्ड को काट सकते हैं - किसी भी रूप में, स्वाद बहुत अच्छा होगा।
हम बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर कुकीज़ फैलाते हैं।
हम कुकीज़ को ओवन में 15 मिनट से अधिक नहीं भेजते हैं, 180 डिग्री के तापमान पर सुनहरा पक्षों तक बेक करते हैं।
तैयार कुकीज़ को चर्मपत्र से सावधानीपूर्वक हटा दें और एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें। हम चाय पीते हैं, कोको या दूध डालते हैं - किसी भी पेय के साथ, केफिर कुकीज़ एक धमाके के साथ चले जाएंगे!
बाहर से सुर्ख, चीनी के क्रिस्टल के साथ, कोमल और अंदर हवादार, केफिर पर कुकीज़ आपको बिना किसी संदेह के 10 मिनट में मेज पर प्रसन्न कर देंगे। बॉन एपेतीत!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) केफिर पर त्वरित कुकीज़
2) स्वादिष्ट और सस्ती केफिर कुकीज़
