स्वादिष्ट, हार्दिक और स्वस्थ व्यंजन। एक सरल और यहां तक कि लोक नुस्खा। मैं गाजर और सॉसेज के साथ स्टू गोभी के विकल्पों में से एक को पकाने का प्रस्ताव करता हूं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
आधुनिक गृहिणियां जो सफलतापूर्वक काम, घर और परिवार को जोड़ती हैं, उनके पास हमेशा व्यंजन और व्यंजन बनाने का समय नहीं होता है। कभी-कभी आप कुछ सरल करना चाहते हैं जिसके लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। एक दैनिक और रोजमर्रा के मेनू के लिए, आप एक साधारण व्यंजन बना सकते हैं, जैसे कि गाजर और सॉसेज के साथ स्टू गोभी, और एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा इसमें आपकी मदद करेगा। यह पूरे परिवार के लिए एक बढ़िया भोजन है। नुस्खा सभी के लिए अच्छा है: उत्पाद सस्ती हैं, कम से कम परेशानी है, जबकि रसदार और स्वादिष्ट भोजन कम समय में तैयार हो जाता है। आप स्ट्यूड गोभी को अकेले परोस सकते हैं या मैश किए हुए आलू में मांस के लिए एक गार्निश के रूप में जोड़ सकते हैं।
स्ट्यूइंग के लिए सफेद गोभी चुनें जो रसदार, मांसल और हल्का हो। यह जल्दी पक जाता है और विशेष रूप से स्वादिष्ट बनता है। सब्जी के व्यंजन में इच्छानुसार सॉसेज डालें। उन्हें सॉसेज, सॉसेज या किसी भी स्मोक्ड मीट से बदला जा सकता है। जो भी सॉसेज या अन्य मांस उत्पाद आपको सबसे ज्यादा पसंद हों, लें। चूंकि पकवान का स्वाद सॉसेज के प्रकार पर निर्भर करेगा, इसलिए सिद्ध गुणवत्ता और चयनित किस्मों के उत्पादों का उपयोग करें। चाहें तो टमाटर का पेस्ट डालें, जिसे टोमैटो सॉस या केचप से बदला जा सकता है। या अपने रस में खाना स्टू। आप इस तरह के पकवान को न केवल स्टोव पर, बल्कि मल्टीकलर में भी बना सकते हैं।
यह भी देखें कि टमाटर सॉस में गाजर के साथ दम किया हुआ गोभी कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 216 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - गोभी के 0.5 सिर
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- सॉसेज - 5-6 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- गाजर - 1 पीसी। (बड़ा)
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
स्टेप बाय स्टेप गोभी को गाजर और सॉसेज के साथ पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पत्तागोभी से ऊपरी पुष्पक्रम हटा दें। वे आमतौर पर गंदे होते हैं। गोभी के सिर को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और गरम करें। इसमें पत्ता गोभी डालकर मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनें.
2. गाजर को छीलकर धो लें और दरदरा कद्दूकस कर लें। सॉसेज को पैकेजिंग फिल्म से छीलें और लगभग 5 मिमी मोटी या किसी अन्य आकार के छल्ले में काट लें। गोभी के साथ कड़ाही में सॉसेज के साथ गाजर डालें।
3. खाने में नमक और काली मिर्च डालें। हिलाओ और 10 मिनट तक पकाओ। पैन को ढक्कन से ढक दें और गोभी को गाजर और सॉसेज के साथ कम गर्मी पर 1 घंटे के लिए उबाल लें।
4. अगर आप चाहते हैं कि पत्ता गोभी सख्त और कुरकुरी हो तो उसे ढककर 20-30 मिनट तक पकाएं. गरमा गरम या ठंडा परोसें।
सॉसेज के साथ स्टू गोभी कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
