नाशपाती के आकार के गुलाबी सेब की कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना। सेवन करने पर लाभ और संभावित नुकसान। विदेशी फल किस रूप में खाए जा सकते हैं। उष्णकटिबंधीय पौधा कैसे उगाया जाता है। चम्पा के बारे में रोचक तथ्य। बहती नाक और एआरवीआई समूह की बीमारियों के साथ, यह पाचन अंगों को अधिभारित किए बिना शरीर में पोषक तत्वों की आपूर्ति को फिर से भर देता है। यदि उष्णकटिबंधीय देशों के दौरे के दौरान बच्चा बीमार हो जाता है, तो उसे स्वस्थ गर्म पेय "डालने" के बजाय, आप मसला हुआ चोम्पा गूदा दे सकते हैं। ठंडा फल ऊर्जा की वृद्धि का कारण होगा, गर्मी हस्तांतरण को सामान्य करेगा। इसके अलावा, गुलाब सेब के लाभकारी गुण रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गतिविधि हैं।
मालाबार बेर को 1 वर्ष की आयु से बच्चों के आहार में और बच्चे के 5 महीने का होने पर स्तनपान कराने वाली महिला को सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है।
उष्णकटिबंधीय फल वजन घटाने के लिए आदर्श है। यदि आप एक सप्ताह के भीतर नाश्ते के स्थान पर 3 चोम्पा के व्हीप्ड पल्प और 100 ग्राम दही का सेवन करते हैं, तो आप बिना भूख महसूस किए 2 अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं। इन दिनों नाश्ते के लिए आपको गुलाब के सेब का भी इस्तेमाल करना चाहिए।
गुलाबी सेब चम्पू खाने के नुकसान और मतभेद
बहुत बार, नए स्वाद का स्वाद चखने के बाद, वे अपने पसंदीदा उत्पादों का दुरुपयोग करते हैं। उपयोग के लिए सापेक्ष मतभेद मधुमेह मेलेटस और गंभीर हाइपोटेंशन हैं।
गुलाबी सेब चम्पा के बाकी contraindications अधिक खा रहे हैं और व्यक्तिगत असहिष्णुता हैं।
बहुत बार एक चेतावनी दूसरे का अनुसरण करती है। अधिक खाने पर शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया और एलर्जी की अभिव्यक्तियाँ दिखाई देती हैं। यदि आप पहले अपने शरीर को किसी विदेशी फल के आदी बनाते हैं, तो भविष्य में आप इसे जितना चाहें उतना खा सकते हैं। सबसे पहले, आप 1 फल खा सकते हैं और एक दिन प्रतीक्षा कर सकते हैं। यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया प्रकट नहीं होती है, तो "खुराक" को प्रति दिन 5 टुकड़ों तक बढ़ाया जा सकता है।
चम्पू गुलाबी सेब की रेसिपी
जब कच्चा खाया जाता है, तो मालाबार बेर को पहले से ठंडा किया जाना चाहिए, अन्यथा स्वाद का आनंद नहीं लिया जा सकता है। यह आपके मुंह में नम, बेस्वाद रूई के टुकड़े जैसा लग सकता है। लेकिन इस स्वादहीनता का पाक विशेषज्ञों के लिए एक सकारात्मक क्षण भी है - फल को सभी सब्जियों और फलों के साथ स्वाद के लिए जोड़ा जाता है, उन्हें अनुकूल रूप से छायांकित किया जाता है और पकवान को स्वादिष्ट बनाया जाता है।
गुलाबी सेब चोंपू रेसिपी:
- ठग … विटामिन स्मूदी बनाना बेहद आसान है। एक ब्लेंडर में, 2 चोपपा त्वचा के साथ, 1 संतरा, 1 सेब और आधा आम मिलाएं। आप अपनी पसंद के किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं। दालचीनी और, यदि आवश्यक हो, शहद जोड़ें। उपयोग करने से पहले ठंडा करें। बार में चोम्पू की स्मूदी बहुत महंगी होती है।
- कॉकटेल … नारियल का दूध - 150 मिली, 2 ताजे चम्पू फल। एक फल को क्यूब्स में काटकर बर्फ पर रखा जाता है, दूसरे को दूध के साथ ब्लेंडर में डाला जाता है। परोसने से पहले, पल्प क्यूब्स को कॉकटेल में डुबोया जाता है और स्ट्रॉ के साथ परोसा जाता है।
- जेली … 6 चोम्पू, संतरे की जेली का पैक या ताज़ा बनाया हुआ, 3 संतरे का छिलका या 1 नींबू। ऑरेंज जेली बनाने के लिए सबसे पहले जिलेटिन के 2 पैकेट 400 मिली पानी में घोलें। जब तक यह संक्रमित हो जाए, 6 संतरे छीलें, रस निचोड़ें, छिलकों को ठंडे पानी से डालें और 10 मिनट तक उबालें। पानी निकाला जाता है, क्रस्ट्स को ठंडा किया जाता है, रस के साथ डाला जाता है, जिलेटिन डाला जाता है और गर्म किया जाता है, उबालने की अनुमति नहीं दी जाती है। चोम्पू, 5 टुकड़े, क्यूब्स में काट लें, और एक को निचोड़ें, मीठा तरल जेली के साथ मिलाया जाता है और पूर्ण समरूपता प्राप्त करता है। क्यूब्स को कटोरे में रखा जाता है और तैयार जेली के साथ डाला जाता है। जब कटोरे की सामग्री कमरे के तापमान तक ठंडी हो जाती है, तो उन्हें फ्रिज में जमने के लिए रख दिया जाता है।
- कूलिंग दही स्मूदी … एक गिलास दही के साथ एक ब्लेंडर के साथ 1 चोम्पा को मारो, रस जोड़ें - नारंगी, अनानास या आम, एक गिलास भी। कटे हुए चोंपू का एक गिलास भी एक ब्लेंडर में डुबोया जाता है और फिर से पीटा जाता है। गिलास में डालें, परोसने से पहले प्रत्येक में कम से कम ४ बर्फ के टुकड़े डालें।
- विदेशी सलाद … सामग्री: पका हुआ आम, ताज़े खजूर - 2 पीस, अंजीर - 2 पीस, चोम्पू - 2 पीस, पैशनफ्रूट - 1 पीस, नीबू का रस और नारियल के गुच्छे - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक, 150 ग्राम 40% फैटी क्रीम, 50 ग्राम नारियल का दूध, आधा चम्मच वेनिला चीनी और पुदीने की पत्तियां। अगर स्वाद ज्यादा मीठा लगे तो दालचीनी मिला सकते हैं। पैशनफ्रूट और चोम्पा को छोड़कर सभी फलों को स्ट्रिप्स या स्लाइस में काट दिया जाता है, और मैश किए हुए आलू में एक ब्लेंडर के साथ पैशनफ्रूट और चोपपा पल्प को बाधित किया जाता है। क्रीम को वेनिला चीनी के साथ एक झाग में फेंटें। भूरे रंग के लिए नारियल के गुच्छे को बिना तेल के तला जाता है। फलों की प्यूरी में नीबू का रस मिलाया जाता है। सभी फलों को मिलाया जाता है, एक डिश पर रखा जाता है और पुदीने की पत्तियों के साथ मैश किए हुए आलू के आइलेट्स से "सजाया" जाता है। सलाद को अच्छी तरह से ठंडा होने के लिए लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- फल बर्फ … आइसक्रीम की 8 सर्विंग्स के लिए उत्पादों की संख्या की गणना की जाती है। मिठाई के लिए फल - गूदे की मात्रा चश्मे में मापी जाती है। एक गिलास चम्पू का गूदा, आम, केला, ताजा अनानास, संतरे का रस। सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें, 2 मिनट के लिए फेंटें, 2/3 कप वनीला दही डालें और एक हवादार बनावट पाने के लिए 6-8 मिनट तक फेंटें। दही के सांचे या खट्टा क्रीम कप में डालें, स्टिक डालें। 6 से 8 घंटे के लिए फ्रीज करें।
- ग्रेनाइट … ३ चोम्पा के फलों को पानी के साथ डाला जाता है और उबाला जाता है, चीनी के साथ छिड़का जाता है - यह लगभग आधा गिलास होना चाहिए। आपको थोड़ा पानी चाहिए, फल केवल थोड़ा पानी से ढके होते हैं। 3 मिनट के लिए पकाएं, ठंडा होने दें, रस में डालें और एक ब्लेंडर के साथ सॉस पैन की सामग्री को बाधित करें। सजातीय द्रव्यमान को 3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा दिया जाता है। दो घंटे के बाद, बर्फ को तोड़ दिया जाता है, कुचल दिया जाता है, पिघलने दिया जाता है और वापस रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है। आप चम्पा प्यूरी को बिना उबाले चीनी के साथ मिला सकते हैं। इस मामले में, ग्रेनाइट को तैयारी के तुरंत बाद खाने की आवश्यकता होगी। स्वाद अधिक कसैला होगा, लेकिन मिठाई की संरचना में उपयोगी पदार्थ संरक्षित रहेंगे। यदि आप बच्चों को मिठाई के साथ व्यवहार करने की योजना बनाते हैं, तो आपको उबालने की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।
- बेक किया हुआ चम्पू … फलों को 2 हिस्सों में विभाजित किया जाता है, कोर को हटा दिया जाता है। चावल और टमाटर सॉस के साथ मिश्रित सूअर का मांस कीमा बनाया हुआ केंद्र में फैला हुआ है। एक बेकिंग शीट को सूरजमुखी के तेल से ग्रीस करें, चोम्पा फैलाएं, ओवन में डालें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक बेक करें। परोसते समय, भरवां चोम्पू को कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़का जाता है। ग्रिल पर पकाते समय, फलों को उबले हुए मांस से कीमा बनाया जाता है - इस मामले में खाना पकाने का समय 5 मिनट है, ताकि फल की त्वचा में दरार न पड़े।
फल चुनते समय, इस पर ध्यान से विचार करना पर्याप्त है। काले धब्बे, धारियों और डॉट्स के बिना घनी, चमकदार त्वचा बिल्कुल समान होनी चाहिए। छिलके के रंग में परिवर्तन अधिक पकने और क्षय की शुरुआत का संकेत देता है।
फलों को छांटने की कोई आवश्यकता नहीं है, यह निर्धारित करने की कोशिश कर रहा है कि उनमें से कौन सबसे अधिक रसदार है। एक ही फसल के फल गुणवत्ता में समान होते हैं। छिलके की छाया स्वाद को प्रभावित नहीं करती है। अंतिम उपाय के रूप में, आप विक्रेता से चोपपा काटने के लिए कह सकते हैं। यदि रस तुरंत दिखाई दे, तो गुणवत्ता में कोई संदेह नहीं है।
गुलाबी सेब चम्पा के बारे में रोचक तथ्य
यह दिलचस्प है कि उष्ण कटिबंध में, यहां तक कि एक देश के क्षेत्र में भी, फसल अलग-अलग समय पर की जाती है। यह झाड़ियों के रोपण के कारण है या मिट्टी की संरचना की ख़ासियत, यह अभी तक स्पष्ट नहीं किया गया है।
वर्तमान में, गुलाबी सेब के स्वाद की विशेषता को बनाए रखते हुए, हरे और बैंगनी रंग के फल प्राप्त करना संभव हो गया है।
संयंत्र संतृप्त दोमट पसंद करता है, लेकिन उपज बढ़ती परिस्थितियों पर अधिक निर्भर करती है। झाड़ी को जगह, सूरज और मध्यम आर्द्रता की आवश्यकता होती है। यह आसानी से ड्राफ्ट और कोल्ड स्नैप्स को + 10 ° C तक सहन कर लेता है।
जमैका में, फलों की कटाई पूरे वर्ष की जाती है, लेकिन बहामास और दक्षिण फ्लोरिडा में केवल गर्मियों के अंत में - फूल मई और जून तक सीमित होते हैं।
चोंपू की स्थानीय आबादी खाती नहीं, बल्कि पीती है। गूदा पानी से संतृप्त होता है और अच्छी तरह से प्यास बुझाता है। गर्म दिनों में पानी-नमक संतुलन को सामान्य करने के लिए, वे नमक के साथ छिड़का हुआ चोम्पा प्यूरी खाते हैं।
कच्चे फल का स्वाद बहुत ही मूल होता है - यह हरी बेल मिर्च और सेमरीनको के संकर जैसा दिखता है।
ताजा चम्पू फल एक दिन से अधिक समय के लिए रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर संग्रहीत किया जाता है। जल्दी जमने पर, यह 6 महीने तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है। डीफ़्रॉस्ट करने के लिए, आपको फल को बहते ठंडे पानी के नीचे रखना होगा।
यह दिलचस्प है कि यूरोपीय, उष्णकटिबंधीय देशों में रहते हैं जहां चम्पू बढ़ता है, जाम पकाने का प्रबंधन करता है और इससे बचाता है, फल को खाद में जोड़ता है। लेकिन मूल निवासी इस तरह के पाक प्रसंस्करण को बेकार मानते हैं। वे आवश्यक तेल के साथ बेरी या फलों की मिठाइयों का स्वाद लेना पसंद करते हैं, जो मालाबार बेर की पत्तियों से निकाला जाता है, और वे फलों को ताजा खाते हैं।
शर्करा की मात्रा के संदर्भ में, एक पका हुआ चम्पू एक मानक दूध चॉकलेट बार से मेल खाता है। लेकिन ऐसा प्रतिस्थापन बहुत अधिक उपयोगी है - फल में कोई ट्रांस वसा नहीं होता है और उपयोगी फाइबर होता है, यद्यपि बहुत कम।
कॉस्मेटोलॉजी संवेदनशील त्वचा के लिए एक क्रीम में एक घटक के रूप में पौधे के फल और पत्तियों के रस का उपयोग करती है।
यदि फल को खाने का समय न हो तो इसे धूप में सुखाकर खड़खड़ाहट बना सकते हैं। बीज बजने की आवाज करेंगे, और अगर इस तरह के खिलौने को थोड़ा चबाया जाए, तो कोई नुकसान नहीं होगा।
गुलाबी सेब चम्पू के बारे में वीडियो देखें:
गर्म दिन में चोम्पू एक बेहतरीन स्नैक है, और आपातकालीन रिजर्व के रूप में इसे अपने साथ ले जाना भी बहुत सुविधाजनक है। कोई अवशेष नहीं होगा - उपयोग करने से पहले फल को छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह अफ़सोस की बात है कि लंबे समय तक भंडारण की असंभवता के कारण यूरेशिया के निवासी रसदार हवादार गूदे का आनंद लेने के अवसर से वंचित हैं।
