एक बहुत ही स्वादिष्ट व्हिप-अप डिश - केचप और झींगा के साथ इतालवी पास्ता। सरल, तेज, स्वादिष्ट, संतोषजनक। इस व्यंजन को कैसे पकाने के लिए, हम एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में जानेंगे। वीडियो नुस्खा।
एक असली इतालवी क्लासिक से बेहतर क्या हो सकता है - टमाटर सॉस के साथ पास्ता? बेशक, यह इस देश के लिए एक तार्किक व्यंजन है, लेकिन झींगा और केचप के साथ पास्ता एक बहुत ही रोचक और बेहद स्वादिष्ट व्यंजन है! इन तीनों तत्वों का मेल होना भी काफी स्वाभाविक है। आखिरकार, समुद्री भोजन के साथ पास्ता न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सुंदर, उत्तम, स्वस्थ और सस्ती भी है! यह एक सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे तैयार करना मुश्किल नहीं है। अगर आपको पास्ता पसंद है, तो यह पास्ता रेसिपी निश्चित रूप से आपको पसंद आएगी।
कई अन्य व्यंजनों की तरह, यहां संशोधन संभव हैं। उदाहरण के लिए, गर्मी के मौसम में, केचप के बजाय, ताजे टमाटर की चटनी बनाएं, झींगा - अन्य समुद्री भोजन के साथ बदलें, उदाहरण के लिए, स्कैलप्स या मसल्स। तैयार भोजन को पनीर चिप्स या ताजी हरी या बैंगनी तुलसी के साथ पूरक किया जा सकता है। और अगर आप देश में या बाहर हैं, तो ग्रिल्ड या बारबेक्यू किए हुए झींगा बनाने की कोशिश करें। खाना पकाने का समय सीमित होने पर ऐसा नुस्खा मदद करेगा, लेकिन आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य खाना बनाना चाहते हैं।
यह भी देखें कि मीट टोमैटो सॉस के साथ पास्ता कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 215 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पास्ता - 70 ग्राम
- मीठा और खट्टा केचप - 1 बड़ा चम्मच
- उबले-जमे हुए चिंराट - 200 ग्राम
- नमक - 2/3 चम्मच या स्वाद के लिए
केचप और झींगा के साथ पास्ता की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. जमे हुए चिंराट को उबलते पानी के साथ डालें, एक चुटकी नमक डालें, ढक्कन बंद करें और 5-10 मिनट के लिए डीफ्रॉस्ट पर छोड़ दें। चूंकि वे पके हुए-जमे हुए होते हैं, इसलिए आपको उन्हें अतिरिक्त पकाने की आवश्यकता नहीं है। इस समय के बाद, पानी निकाल दें। झींगा से सिर काट लें और शेलफिश के खोल को साफ करें।
2. जब झींगे पिघल रहे हों, तब पास्ता को उबाल लें। पानी, नमक के साथ एक सॉस पैन भरें और स्टोव पर रखें। इसे उबाल लें और पास्ता को कम कर दें। उन्हें आपस में चिपकने से बचाने के लिए हिलाएँ और फिर से उबाल लें। तापमान पर पेंच करें और निविदा तक पकाएं। खाना पकाने का समय निर्माता की पैकेजिंग पर इंगित किया गया है। तैयार पास्ता को छलनी में पलट दीजिए ताकि सारा पानी कांच का हो जाए.
आप किसी भी प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं: ट्यूब, धनुष, सर्पिल, गोले, स्पेगेटी, आदि।
3. उबले हुए पास्ता को सर्विंग प्लेट पर रखें।
4. पास्ता को केचप या किसी अन्य टमाटर सॉस के साथ सीजन करें।
5. केचप पेस्ट में छिलके वाली झींगा डालें। यदि वांछित हो तो पनीर की कतरन के साथ छिड़कें और भोजन को हिलाएं। फिर टेबल पर खाना परोसें। यह आमतौर पर तैयारी के तुरंत बाद सेवन किया जाता है, क्योंकि भविष्य के लिए इस तरह के पकवान को पकाने का रिवाज नहीं है।
झींगा पास्ता कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
