नाश्ता बनाने का समय नहीं है? दलिया और सैंडविच के साथ नाश्ता करके थक गए हैं? पनीर और पके हुए अंडे के साथ अपनी पसंदीदा मैकरोनी बनाएं। पकवान जल्दी से तैयार हो जाता है और बहुत सारी सकारात्मक भावनाएं लाएगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पास्ता, स्पेगेटी या पास्ता कई लोगों के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है। इसके अलावा फ्रिज में और कुछ न होने पर भी इन्हें बनाया जा सकता है। इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको बस थोड़ी मात्रा में पास्ता, कुछ अच्छा पनीर और एक ताजा अंडा चाहिए। गर्म पास्ता पनीर को पिघला देता है, और पका हुआ अंडा थाली में फैल जाता है, जिससे एक मोटी, मक्खन जैसी चटनी बन जाती है जो प्रत्येक मैकरोनी को ढक देती है। यह उत्पादों का सबसे अच्छा अनुपात है, जहां कम से कम प्रयास खर्च होता है और परिणाम उत्कृष्ट होता है।
बेशक, किसी भी अन्य नुस्खा की तरह, यहां उत्पादों की गुणवत्ता उतनी ही महत्वपूर्ण है। चूंकि अंडा आधा बेक किया हुआ रहता है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की जरूरत है कि यह ताजा और सुरक्षित है। पनीर एक उत्कृष्ट स्वाद की गारंटी देता है, इसलिए इसकी शेल्फ लाइफ को पार नहीं करना चाहिए। कोई भी हार्ड पनीर नुस्खा के लिए उपयुक्त है, यहां तक कि स्मोक्ड सलुगुनि भी। कुछ असामान्य आकार के ड्यूरम गेहूं से पास्ता लें, उदाहरण के लिए, सर्पिल, धनुष, गोले। यदि वांछित है, तो पकवान को एक के साथ नहीं, बल्कि कई पके हुए अंडे के साथ तैयार किया जा सकता है, बेकन के स्लाइस के साथ पूरक या पतली मांस परतों के साथ स्मोक्ड लार्ड।
यह भी देखें कि बैंगन, प्याज और टमाटर का पास्ता कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 206 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पास्ता का कोई भी आकार - 75 ग्राम प्रति सर्विंग
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- अंडे - 1 पीसी।
- पीने का पानी - पास्ता पकाने के लिए
- हार्ड पनीर - 30 ग्राम
पनीर और पके हुए अंडे के साथ मैकरोनी पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पीने के पानी, नमक के साथ एक सॉस पैन भरें और स्टोव पर रखें। पानी को उबाल लें और उसमें पास्ता डुबोएं।
2. पास्ता को हिलाएं ताकि यह आपस में चिपके नहीं और फिर से उबाल लें। तापमान को मध्यम से कम करें और बिना ढक्कन के निविदा तक पकाएं। निर्माता की पैकेजिंग पर पास्ता पकाने का समय पढ़ें। निर्माता के आधार पर खाना पकाने का समय भिन्न हो सकता है।
3. किसी भी सुविधाजनक तरीके से एक पका हुआ अंडा तैयार करें। माइक्रोवेव में सबसे आसान और तेज़ है। ऐसा करने के लिए, एक गिलास में 75-80 मिलीलीटर पीने का पानी भरें और उसमें एक चुटकी नमक डालें। अंडे को धो लें, छिलका को चाकू से तोड़ें और धीरे से सामग्री को एक गिलास पानी में छोड़ दें ताकि जर्दी बरकरार रहे।
4. अंडे को माइक्रोवेव में भेजें और इसे 50-60 सेकेंड के लिए 850 kW पर पकाएं। यदि उपकरण की शक्ति अलग है, तो खाना पकाने के समय को स्वयं समायोजित करें। यह आवश्यक है कि प्रोटीन जमा हो जाए, जर्दी को ढँक दे, और जर्दी स्वयं नरम रहे।
५. उबले हुए पास्ता को छलनी पर रखकर पानी निकाल दें और एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
6. उबले हुए अंडे को पास्ता के ऊपर रखें।
7. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और पास्ता और अंडे के साथ छिड़के।
8. तैयार मैकरोनी को पनीर और पके हुए अंडे के साथ पकाने के तुरंत बाद टेबल पर परोसें। भविष्य में उपयोग के लिए इस व्यंजन को पकाने की प्रथा नहीं है।
एक पैन में अंडे, प्याज और पनीर के साथ पास्ता कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
