पास्ता एक अच्छा उत्पाद है: तेज, स्वादिष्ट, सुविधाजनक … केवल एक स्वतंत्र रूप में, वे खाने वालों को भी खा जाते हैं। यदि शतावरी है, तो आप पास्ता की विविधता के मुद्दे को हल कर सकते हैं। शतावरी के साथ पास्ता की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
अगर हम सार्वभौमिक व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तो पास्ता लगभग सबसे पहले दिमाग में आता है। पास्ता का एक पैकेट कम जगह लेता है, सस्ता है, और यदि आप चाहें, तो आप हर बार कुछ नया बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, शतावरी पास्ता एक हल्का रात का खाना है। यह इतालवी व्यंजनों का एक स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन है, जिसे विलासिता के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है! क्योंकि शतावरी आज भी विलासिता और ग्लैमर से जुड़ी हुई है। इसका स्वाद ताजा, सब्जी है, युवा हरी मटर की याद ताजा करती है। वहीं इसकी कीमत बिल्कुल भी ज्यादा नहीं है और सभी के लिए उपलब्ध है।
पास्ता, वे भी पास्ता के प्रकारों में से एक हैं, नुस्खा में अन्य उत्पादों के साथ बदला जा सकता है: धनुष, सर्पिल, ट्यूब, गोले, वेब, स्पेगेटी, आदि। इसके अलावा, इतालवी पास्ता घर पर बहुत जल्दी तैयार किया जाता है। आपको साइट के पन्नों पर इस तरह के रिक्त स्थान के चित्रों के साथ विस्तृत निर्देश मिलेंगे। और एक तस्वीर के साथ प्रस्तावित चरण-दर-चरण नुस्खा आपको बहुत सटीक रूप से बताएगा कि इस व्यंजन को जल्दी और आसानी से कैसे बनाया जाए। गर्मियों में, जब कोई सब्जियां बेची जाती हैं, तो शतावरी के साथ पास्ता सामान्य व्यंजनों में से एक बन जाएगा। आखिरकार, यह एक साधारण व्यंजन है जिसमें किसी पाक कला और देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।
यह भी देखें कि मिल्क सॉस में झींगा पास्ता कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 206 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- पास्ता - 50 ग्राम प्रति सर्विंग
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- प्याज - 1 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- धनिया - कुछ टहनियाँ
- शतावरी - 500 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- डिल - कुछ टहनियाँ
- तुलसी - कुछ टहनियाँ
शतावरी के साथ पास्ता पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. शतावरी को छाँट लें और बहते ठंडे पानी के नीचे धो लें।
2. इसे पीने के पानी, नमक से भरें और 5 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे उबालने के बाद उबाल लें।
3. शतावरी को एक कोलंडर में डालें ताकि सारा पानी निकल जाए।
4. शतावरी से पौधे की जड़ के करीब सख्त टुकड़े काट लें और 3-4 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें।
5. प्याज को छीलिये, धोइये और पतले चौकोर छल्ले में काट लीजिये.
6. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज को पारदर्शी और हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
7. उबले हुए शतावरी को प्याज के साथ कड़ाही में भेजें और हिलाएं।
8. इस समय तक, पास्ता को उबलते नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। खाना पकाने का समय निर्माता की पैकेजिंग पर मुद्रित होता है। तैयार पास्ता को छलनी में पलट दीजिये ताकि गिलास में पानी हो जाये.
9. पास्ता को शतावरी की कड़ाही में भेजें।
10. भोजन में कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
११. भोजन को हिलाएँ और १-२ मिनट के लिए ढककर उबाल लें। शतावरी पास्ता तैयार है, इसे पकने के तुरंत बाद परोसें। भविष्य के लिए इस तरह के पकवान को पकाने का रिवाज नहीं है।
लेमन क्रीम सॉस में शतावरी पास्ता पकाने की विधि भी देखें।
